Lò vi sóng đã trở thành một thiết bị quen thuộc trong mọi gia đình hiện đại. Với khả năng làm nóng và nấu chín thực phẩm chỉ trong vài phút, lò vi sóng mang đến trải nghiệm tiện lợi và nhanh chóng cho các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, liệu bạn đã bao giờ tự hỏi nguồn gốc của sức mạnh đó đến từ đâu?

Câu trả lời nằm ở một bộ phận quan trọng, được gọi là magnetron. Vậy magnetron là gì và bộ phận này có chức năng gì trong lò vi sóng? Hãy cùng FPT Shop đi tìm lời giải qua bài viết sau đây nhé.

Magnetron là gì?

Magnetron (hay bóng phát sóng từ) là một bộ phận không thể thiếu trong lò vi sóng hiện đại. Nó là bộ phận chuyên dụng giúp tạo ra các sóng vô tuyến có tần số cao để nấu chín thức ăn. Cấu tạo của magnetron khá phức tạp, bao gồm một ống chân không chứa điện tử, một vòng nam châm vĩnh cửu và một ống sóng dẫn. Nhờ vào nguyên lý hoạt động đặc biệt, magnetron đã thay đổi hoàn toàn cách chúng ta chuẩn bị và thưởng thức các bữa ăn trong cuộc sống hiện đại.

Chức năng của magnetron trong lò vi sóng

Magnetron đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại khả năng nấu nướng nhanh chóng và tiện lợi cho lò vi sóng. Nó giữ chức năng then chốt là tạo ra sóng vô tuyến có năng lượng cao, khiến phân tử nước trong thực phẩm rung động và sinh ra nhiệt.

Quá trình này khác hoàn toàn so với cách nấu truyền thống, khi nhiệt được truyền từ bên ngoài vào trong thực phẩm. Với lò vi sóng, nhiệt được tạo ra đồng đều từ bên trong ra ngoài, giúp nấu chín nhanh mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị tươi ngon.

Nhờ magnetron, lò vi sóng có thể đáp ứng được nhu cầu ăn uống linh hoạt và tiện lợi của cuộc sống hiện đại. Từ hâm nóng, rã đông đến nấu chín các món ăn phức tạp, tất cả chỉ diễn ra trong vài phút ngắn ngủi.

Magnetron có hại cho sức khoẻ không?

Khi sử dụng lò vi sóng, câu hỏi về tác hại của magnetron đối với sức khỏe luôn được nhiều người quan tâm. Khi hoạt động, magnetron sẽ tạo ra sóng vô tuyến có tần số cao, khiến một số lo ngại về nguy cơ phơi nhiễm bức xạ. Tuy nhiên, nếu được sử dụng đúng cách, bộ phận này hoàn toàn an toàn và không gây hại cho sức khỏe con người.

Lò vi sóng hiện đại được thiết kế với hệ thống cách nhiệt và bảo vệ nghiêm ngặt. Khoang lò được bọc lớp chì hoặc sợi thủy tinh đặc biệt, ngăn chặn bức xạ từ magnetron thoát ra ngoài. Ngoài ra, các cửa lò được tích hợp những khe hở rất nhỏ, đủ để tia sóng không thể qua nhưng vẫn cho phép ánh sáng nhìn xuyên thấu.

Khi lò vi sóng hoạt động bình thường, bức xạ từ magnetron chỉ tồn tại trong khoang lò. Nếu cửa lò bị hở hoặc hệ thống bảo vệ không hoạt động tốt, nguồn sóng sẽ bị ngắt kết nối để tránh bức xạ rò rỉ. Nhờ vậy, độ an toàn được đảm bảo tuyệt đối cho người sử dụng.

Tuy vậy, bạn cũng nên tránh đứng quá gần lò khi đang vận hành. Ngoài ra, bạn hãy kiểm tra thường xuyên xem lò có hoạt động bình thường không để phòng ngừa hỏng hóc có thể dẫn đến rò rỉ bức xạ.

Lò vi sóng làm nóng thức ăn như thế nào?

Lò vi sóng có khả năng làm nóng và nấu chín thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả nhờ vào cơ chế hoạt động đặc biệt của magnetron - bộ phận tạo ra sóng vô tuyến có tần số cao khoảng 2,45 GHz.

