Những chất liệu được dùng để làm nên nồi áp suất

Hiện nay có rất nhiều loại nồi áp suất với kiểu dáng và chất liệu khác nhau trên thị trường. Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của gia đình, bạn cần chú ý đến chất liệu làm nên chiếc nồi mà mình muốn mua.

Các bộ phận cấu tạo của nồi áp suất

Việc biết được cấu tạo của nồi áp suất giúp chúng ta dễ dàng sửa chữa nếu gặp vấn đề. Có hai loại là nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện vì vậy cấu tạo của chúng cũng khác nhau.

Các bộ phận của nồi áp suất cơ

Thành phần tạo nên nồi áp suất cơ bao gồm các bộ phận:

• Thân nồi: Được làm bằng kim loại hoặc hợp kim có chất lượng cao. Thân nồi áp suất rất dày để có thể chịu được nhiệt độ và áp suất cao khi đun nấu.
• Tay nắm trên và tay nắm dưới: Kết hợp lại với nhau để khóa phần nắp và thân nồi sao cho thật chắc chắn.
• Tay nắm phụ: Giúp nhấc nồi lên.
• Vòng đệm: Còn được gọi là gioăng, làm từ cao su, silicon. Bộ phận này có nhiệm vụ giúp cho nắp vung và thân nồi được khít chặt với nhau và không để lọt khe hở nào.
• Chốt khóa: Dùng để gắn nắp và thân nồi lại.
• Van trượt: Dùng để cố định chốt khóa.
• Rãnh thông hơi: đường dẫn để không khí có thể thoát ra ngoài khi áp suất quá cao.
• Van an toàn: Thiết bị giúp thoát hơi nước một cách tự động khi nhiệt độ lên quá cao.
• Bộ lọc: Lọc không khí khi ra khỏi nồi áp suất
• Van báo động: Phát ra tiếng kêu khi thức ăn đã chín hoặc nhiệt độ tăng quá cao.

Cấu tạo nồi áp suất điện

Nồi áp suất điện có cấu tạo tương tự như nồi áp suất cơ tuy nhiên vẫn có một số điểm khác có thể kể đến như:

• Nồi áp suất điện có phần ruột nồi riêng giống như nồi cơm.
• Thân nồi: Chứa các linh kiện điện tử, mâm nhiệt, bảng điều khiển. Ruột nồi sẽ được đặt vào trong thân nồi.
• Bảng điều khiển: Hiển thị các chế độ nấu và đèn báo hiệu.
• Nắp nồi: Được thiết kế tay cầm và van xả áp.
• Phụ kiện đi kèm: Dây nguồn, thìa, cốc đo.

Chất liệu của nồi áp suất

Hầu hết nồi áp suất có sự khác biệt về chất liệu lòng nồi. Các bộ phận khác như tay cầm, nắp thường làm từ nhựa. Ta sẽ cùng tìm hiểu người ta thường tạo ra nồi áp suất từ chất liệu gì trong phần này.

Chất liệu thường dùng làm thân nồi là gang, nhôm và hợp kim inox. Nồi làm từ gang sẽ dày dặn và nặng hơn các chất liệu khác. Bởi thế nên nồi gang rất bền, giữ nhiệt tốt và có tuổi thọ cao. Gang được sử dụng để làm ra loại nồi áp suất cơ.

Nhôm cũng được sử dụng trong làm lòng nồi áp suất. Nồi nhôm thường nhẹ hơn rất nhiều so với các loại nồi bên trên mà tốc độ truyền nhiệt cũng không kém. Chưa kể, loại nồi này có giá thành vừa phải nên dễ tiếp cận tới nhiều đối tượng. Chất liệu này cũng thường được dùng trên các nồi áp suất cơ.

Một chất liệu nồi áp suất khác hay được ứng dụng là inox. Nồi inox có đáy dày và truyền nhiệt tốt cùng với đó thời gian nấu chín cũng nhanh hơn nồi gang. Vì thế nên loại nồi này được nhiều người ưa thích hơn, tuy nhiên điểm trừ là nồi inox có giá cao hơn nồi gang.

Các nồi áp suất điện ứng dụng inox làm thân nồi rất nhiều. Bạn có thể tham khảo Nồi áp suất điện Goldsun GPC5502 với khoang nồi làm từ inox 430. Chất liệu này giúp nồi tỏa đều nhiệt lượng hơn, giữ ấm tốt hơn.

Lưu ý gì khi chọn chất liệu nồi áp suất?

Chất liệu của nồi áp suất là yếu tố quan trọng khi xuống tiền mua chiếc nồi đó. Nếu đang tìm hiểu về nồi áp suất cơ thì bạn cần biết gang hoặc inox sẽ là 2 loại chất liệu mang đến độ bền tốt nhất. Nồi nhôm sẽ nhẹ hơn nồi làm bằng hai chất liệu trên thế nhưng độ bên lại không bằng.

Nhôm và đồng là những chất liệu có khả năng dẫn và giữ nhiệt tốt thế nhưng nồi làm bằng thép không gỉ lại được ưa thích hơn. Đó là bởi loại nồi này có phần đáy dày nên độ bền cũng cao hơn so với nhôm và đồng.

Về nắp nồi, hãy chú ý đến những loại được trang bị vòng đệm cao su chịu nhiệt, an toàn và có thể tháo rời khi vệ sinh. Vỏ ngoài ưu tiên những chiếc làm từ nhựa chất lượng cao để có độ bền tốt nhất.

Đối với nồi áp suất điện, bạn nên cân nhắc những sản phẩm có chất liệu lòng nồi bằng gang hoặc inox, cao cấp hơn là ruột nồi làm từ tinh thể đá đen. Chất liệu này có nhiều ưu điểm vượt trội như dẫn nhiệt và chống dính tốt, đi kèm với đó là giá thành khá cao, khó tiếp cận với với nhiều người ít dư giả về tài chính.

Bên cạnh chất liệu thì bảng điều khiển điện tử của nồi áp suất điện là bộ phận ít ai để ý. Màn hình hiển thị nên được viết bằng tiếng Việt để dễ dàng thao tác, theo dõi. Có nhiều loại nồi chỉ có ngôn ngữ tiếng Anh hoặc tiếng Trung khiến người dùng khó khăn khi tìm hiểu cách hoạt động của nồi.

Nồi áp suất điện tử Hotwell PE50H1 có bảng điều khiển bằng tiếng Việt và 11 chức năng nấu nướng khác nhau đem đến cho bạn trải nghiệm nấu nướng đa dạng.

Gang, nhôm và hợp kim inox là những chất liệu thường được dùng để tạo nên nồi áp suất. Tìm hiểu rõ ưu - nhược điểm của từng loại chất liệu giúp bạn tìm được chiếc nồi áp suất “chân ái” cho gia đình. Truy cập ngay trang chủ FPT Shop để tìm mua chiếc nồi áp suất chất lượng nhất nhé!