Nồi có đáy nhiễm từ là gì? Cách nhận biết bộ nồi dùng cho bếp từ

Trong bài viết này sẽ mách bạn một số mẹo hữu ích để nhận biết những nồi nào có thể dùng cho bếp từ nhé.

Nồi có đáy nhiễm từ là gì?

Bếp từ là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi bếp hoạt động sẽ sinh ra từ trường trong phạm vi vài milimet phía trên mặt bếp, nếu có vật liệu dẫn từ được đặt trong phạm vi này nó sẽ nóng lên và sinh ra nhiệt.

Nồi có đáy nhiễm từ là nồi có lớp đáy nồi bên ngoài được làm bằng vật liệu dẫn nhiệt, có thể dẫn từ và sinh ra nhiệt theo như cơ chế bên trên. 

Bộ 3 nồi inox 5 đáy Sunhouse SH781 nhiều kích cỡ, bền đẹp

Một điểm cần lưu ý là chất liệu đáy từ của nồi không nhất thiết phải cùng loại với phần còn lại của nồi, điển hình là những loại nồi có 4 hoặc 5 lớp đáy.

Cách nhận biết bộ nồi dùng cho bếp từ

1. Dựa vào dấu hiện điện từ in trên đáy nồi

Cách nhận biết nồi có thể dùng cho bếp từ đầu tiên mà FPT Shop muốn giới thiệu cho bạn đó là dựa vào ký hiệu in. Các nồi, chảo có đáy nhiễm từ đều sẽ được in khắc dòng chữ induction (cảm ứng từ) hoặc kí hiệu hình lò xo. 

2. Dùng nam châm để kiểm tra đáy nồi

Một trong những cách nhận biết nồi có thể dùng cho bếp từ đơn giản đó là dùng nam châm Như đã đề cập bên trên, nồi có đáy nhiễm từ tức là đáy nồi được làm bằng vật liệu có từ tính, và bạn có thể kiểm tra từ tính bằng nam châm. Điều này có nghĩa là khi bạn đặt nam châm đến gần đáy nồi, nếu nam châm dính vào đáy nồi nghĩa là đáy có từ tính và có thể sử dụng trên bếp từ.

Do đó nếu muốn an tâm mỗi khi đi mua nồi hoặc chảo đáy từ, bạn có thể đem theo một viên nam châm để tự kiểm tra đáy nồi nhé.

3. Nồi vốn được làm bằng chất liệu dẫn từ

Có một số loại kim loại bản thân nó đã có tính dẫn từ, ví dụ như inox 430, gang, thép, thép không gỉ, do đó kể cả khi chỉ có một lớp đáy thì chúng vẫn có thể sử dụng được trên bếp từ. 

Trong khi đó, những loại nồi bằng sứ hay thủy tinh Luminarc sẽ cần phải được trang bị thêm một lớp đáy từ ở bên ngoài thì mới có thể dùng được trên đáy nồi.

Mách nhỏ: Sử dụng đĩa chuyển nhiệt bếp từ

Trong trường hợp bạn muốn sử dụng các nồi chảo 100% bằng thủy tinh, sứ mà vẫn muốn sử dụng chúng trên bếp từ, vậy có thể sử dụng kết hợp với đĩa chuyển nhiệt đáy từ. Món phụ kiện này sẽ đóng vai trò như một lớp đáy từ trung gian để tạo ra nhiệt lượng giúp đun nóng thức ăn.

Vậy là qua bài viết, chúng ta đã biết được làm cách nhận biết nồi có thể dùng cho bếp từ chính xác. Chúc bạn nắm được bí quyết để tìm mua bộ nồi chảo hợp ý nhất cho gian bếp nhà mình nhé!

Xem thêm: Nồi inox có nấu được bếp từ không? Cần chú ý gì khi sử dụng?