Gợi ý các loại nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước với những đặc điểm nổi bật

Chắc hẳn nhiều người đang phân vân không biết nên mua nồi chiên không dầu hay nồi chiên hơi nước. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu đặc điểm nổi bật của nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước trong bài viết dưới đây để biết nên mua loại nào phù hợp với nhu cầu của gia đình.

Nồi chiên hơi nước

Nồi chiên hơi nước, còn gọi là nồi chiên hấp không dầu, một dòng nồi chiên thế hệ mới tích hợp các chức năng chiên, nướng và hấp, cho phép người dùng nấu nhiều món ăn khác nhau.

Nồi sử dụng nhiệt và hơi nước nóng để làm chín thực phẩm, nên các món ăn được nấu ra ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe hơn chiên ngập dầu như thông thường. Các món chiên vẫn giữ được hương vị thơm ngon, mọng nước và không quá khô.

Nguyên lý hoạt động:

Các chức năng của nồi chiên hơi nước khác nhau, nhưng về cơ bản, khi nồi hoạt động sẽ kích hoạt đồng thời 2 chế độ là chiên không dầu (Rapid Air) và chiên hơi nước siêu nhiệt (Steam Active).

Cơ chế Rapid Air sử dụng dây mayso để biến điện thành nhiệt năng, cùng với quạt đối lưu làm tăng nhiệt lượng và luân chuyển khí nóng lên toàn bộ nồi để làm chín thực phẩm.

Với chế độ Steam Air, máy bơm trong nồi hút nước từ khay chứa và làm nóng nhanh. Nhiệt độ cao sẽ tạo ra hơi nước nóng và phun trực tiếp vào nồi để làm chín thức ăn.

Ưu điểm:

• An toàn sức khỏe: Lòng nồi được làm bằng inox 304 không sinh ra chất độc hại khi nấu ở nhiệt độ cao. Khay nướng có lớp chống dính thực phẩm.
• Chế độ nấu khác nhau: Nồi có thể chiên, nướng, hấp, đáp ứng nhu cầu nấu nướng từ cơ bản đến nâng cao của người dùng.
• Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của nồi chiên hơi nước có thể tháo rời, giúp bạn dễ dàng vệ sinh sau khi nấu. Ngoài ra, một số nồi chiên hơi nước có tính năng làm sạch tự động.
• Tiết kiệm thời gian nấu nướng: Nồi có công suất lớn 1700W ở chế độ chiên và 900W ở chế độ hấp, giúp bạn chế biến món ăn nhanh chóng.
• Thực phẩm chín đều và giữ được độ ẩm: Nồi chiên có chế độ phun hơi nước ở nhiệt độ cao nên thức ăn sẽ chín đều và không bị khô.
• Hạn chế dầu mỡ: Nồi sử dụng công nghệ Rapid Air để nấu chín thức ăn nên không cần sử dụng dầu.

Nhược điểm:

• Chi phí cao.
• Vì có lỗ thoát hơi nước nên có thể bất tiện khi sử dụng.

Xem thêm: Đánh giá top nồi chiên hơi nước Kalite bán chạy nhất

Nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là thiết bị nấu ăn mà không cần dùng dầu, giúp bạn có những món ăn chiên rán ngon mà đảm bảo an toàn sức khỏe.

Nguyên lý hoạt động:

Các loại nồi chiên hiện nay thường sử dụng cơ chế Rapid Air, nấu chín thức ăn bằng cách làm nóng thanh nhiệt kết hợp với áp suất quạt đối lưu. Điều này giúp luân chuyển nhiệt đến mọi phía giúp thực phẩm chín đều hơn.

Ưu điểm:

• Tiết kiệm thời gian: Nồi chiên không dầu có công suất 1500W và chỉ mất 20 - 25 phút để nấu chín thức ăn.
• Giảm dầu mỡ: Nồi chiên chỉ sử dụng nhiệt năng để nấu chín thức ăn, giúp hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.
• Dễ dàng vệ sinh: Nồi chiên có thể tháo rời, giúp bạn dễ dàng vệ sinh.
• Tiết kiệm chi phí: Nếu nấu trên bếp gas truyền thống, bạn sẽ phải tốn tiền gas và dầu ăn, nhưng nấu bằng nồi chiên không dầu sẽ tiết kiệm tiền gas và dầu mỡ.

Nhược điểm:

• Vì không sử dụng dầu nên đồ chiên sẽ khô hơn.
• Thời gian và nhiệt độ phải được kiểm soát, nếu không thức ăn sẽ quá nóng và cháy.

So sánh nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước

Một số tiêu chí so sánh nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước như:

• Chức năng nấu: Đều có thể chiên, nướng nhưng nồi chiên hơi nước còn có chức năng hấp.
• Tính năng phun sương: Chỉ nồi chiên hơi nước có chế độ phun sương ở nhiệt độ cao.
• Chất lượng đồ ăn: Cả 2 nồi đều làm chín đều thức ăn, ít dầu mỡ nhưng nồi chiên hơi nước làm thực phẩm có độ ẩm hơn.
• Độ ồn: Nồi chiên không dầu khá ồn, ngược lại nồi chiên hơi nước hoạt động êm ái hơn.
• Màn hình điều khiển: Cả 2 đều có dòng cảm ứng riêng, nồi chiên không dầu còn có màn hình cơ.
• Chế độ tự vệ sinh: Chỉ có ở nồi chiên hơi nước.
• Tiện ích: Nồi chiên không dầu có đèn trong lò, tự ngắt khi quá nhiệt, giữ ấm, tay cầm cách nhiệt, nồi có kính trong suốt. Còn nồi chiên hơi nước có chức năng hấp, công nghệ gia nhiệt tách dầu, tự động ngắt khi quá nhiệt, hẹn giờ.

