Làm khoai tây chiên bằng lò nướng: Lựa chọn có lợi cho sức khỏe cả gia đình

Khoai tây chiên - món ăn vặt thơm ngon và giòn rụm luôn là một sự lựa chọn phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, việc chiên khoai tây ngập trong dầu thường làm tăng lượng dầu mỡ và calo, không tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, nhiều người đã chọn cách làm khoai tây chiên bằng lò nướng. Phương pháp này vừa đơn giản, dễ thực hiện lại giúp khoai tây chiên giòn ngon mà không cần dùng nhiều dầu mỡ.

Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những miếng khoai tây chiên thơm ngon, giòn rụm cho cả gia đình. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không khám phá cách làm khoai tây chiên bằng lò nướng trong bài viết này?

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Để làm ra món khoai tây chiên giòn rụm và tốt cho sức khỏe, bạn sẽ không phải bỏ ra quá nhiều công sức cho việc chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng.

Nguyên liệu

• 1kg khoai tây.
• 2 muỗng cà phê muối.
• 1 muỗng cà phê tiêu.
• 4 muỗng canh dầu ăn.

Dụng cụ

• Lò nướng.
• Khay nướng.
• Giấy nến.
• Giấy sạch hoặc khăn khô.

Cách làm khoai tây chiên bằng lò nướng

Lò nướng là một thiết bị tuyệt vời để tạo ra các món chiên lành mạnh và an toàn cho sức khỏe. Đối với món khoai tây chiên, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Sơ chế khoai tây

• Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành những lát mỏng đều.

• Đặt khoai tây vào tô, đổ nước lạnh ngập mặt khoai tây và ngâm trong 15 phút. Làm như vậy, khoai tây chiên sẽ giòn hơn một chút.

• Lấy khoai tây ra khỏi nước và lau thật khô bằng khăn giấy sạch.

Đặt khoai tây lên trên khay nướng có lót giấy nến (giấy nến sẽ giúp ngăn khoai tây bị dính vào khay), sau đó thêm muối, tiêu và dầu ăn. Trộn đều để khoai tây được bao bọc bởi gia vị. Ngâm khoai tây trong khoảng 30 phút, việc này sẽ giúp khoai tây hấp thụ hương vị tốt hơn.

Bước 2: Làm khoai tây chiên

• Xếp những lát khoai tây lên khay nướng sao cho chúng không chồng chất lên nhau. Điều này giúp khoai tây chín đều và giòn rụm.
• Ban đầu, bạn hãy điều chỉnh lò nướng hoạt động ở nhiệt độ 190 độ C.
• Đặt khay khoai tây vào lò và sấy trong khoảng 20 phút.
• Sau 20 phút, lấy khay ra và lật khoai tây để chúng chín đều.

Bước 3: Thưởng thức khoai tây chiên

• Tiếp tục sấy khoai tây trong khoảng 20 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu đẹp mắt và trở nên giòn rụm.
• Khi khoai tây đã chín vàng, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hũ thủy tinh đậy kín để dùng dần.

Lưu ý khi làm khoai tây chiên bằng lò nướng

Món khoai tây chiên này sẽ giòn ở bên ngoài và mềm mịn ở trong. Tuy nhiên, FPT Shop có một số lưu ý dành cho bạn để đảm bảo món ăn của bạn hoàn hảo hơn.

• Hãy chọn khoai tây củ to và màu vàng để có kết quả tốt nhất.
• Ngâm khoai tây trong gia vị giúp tạo ra hương vị đa dạng và ngon miệng.
• Sấy khoai tây ở nhiệt độ cao để chúng trở nên giòn rụm và chín đều.
• Đảo đều khoai tây trong quá trình sấy để đạt kết quả tốt nhất.

Ăn gì kèm khoai tây chiên?

Khoai tây chiên là một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Khoai tây chiên có thể được ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau, tạo nên những món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

• Thịt nướng: Khoai tây chiên là món ăn kèm hoàn hảo cho thịt nướng. Vị giòn rụm của khoai tây chiên kết hợp với vị ngọt của thịt nướng tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
• Bánh mì kẹp: Khoai tây chiên có thể được sử dụng để làm bánh mì kẹp. Bạn có thể thêm khoai tây chiên vào bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp gà, hoặc bánh mì kẹp xúc xích,...
• Salad: Khoai tây chiên có thể được sử dụng làm topping cho salad. Vị giòn rụm của khoai tây chiên sẽ giúp món salad thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
• Sữa chua: Khoai tây chiên có thể được ăn kèm với sữa chua. Vị ngọt của khoai tây chiên kết hợp với vị chua dịu của sữa chua tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Ngoài ra, khoai tây chiên còn có thể được sử dụng trong các món ăn khác như súp, mì,... Vì vậy, bạn có thể thỏa sức sáng tạo để tạo ra những món ăn thơm ngon và hấp dẫn từ khoai tây chiên.

Tạm kết

Với cách làm khoai tây chiên bằng lò nướng này, bạn không chỉ thưởng thức được khoai tây giòn ngon mà còn giảm lượng dầu mỡ và calo, đảm bảo sức khỏe hơn cho bạn và gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức những miếng khoai tây chiên đầy hấp dẫn do chính mình làm ra nhé!

Xem thêm:

• Bật mí cách làm bánh su kem bằng lò nướng thơm ngon, béo ngọt đơn giản
• 4 bước làm bánh bông lan bằng lò nướng cực mềm xốp tại nhà