Mọt gạo là gì? Mách bạn những cách trị mọt gạo tại nhà siêu đơn giản và hiệu quả

Mọt gạo là loại côn trùng có thể sinh sôi nhanh chóng và làm giảm chất lượng, và hương vị của gạo. Có rất nhiều mẹo giúp bạn xử lý mọt gạo nhanh chóng và hiệu quả. Bài viết này FPT Shop sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mọt gạo và những cách để giải quyết chúng.

Mọt gạo là gì?

Mọt gạo (Sitophilus oryzae) là một loại côn trùng thuộc bộ Coleoptera, họ Curculionidae. Mọt gạo có thể phát triển trên nhiều loại ngũ cốc nhưng chủ yếu là gạo. Mọt gạo có kích thước nhỏ, màu nâu hoặc đen, có đôi cánh dài, cánh trước có các đốm đỏ và đầu nhọn. Mọt gạo sống khoảng 2 năm và đẻ khoảng 300 trứng. Mọt gạo có thể bay được nhưng thường ẩn mình trong gạo để tránh ánh sáng.

Nguyên nhân xuất hiện mọt gạo

Mọt gạo có nguồn gốc từ trứng mọt gạo, mà đã có sẵn trong hạt gạo từ khi thu hoạch. Trứng rất nhỏ nên khó nhận biết bằng mắt thường. Khi bảo quản gạo ở nơi có nhiệt độ và độ ẩm thấp, trứng mọt sẽ nở ra và mọt con bắt đầu ăn gạo để phát triển. Mọt con lấy chất dinh dưỡng từ gạo để trưởng thành.

Ngoài ra, nếu môi trường xung quanh ẩm ướt, gạo sẽ bị nấm mốc và vi khuẩn. Gạo bị nấm mốc và vi khuẩn sẽ có mùi hôi, màu sắc biến đổi hoặc xuất hiện các vết ố vàng. Những hạt gạo này sẽ làm mời mọt gạo đến ăn và sinh sản.

Những ảnh hưởng của mọt gạo đối với gạo?

Một trong những vấn đề lớn nhất khi bảo quản gạo là mọt gạo. Mọt gạo không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng mà còn làm hỏng chất lượng gạo. Khi mọt gạo phát triển, chúng sẽ ăn vào bên trong hạt gạo, tạo ra các lỗ hổng và làm mất dinh dưỡng của gạo. Ngoài ra, mọt gạo còn tạo ra các chất thải và tơ, làm cho gạo bị ôi thiu và dơ bẩn. 

Những cách xử lý mọt gạo nhanh và hiệu quả

Để đuổi mọt gạo hiệu quả nhanh chóng, bạn có thể áp dụng một số cách sau đây:

• Sấy gạo: Sấy gạo trong lò vi sóng hoặc ngoài nắng để giết chết trứng và ấu trùng của mọt gạo. Bạn nên sấy gạo trong khoảng 10-15 phút với nhiệt độ cao để đảm bảo hiệu quả.
• Sử dụng nhiệt độ thấp: Đóng gói gạo vào túi nilon kín và cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông trong ít nhất 3 ngày để làm chết mọt gạo và trứng của chúng. Sau đó, bạn nên để gạo ở nhiệt độ phòng và lọc bỏ các phần bị hư hại.
• Sử dụng các loại gia vị: Có thể cho một số loại gia vị có mùi thơm mạnh vào túi nylon chứa gạo, như hạt tiêu, quế,... Các loại gia vị này sẽ tác động đến khứu giác của mọt gạo và làm chúng không muốn ăn gạo.
• Sử dụng lá chanh: Lá chanh cũng có khả năng đuổi mọt gạo do có chứa tinh dầu có mùi hăng. Bạn có thể rửa sạch lá chanh và phơi khô, sau đó cho vào túi vải nhỏ và để cùng với gạo trong hộp đựng.

Cách bảo quản gạo tránh bị mọt gạo

Gạo là một loại thực phẩm quan trọng trong bữa ăn của người Việt Nam. Để đảm bảo chất lượng và an toàn của gạo, bạn cần chú ý đến những điều sau đây:

• Chỉ mua gạo từ những nhà cung cấp uy tín, có giấy chứng nhận nguồn gốc và thời hạn sử dụng rõ ràng trên bao bì.
• Kiểm tra kỹ gạo khi mua, tránh mua những loại gạo ẩm ướt, có mùi hôi thối, có màu vàng ố hoặc có sự xuất hiện của côn trùng.
• Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ và đồ dùng liên quan đến gạo, như thùng chứa, nồi cơm, muỗng xới,...
• Bọc kín gạo bằng túi nylon hoặc đựng vào các hộp kín khí để ngăn không khí và côn trùng xâm nhập.
• Đặt gạo ở nơi khô thoáng, mát mẻ, xa ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao.
• Tiêu thụ gạo trong thời gian ngắn, không để gạo lâu ngày trong kho hoặc thùng chứa, tốt nhất là dùng hết gạo trong vòng 3 tháng sau khi mua.
• Không trộn gạo mới với gạo cũ, vì gạo cũ có thể đã bị nhiễm mọt hoặc vi khuẩn và sẽ lây lan cho gạo mới.
• Thường xuyên kiểm tra tình trạng của gạo và loại bỏ những phần bị mọt ăn hay mốc meo.

Ngoài việc bảo quản gạo cẩn thận, nồi cơm điện cũng là thiết bị quan trọng để nấu cơm ngon và tiết kiệm. Tham khảo ngay tại FPT Shop - nơi bán nhiều đa dạng nồi cơm điện chất lượng cao với giá cả hợp lý.

Nồi cơm điện giá tốt

Tạm kết

Mọt gạo là một loại côn trùng gây hại cho gạo, ảnh hưởng đến chất lượng và sức khỏe của người tiêu dùng. Để xử lý và bảo quản gạo tránh bị mọt gạo, bạn nên tuân thủ những nguyên tắc và biện pháp đã nêu trên. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm về cách bảo quản gạo.

Xem thêm:

• Tổng hợp các mẹo vệ sinh bếp ga sạch bóng không tốn sức
• Bật mí cách khử mùi tủ lạnh đơn giản để đánh bay mùi hôi khó chịu