Nên mua nồi chiên không dầu hay nồi chiên hơi nước?

Tùy theo nhu cầu nấu nướng hàng ngày mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp. 

Nồi chiên hơi nước phù hợp với: 

• Giữ được độ ẩm và hương vị thơm ngon của món chiên, nướng.
• Muốn có chức năng chiên và hấp.
• Nồi có khả năng tự làm sạch tự động.
• Tình trạng tài chính dư giả.

Nồi chiên không dầu phù hợp với: 

• Muốn nồi chỉ có chức năng chiên và nướng.
• Thức ăn phải được chiên nướng khô ráo.
• Muốn có nhiều lựa chọn về kiểu dáng, giá cả.

Một số loại nồi chiên hơi nước tốt hiện nay

Nồi chiên không dầu hơi nước Kalite 15 lít STEAM PRO 

Nồi chiên không dầu Kalite STEAM PRO là sản phẩm thế hệ mới với những đặc điểm nổi bật như:

• Thiết kế giống lò nướng với cửa trước làm bằng 2 lớp kính chịu nhiệt. Khoang nồi được làm bằng inox 304 cao cấp, khay nướng được phủ một lớp chống dính không chứa PFOA/PFOS, được chứng nhận không gây ung thư và an toàn cho sức khỏe.
• Công nghệ Steam Active đột phá, giúp hấp chín thực phẩm nhanh nhưng vẫn giữ được hương vị. 
• Sự kết hợp của 2 công nghệ hiện đại, chế độ Steam Active tạo ra hơi nước nóng để hấp chín thực phẩm và chế độ Rapid Air tạo ra không khí nóng di chuyển khắp lò để nấu chín thực phẩm. Kết quả là món chiên ngoài giòn bên trong mọng nước. Hai chế độ này cũng có thể sử dụng độc lập.
• Dễ dàng làm sạch nồi ở chế độ hấp siêu nhiệt.
• Phạm vi gia nhiệt rộng để hỗ trợ nhiều món ăn khác nhau như hấp, chiên, nướng, ủ sữa chua, làm nguyên liệu detox.
• Hỗ trợ 4 chế độ tùy chỉnh như chiên không dầu, hấp, chiên hơi nước thông minh và phun sương. Ngoài ra có 9 chế độ nấu tự động được lập trình thời gian và nhiệt độ thích hợp.

Nồi chiên không dầu hơi nước Unie 15 lít STEAM COLOR

Nồi chiên không dầu hơi nước Unie STEAM COLOR là phiên bản cải tiến, lần đầu tiên xuất hiện tại thị trường Việt Nam. Với đặc điểm nổi bật như:

• Thiết kế nhỏ gọn, cửa trước của nồi làm cửa kính chịu nhiệt 2 lớp.
• Công nghệ Rapid Air phổ biến kết hợp thêm tính năng hấp hơi nước siêu nhiệt Steam Active. Khi hoạt động, cả 2 chế độ đều hoạt động đồng thời, giúp món ăn ngoài giòn trong mềm ẩm.
• Vệ sinh nồi dễ dàng bằng hơi nước.
• Hỗ trợ 9 chế độ, có thể dễ dàng thực hiện các món ăn như hấp, nướng, chiên, lên men sữa chua, làm nguyên liệu detox.
• Trang bị đèn cảnh báo hơi nước thấp, nhờ cảm biến thông minh, nồi tự động phát hiện khi hết nước trong nồi. Lúc này nồi sẽ tạm thời tắt chế độ hấp, đèn sẽ nhấp nháy và phát ra âm thanh cảnh báo. Nếu người dùng thêm đủ nước và nhấn nút cảnh báo lần nữa thì nồi sẽ tiếp tục hoạt động trở lại.
• Các phụ kiện đi kèm như vỉ nướng và khay hứng dầu đều được phủ một lớp chống dính không chứa PFOA/PFOS an toàn cho sức khoẻ, không chứa chất gây ung thư.

Tạm kết

FPT Shop đã so sánh sự khác nhau giữa nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước. Từ đó, bạn có thể cân nhắc với nhu cầu của gia đình để lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Xem thêm:

• Khám phá 5 chiếc nồi chiên không dầu 5 lít giá rẻ chất lượng tốt, đáng để sở hữu
• Đâu là top nồi chiên không dầu trên 10 lít đáng đầu tư cho gia đình hiện nay?

Bài viết trên đã giới thiệu đặc điểm nổi bật của nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước. Ngoài các sản phẩm trên bạn có thể tham khảo các loại nồi chiên khác đang bán tại FPT Shop dưới đây:

• Nồi chiên không dầu