Nồi nhôm anod là gì? Có nên mua nồi nhôm anod không? Tìm hiểu ưu, nhược điểm

Những loại nồi bằng nhôm được rất nhiều gia đình sử dụng khi đun nấu bằng bếp gas, bếp hồng ngoại với khả năng truyền nhiệt tốt, nhanh chóng và bền bỉ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn dùng nồi nhôm cho bếp từ thì sản phẩm nồi nhôm anod sẽ là sự lựa chọn đáng để cân nhắc. Vậy nồi nhôm anod là gì? Có những ưu và nhược điểm nào? Cùng khám phá nhé!

Nồi nhôm anod là gì?

Nồi nhôm anod là loại nồi có chất liệu nhôm nhưng trải qua thêm một quá trình nữa gọi là quá trình anod hóa (anodizing) hay công nghệ hóa cứng nhôm.

Nồi nhôm thông thường có khả năng truyền nhiệt khá tốt nhưng lại dễ bị móp méo hoặc phản ứng với thức ăn sau thời gian dài sử dụng. Quá trình anod hóa giúp tạo ra một lớp oxit nhôm bảo vệ trên bề mặt nồi nhôm thường qua quá trình điện phân, làm cho nồi trở nên cứng hơn, bền hơn, chống ăn mòn tốt hơn và đặc biệt là an toàn cho sức khỏe.

Nồi nhôm anod được sử dụng phổ biến, thích hợp cho các món ăn cần chế biến ở nhiệt độ cao hoặc cần nhiều thời gian nấu trên bếp.

Ưu và nhược điểm của nồi nhôm anod

Tìm hiểu những đặc điểm của nồi nhôm anod sẽ giúp bạn không gặp nhiều khó khăn khi quyết định chọn mua sản phẩm.

Ưu điểm

• Trọng lượng nhẹ: Nhôm là một loại kim loại nhẹ, chính vì vậy những sản phẩm nồi nhôm anod thường có trọng lượng khá nhẹ, dễ dàng cầm nắm, di chuyển và sử dụng, phù hợp với cả chị em phụ nữ hay người lớn tuổi tay yếu.
• Phân phối nhiệt đều: Nhôm có khả năng dẫn nhiệt tốt, đặc điểm này giúp nồi nhôm anod phân phối nhiệt đều khi sử dụng, hạn chế tình trạng chỗ cháy khét chỗ chưa chín khi nấu ăn.
• Dùng được trên mọi loại bếp: Rất nhiều sản phẩm nồi nhôm anod hiện nay được trang bị đáy từ, vì vậy, ngoài bếp gas, bếp hồng ngoại bạn có thể yên tâm sử dụng nồi trên bếp từ.
• Chống ăn mòn, độ bền cao: Lớp oxit nhôm bảo vệ hình thành qua quá trình anode hóa giúp nồi tránh bị ăn mòn từ các loại muối và axit trong thực phẩm cũng như chất tẩy rửa. Đồng thời nồi cũng có khả năng chịu được va đập tốt hơn, hạn chế tối đa tình trạng móp méo.
• Không phản ứng với thực phẩm: Nhờ khả năng chống ăn mòn mà nồi nhôm anod cũng không gây phản ứng với thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt nồi nhôm anod ít bám dính thực phẩm, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn
• Đa dạng mẫu mã: Hiện nay trên thị trường, các nhà sản xuất mang đến cho người dùng rất nhiều mẫu mã nồi nhôm anod, với đa dạng kích thước khác nhau phù hợp với sở thích và nhu cầu sử dụng của bạn.

Nhược điểm

Sở hữu nhưng ưu điểm nổi bật trên, tuy nhiên nồi nhôm anod cũng tồn tại một số hạn chế mà người dùng cần cân nhắc trước khi chọn mua. Nồi nhôm anod không có khả năng chống dính tự nhiên như nồi inox, cần lựa chọn sản phẩm có phủ thêm lớp chống dính nếu muốn sử dụng lâu dài và hạn chế bám dính thức ăn.

Nồi nhôm anod thường có giá cao hơn so với nồi nhôm thông thường bởi quá trình sản xuất phức tạp hơn.

Một số lưu ý khi chọn mua và sử dụng nồi nhôm anod

• Khi chọn mua nồi nhôm anod, người dùng cần ưu tiên sản phẩm từ những thương hiệu uy tín trên thị trường như nồi nhôm Elmich, Sunhouse, Kangaroo,…để đảm bảo chất lượng và chế độ bảo hành.
• Lựa chọn kích thước nồi phù hợp với nhu cầu, cân nhắc các tính năng và trang bị khác như lớp chống dính, tay cầm chịu nhiệt, nắp kính cường lực,…
• Mặc dù một số nồi nhôm anod có thể rửa bằng máy rửa chén, tuy nhiên rửa bằng tay với miếng bọt biển mềm và nước rửa chén dịu nhẹ vẫn là cách tốt nhất để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
• Dụng cụ kim loại có thể làm trầy xước bề mặt nồi nhôm, do đó bạn nên sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ, nhựa hoặc silicone.

Tạm kết

Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đã có thể đưa ra quyết định có nên mua nồi nhôm anod sử dụng hay không.

Tham khảo các bộ nồi inox, nồi nhôm giá tốt đến từ những thương hiệu uy tín đang kinh doanh tại FPT Shop:

Bộ nồi giá rẻ

Xem thêm:

Top 5 nồi nhôm bán chạy nhất tại FPT Shop dùng được cho bếp từ rất đáng để bạn đầu tư

Nên mua nồi nhôm hay nồi inox, loại nào tốt hơn và an toàn hơn cho sức khỏe?