Mách bạn cách làm sữa hạt bằng máy ép hoa quả nhanh và đơn giản nhất

Sữa hạt là tên gọi của đồ uống nấu từ hạt, đồng thời cũng là một trong những thức uống dinh dưỡng nhận được sự yêu thích từ đông đảo khách hàng. Đó là bởi vì sữa hạt có tính ứng dụng cao, thích hợp cho nhiều nhóm đối tượng, từ trẻ nhỏ đến người già, người ăn chay. Vậy đâu là cách làm sữa hạt bằng máy ép hoa quả tại nhà nhanh gọn nhưng chất lượng vẫn đảm bảo như ngoài hàng? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn câu trả lời chi tiết nhất. 

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ

Chọn lọc loại hạt

Bạn cần phải xác định loại hạt nào sẽ là thành phần chính. Thông thường, mọi người lựa chọn đậu nành, hạnh nhân, yến mạch hoặc hạt điều vì chúng dễ chế biến và có hương vị cực kì thơm ngon. Tuy nhiên, bạn cũng cần xem xét kĩ lưỡng tình trạng nguồn hạt đầu vào, đảm bảo hạt ở dạng thô, không pha lẫn bất kì tạp chất nào, loại bỏ hạt nảy mầm hoặc có vị lạ. 

Thêm nguyên liệu

Để sữa hạt ngon và dễ uống hơn, bạn có thể cho thêm một số topping như quả chà là, mật ong, siro... Bên cạnh đó, các nguyên liệu như cacao, vani và bột quế sẽ góp phần tăng hàm lượng giá trị dinh dưỡng có trong sữa hạt. 

Đầu tư dụng cụ

Bạn cần chuẩn bị một chiếc máy ép chậm, một túi vải hoặc rây để lọc sữa. Riêng về máy ép, bạn có thể tham khảo chọn mua một số mẫu đang được đánh giá cao hiện tại như Kalite KL-531 hoặc Magic Eco AC-137. 

Hướng dẫn cách làm sữa hạt bằng máy ép hoa quả

Bước 1: Bạn cần rửa sạch hạt và đem ngâm để hạt mềm và dễ ép hơn. Mỗi loại hạt sẽ yêu cầu khoảng thời gian ngâm khác nhau. Với đậu nành hay hạnh nhân thì bạn cần ngâm trong vòng 7 đến 8 tiếng. Đối với yến mạch thì bạn chỉ cần đổ ra tô và ngâm trong 30 phút.

Bước 2: Bạn đổ phần nước đã ngâm và rửa lại lần nữa với nước sạch. Sau đó, bạn cho hạt vào máy ép hoa quả và thêm tầm 1 lít nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội. 

Bước 3: Bạn ấn nút khởi động máy ép. Bạn cũng có thể tận dụng phần bã để ép lấy sữa một lần nữa. Nếu muốn sữa mịn hơn thì bạn có thể dùng rây để lọc sữa thêm nhé. 

Bước 4: Một số loại hạt sau khi ép xong có thể uống ngay để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Thế nhưng, với những loại cần nấu chín thì bạn chỉ cần cho phần sữa đã ép vào nồi, đun cùng một ít đường. Trong khi đun, bạn nên dùng muôi khuấy đều tay để sữa không bị tách nước, đun cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một ly sữa hạt béo thơm để thưởng thức trong bữa sáng rồi nhé. 

Lúc nấu xong, bạn chia sữa hạt vào những phần nhỏ tương ứng với lượng người uống và chuẩn bị thêm vài loại trái cây để ăn kèm tùy thích. Ngoài ra, nếu bạn nấu quá nhiều thì cũng có thể chờ sữa nguội, cho vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. 

Lưu ý khi làm sữa hạt bằng máy ép hoa quả

• Bạn nên uống sữa ngay sau khi ép hoặc nấu xong vì ở sữa hạt để ở nhiệt độ bình thường sẽ bị hỏng chỉ trong vòng 3 tiếng. 
• Bạn không nên đổ sữa vào hộp khi sữa còn nóng vì điều này khiến sữa bí hơi và nhanh hỏng. 
• Bạn có thể tận dụng phần bã đã lọc để làm phân bón cho cây trồng.
• Sữa không đường bảo quản trong 3 ngày ở mức nhiệt từ 3 đến 5 độ C. Đối với các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, óc chó thì thời gian bảo quản chỉ kéo dài trong 1 đến 2 ngày. 
• Sữa đã bỏ vào tủ lạnh thì có thể đem hâm lại nhưng phải uống ngay vì nếu bạn tiếp tục để trong tủ một lần nữa thì toàn bộ phần sữa sẽ hỏng. 

Tạm kết

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn chi tiết cách làm sữa hạt bằng máy ép hoa quả và một số lưu ý quan trọng. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có thể tự tạo cho mình một ly sữa hạt thơm ngon, dinh dưỡng, mở đầu cho ngày mới thật tràn đầy năng lượng. Nếu bạn có thắc mắc gì, đừng ngần ngại chia sẻ dưới phần bình luận này nhé.

Xem thêm: 

• So sánh máy làm sữa hạt Tefal và Medion: Đâu là lựa chọn tốt nhất?
• So sánh máy làm sữa hạt Unie và Lazychef: Lựa chọn nào đáng tiền hơn?