Cách làm mít sấy bằng lò nướng: Món ăn vặt giòn rụm, vui miệng cho cả nhà

Mít sấy là một món ăn vặt quen thuộc của nhiều người. Món ăn này có vị thơm ngon, giòn rụm, rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà chiều. Dù vậy, mít sấy mua ngoài hàng thường chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia. Vì vậy, nhiều người lựa chọn cách tự làm mít sấy tại nhà. Cách làm mít sấy bằng lò nướng rất đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những miếng mít sấy thơm ngon, giòn rụm cho cả gia đình.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm mít sấy bằng lò nướng sao cho ngon miệng mà lại không bị cháy. Vì vậy, bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm mít sấy siêu đơn giản ngay tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu làm mít sấy bằng lò nướng không khó tìm. Bạn có thể tìm thấy tất cả chúng tại căn bếp của mình.

Nguyên liệu

• Mít chín tới, múi to và dày cùi.
• 1 muỗng cà phê muối.
• 1 muỗng cà phê đường.
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Dụng cụ

• Lò nướng.
• Khay nướng.
• Giấy bạc.

Cách làm mít sấy bằng lò nướng

Có thể có nhiều công thức làm mít sấy bằng lò nướng. Tuy nhiên, bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn công thức đơn giản nhất mà ai cũng có thể áp dụng tại nhà.

Bước 1: Sơ chế mít

• Rửa sạch và bỏ vỏ mít. Tách lấy những múi mít đẹp, bạn cần thực hiện khéo léo và kiên nhẫn để múi mít được nguyên vẹn, không bị nát, tránh cho khi nướng lên bị vụn vỡ.
• Xé nhỏ các múi mít theo chiều ngang, tạo thành những lát mỏng vừa miệng ăn.

• Trong một tô lớn, bạn cho vào các gia vị gồm muối, đường và nước cốt chanh, sau đó trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

• Đặt các lát mít vào tô và ngâm mít trong hỗn hợp trên khoảng 20 phút để mít hấp thụ hương vị từ gia vị.

Bước 2: Sấy mít

Đây là công đoạn quan trọng nhất trong cách làm mít sấy bằng lò nướng tại nhà. Bạn cần thực hiện đúng theo hướng dẫn dưới đây để thành phẩm được ngon miệng và tránh tình trạng cháy khét hoặc mít còn ướt, chưa đạt chuẩn.

• Bước 1: Lót giấy bạc lên khay nướng, giúp ngăn mít dính vào khay.
• Bước 2: Xếp lần lượt các lát mít đã ngâm lên khay nướng. Cố gắng để chúng không chạm vào nhau nhằm đảm bảo sấy đều.

Một số lưu ý khi thực hiện:

• Ban đầu, bạn hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C.
• Đặt khay mít vào lò và sấy mít trong khoảng 2 tiếng.
• Sau 2 tiếng, lấy ra kiểm tra và đảo mít để đảm bảo mít được sấy đều hơn.
• Tiếp tục sấy mít ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 1 tiếng nữa.

Bước 3: Thưởng thức món mít sấy

• Sau quá trình sấy, mít sấy sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn và giòn rụm, không bị vụn vỡ hoặc có mùi cháy khét.
• Bạn có thể thưởng thức mít sấy ngay sau khi làm xong hoặc bảo quản chúng trong hũ thủy tinh đậy kín để dùng dần.

Lưu ý trong quá trình làm mít sấy bằng lò nướng

Để món mít sấy của bạn thành công, FPT Shop có một số lưu ý dành cho bạn như sau:

• Hãy chọn mít có múi to, dày cùi để mít sấy có độ giòn tốt.
• Ngâm mít trong hỗn hợp gia vị giúp tăng cường hương vị và độ ngọt tự nhiên của mít.
• Sấy mít ở nhiệt độ thấp giúp mít chín đều, không bị cháy.
• Đảo đều mít sau mỗi lần sấy để đảm bảo chúng chín đều và giữ nguyên hương vị.

Tạm kết

Với cách làm mít sấy bằng lò nướng tại nhà sẽ mang đến cho bạn niềm vui khám phá và trải nghiệm thú vị, cùng hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Chúc bạn thành công và thưởng thức những múi mít sấy đầy hấp dẫn với thiết bị gia dụng hữu ích này nhé!

Xem thêm:

• Bật mí cách làm bánh su kem bằng lò nướng thơm ngon, béo ngọt đơn giản
• 4 bước làm bánh bông lan bằng lò nướng cực mềm xốp tại nhà