Khi hoạt động, magnetron phát ra các sóng vô tuyến có năng lượng cao vào khoang lò. Những sóng này có bước sóng khoảng 12cm với khả năng thâm nhập sâu vào bên trong thực phẩm. Khi đi qua thực phẩm, các sóng kích hoạt phân tử nước bên trong, khiến chúng dao động và va chạm liên tục.

Sự va chạm của các phân tử nước tạo ra lực ma sát và nhiệt năng. Càng có nhiều nước trong thực phẩm, càng nhiều phân tử bị kích hoạt và càng sinh nhiệt nhanh. Quá trình này xảy ra đồng thời ở khắp các điểm bên trong món ăn, khiến nhiệt lan tỏa từ trong ra ngoài.

Nhờ cơ chế đó, lò vi sóng có thể nấu chín thực phẩm rất nhanh chóng, tiết kiệm thời gian đáng kể so với các phương pháp truyền nhiệt truyền thống. Đồng thời, quá trình nấu không làm mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng hoặc làm ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của thức ăn.

Lợi ích của công nghệ lò vi sóng

Ngoài sự tiện lợi và nhanh chóng, công nghệ lò vi sóng còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách nấu ăn này giúp bảo tồn tối đa các chất dinh dưỡng quý giá trong thực phẩm, đặc biệt là vitamin và khoáng chất dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao.

Quá trình nấu bằng lò vi sóng xảy ra ở nhiệt độ thấp hơn so với nấu trên bếp truyền thống. Điều này giúp hạn chế sự oxy hóa và phá vỡ các phân tử vitamin, từ đó giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao trong thức ăn. Hơn nữa, thời gian nấu ngắn cũng làm giảm thiểu sự mất mát các chất dễ bay hơi.

Bên cạnh đó, thực phẩm sau khi nấu bằng lò vi sóng ít chứa chất béo đã qua chế biến nhiệt hơn so với khi chiên hoặc nấu truyền thống. Điều này có lợi cho việc kiểm soát lượng calo, cholesterol và chất béo, giúp duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh hơn.

Nếu kết hợp với các nguyên liệu tươi sạch và chế biến đúng cách, lò vi sóng có thể đóng góp một vai trò tích cực vào việc nâng cao giá trị dinh dưỡng và chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Đây chính là lý do vì sao thiết bị này đã trở nên phổ biến và được ưa chuộng trong nhiều hộ gia đình hiện đại.

Một số lưu ý an toàn khi sử dụng lò vi sóng

Lò vi sóng đã trở thành một thiết bị quen thuộc trong gian bếp hiện đại, mang lại sự tiện lợi trong việc nấu nướng và hâm nóng thức ăn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho bạn và gia đình trong quá trình sử dụng lò vi sóng, bạn hãy lưu ý một số điểm sau:

• Tránh sử dụng đồ nhôm hoặc các vật dụng bằng kim loại trong lò vì chúng có thể gây ra tình trạng tia lửa điện hoặc hỏa hoạn.
• Không nên để lò vi sóng hoạt động khi không có thực phẩm bên trong, điều này có thể làm hỏng lò và tạo ra sóng nhiệt không an toàn.
• Kiểm tra định kỳ các kẽ hở, vết nứt trên cửa lò và gioăng cửa để đảm bảo rằng sóng vi ba không bị rò rỉ ra ngoài, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Không nên sử dụng lò vi sóng để sấy khô giấy, gỗ, hoa khô hoặc các vật liệu dễ cháy khác vì chúng có thể bốc cháy.
• Luôn chú ý đến thời gian nấu, đừng để thời gian quá lâu vì thức ăn có thể bị cháy và gây ra khói, thậm chí là hỏa hoạn.
• Tránh chạm vào bề mặt nóng của lò vi sóng sau khi sử dụng và giữ lò sạch sẽ để tránh tình trạng khói và mùi khó chịu.

