Tìm hiểu nồi 3 đáy là gì? Cấu tạo và công năng của 3 lớp đáy trong nồi 3 đáy

Nồi 3 đáy là gì? Tại sao nhà sản xuất lại đưa ra các sản phẩm nồi và chảo có 3 đáy? Mời bạn cùng tìm hiểu cấu tạo, công dụng của các lớp nồi 3 đáy, cũng như làm thế nào để sử dụng nồi 3 đáy một cách hiệu quả trong bài viết dưới đây của FPT Shop nhé.

Nồi 3 đáy là gì?

Nồi 3 đáy là một loại nồi được thiết kế với ba lớp đáy, thường bao gồm hai lớp thép không gỉ ở bên ngoài và một lớp nhôm hoặc đồng ở giữa. Mục đích của thiết kế này là để tăng cường hiệu quả truyền nhiệt và giữ cho nhiệt độ được phân bố đều trong suốt quá trình nấu, giúp thức ăn được nấu chín đều và tránh bị cháy hoặc dính nồi.

Lớp nhôm hoặc đồng ở giữa giữa hai lớp thép không gỉ có khả năng dẫn nhiệt tốt, giúp nhiệt độ trải đều khắp đáy nồi và cả các bên thành nồi, điều này làm tăng hiệu quả nấu nướng và tiết kiệm năng lượng. Đồng thời, việc sử dụng thép không gỉ ở bên ngoài làm cho nồi có độ bền cao, dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng, đồng thời giữ cho vẻ ngoài của nồi luôn sáng bóng và mới mẻ.

Nồi 3 đáy thích hợp cho việc nấu nhiều loại món ăn khác nhau, từ món ăn đòi hỏi nhiệt độ thấp và đều cho đến việc đun sôi với nhiệt độ cao. Sự đa dạng trong việc sử dụng và hiệu quả nấu nướng làm cho nồi 3 đáy trở thành một công cụ không thể thiếu trong gian bếp hiện đại.

Cấu tạo và công năng của 3 lớp đáy trong nồi 3 đáy

Cấu tạo của nồi 3 đáy là gì chúng ta cùng tìm hiểu ngay sau đây:

Lớp ngoài cùng (inox nhiễm từ 18/0)

Cấu tạo: Lớp này làm bằng thép không gỉ cao cấp, độ bền cao, khả năng chống ăn mòn. Thép không gỉ cũng dễ dàng vệ sinh và làm sạch, giữ cho nồi luôn sáng bóng và mới lâu dài.

Công năng: Đây là lớp tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt và bảo vệ lớp dẫn nhiệt ở giữa khỏi tác động môi trường, giúp nồi có thể sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau như bếp gas, bếp điện, bếp từ...

Lớp giữa (thường là nhôm hoặc đồng)

Cấu tạo: Lớp này được làm từ nhôm hoặc đồng do hai kim loại này có khả năng dẫn nhiệt xuất sắc.

Công năng: Lớp giữa có chức năng phân phối đều nhiệt độ khắp bề mặt nồi, từ đáy lên thành nồi, giúp thức ăn được nấu chín một cách đều đặn, tránh tình trạng cháy hoặc không chín đều.

Lớp trong cùng (inox cao cấp 18/10)

Cấu tạo: Tương tự như lớp ngoài cùng, lớp này cũng làm từ thép không gỉ để đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng trong việc làm sạch sau khi nấu.

Công năng: Lớp này tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, giữ cho thức ăn không bị tác động bởi các kim loại khác có thể gây hại, đồng thời cũng giúp thức ăn không bị dính vào đáy nồi khi nấu với nhiệt độ cao.

Ngoài ra, với các nồi chảo làm từ nhôm hoặc đồng, do chúng đã có khả năng hấp thụ và dẫn nhiệt tốt từ bản thân, nên không cần phải có lớp nhôm hoặc đồng nữa. Thay vào đó, các nhà sản xuất chỉ gắn thêm lớp kim loại nhiễm từ dưới đáy vì vậy, dòng nồi chảo được làm từ nhôm hay đồng thường chỉ có 2 lớp đáy mà thôi. 

Mẹo sử dụng nồi 3 đáy hiệu quả

Dù đã biết nồi 3 đáy là gì cũng như cấu tạo của nó, tuy nhiên để sử dụng hiệu quả loại nồi này, chắc chắn bạn cần áp dụng các mẹo và kỹ thuật sau:

• Làm nóng nồi trước khi thêm dầu hoặc thực phẩm: Làm nóng nồi trên lửa nhỏ đến trung bình trong một vài phút trước khi thêm dầu hoặc thực phẩm. Điều này giúp tạo ra một lớp nhiệt đều và ngăn thức ăn dính vào đáy nồi.
• Chọn nhiệt độ phù hợp: Vì nồi 3 đáy dẫn nhiệt tốt, bạn không cần phải sử dụng nhiệt độ cao như với các loại nồi thông thường. Nấu ở nhiệt độ trung bình hoặc trung bình thấp là đủ cho hầu hết các món ăn.
• Tận dụng nắp đậy: Sử dụng nắp đậy kín khi nấu có thể giúp giữ nhiệt và hơi nước bên trong, giúp thức ăn chín nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng.
• Vệ sinh nồi cẩn thận sau mỗi lần sử dụng: Để giữ cho nồi 3 đáy bền bỉ và hiệu quả, hãy làm sạch nó sau mỗi lần sử dụng. Tránh sử dụng bàn chải cứng hoặc dụng cụ làm từ kim loại để chà xát, thay vào đó, sử dụng miếng rửa chén mềm và nước nóng để làm sạch.

Kết luận

Hy vọng với bài viết này, bạn đã biết nồi 3 đáy là gì rồi nhé. Để tìm hiểu thêm về các loại nồi 3 đáy hàng đầu trên thị trường hiện nay, bạn có thể truy cập vào FPT Shop hoặc liên hệ trực tiếp với nhân viên bán hàng của chúng tôi để nhận được sự tư vấn chi tiết nhất.

Xem thêm:

• Nên mua nồi inox 3 đáy hay 5 đáy? Có gì khác nhau giữa các loại nồi này?
• So sánh nồi inox 3 đáy và 5 đáy: Nên mua loại nào để dùng cho gia đình, bạn có biết?

Bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi inox chất lượng để nâng tầm bữa ăn gia đình? Hãy ghé thăm FPT Shop, nơi cung cấp dòng nồi inox 3 đáy, 5 đáy đẳng cấp, đảm bảo mang lại hiệu quả nấu nướng vượt trội, an toàn thực phẩm và tiết kiệm thời gian. Đến FPT Shop ngay hôm nay để chọn mua nồi inox lí tưởng cho gia đình bạn nhé!

Xem ngay các loại nồi inox giá tốt tại đây:

• Nồi inox.