Một số lò vi sóng giá rẻ chất lượng tại FPT Shop

Hiện tại, FPT Shop đang kinh doanh rất nhiều mẫu lò vi sóng chính hãng với giá bán hấp dẫn. Dưới đây là 5 mẫu lò vi sóng bán chạy nhất hiện nay:

1. Lò vi sóng có nướng Toshiba 23 lít ER-SGS23(S1)VN

Với dung tích 23 lít, lò vi sóng Toshiba ER-SGS23(S1)VN là giải pháp tuyệt vời cho mọi gia đình. Lò được trang bị công suất nướng 1000W và công suất vi sóng 800W, hỗ trợ người dùng trong việc chuẩn bị các bữa ăn ngon miệng mỗi ngày. Lò cũng có tới 9 chế độ nấu tự động, giúp bạn dễ dàng lựa chọn phương pháp nấu ăn phù hợp. Nhờ sở hữu thiết kế hiện đại và màu sắc sang trọng, lò vi sóng này không chỉ là thiết bị nấu ăn tiện lợi mà còn góp phần làm đẹp cho không gian bếp nhà bạn.

2. Lò vi sóng Sharp 20 lít R-205VN-S

Lò vi sóng Sharp R-205VN-S là sự lựa chọn lý tưởng cho những gia đình nhỏ hoặc những ai cần một thiết bị đơn giản, dễ sử dụng. Với dung tích 20 lít và công suất 800W, lò vi sóng này có khả năng đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng hàng ngày như rã đông, hâm nóng và nấu các món ăn đơn giản. Ngoài ra, Sharp R-205VN-S cũng có thiết kế nhỏ gọn cùng bảng điều khiển dễ sử dụng, phù hợp cho mọi không gian bếp.

3. Lò vi sóng Toshiba 20 lít ER-SM20(W1)VN

Lò vi sóng Toshiba ER-SM20(W1)VN nổi bật với dung tích 20 lít, thiết kế đơn giản và hiện đại. Sản phẩm có công suất 800W cùng chế độ hẹn giờ lên đến 35 phút, giúp bạn nấu nướng dễ dàng và tiện lợi hơn. Ngoài ra, lò còn có khả năng rã đông nhanh chóng, hâm nóng thức ăn một cách đều và ngon miệng để cung cấp trải nghiệm nấu ăn đơn giản và hiệu quả cho mọi người dùng.

4. Lò vi sóng có nướng Sharp 23 lít R-G302VN-S

Lò vi sóng Sharp R-G302VN-S dung tích 23 lít với chức năng nướng bổ sung là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn. Với công suất vi sóng 800W và công suất nướng 1000W, chiếc lò này sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị từ những bữa ăn hàng ngày đến các món nướng thơm ngon. Ngoài ra, sản phẩm cũng sở hữu thiết kế hiện đại cùng bảng điều khiển nút vặn có chú thích tiếng Việt, giúp việc sử dụng của người dùng trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn bao giờ hết.

5. Lò vi sóng Sunhouse 25L SHD4823

Với thiết kế hiện đại và dung tích rộng lớn, lò vi sóng Sunhouse 25L SHD4823 là giải pháp nấu nướng tiện lợi cho gia đình bạn. Sản phẩm nổi bật với công suất 1400W và chức năng nướng tích hợp, hỗ trợ đa dạng các phương pháp chế biến món ăn. Ngoài ra, lò vi sóng này còn sở hữu vỏ ngoài làm từ inox cao cấp, giúp mang lại sự tiện nghi và nâng tầm không gian bếp nhà bạn.

Tạm kết

Như bạn có thể thấy, magnetron là trái tim của mọi chiếc lò vi sóng. Bộ phận này giữ vai trò sản sinh ra các sóng vô tuyến năng lượng cao, làm nóng và nấu chín thực phẩm. Nhờ sự tồn tại của magnetron, chúng ta có thể thưởng thức những bữa ăn nhanh chóng và tiện lợi mà không mất quá nhiều thời gian và công sức. Vì vậy, FPT Shop tin rằng bạn nên đầu tư ngay cho căn bếp của mình một chiếc lò vi sóng chất lượng cao. Nếu bạn chưa biết tìm mua ở đâu, hãy ghé thăm các cửa hàng của FPT Shop hoặc truy cập ngay vào đường link bên dưới nhé.

• Lò vi sóng

Xem thêm:

• Mách bạn 10+ mẹo sử dụng lò vi sóng cực hữu ích, tiện lợi và nhanh chóng trong vài giây
• Nguyên nhân lò vi sóng bị đánh lửa và cách khắc phục. Cách sử dụng lò vi sóng an toàn, đúng cách