Hiệu quả bảo quản tăng cường với ngăn chân không tủ lạnh Hitachi từ Nhật Bản

Ngăn chân không tủ lạnh Hitachi là gì?

Ngăn chân không của tủ lạnh Hitachi là một tính năng tiên tiến được tích hợp trong một số mô hình tủ lạnh. Tính năng này sử dụng công nghệ chân không để giảm áp suất trong không gian lưu trữ thực phẩm, tạo ra một môi trường bảo quản ổn định và hiệu quả.

Ngăn Chân Không giúp ngăn chặn sự oxi hóa, tăng tuổi thọ và giữ cho thực phẩm tươi ngon hơn trong thời gian dài. Bằng cách này, người dùng có thể bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả mà không phải lo lắng về việc mất chất lượng. Đồng thời, tính năng này cũng giúp tiết kiệm năng lượng và duy trì mức độ ẩm lý tưởng, tạo ra một môi trường lưu trữ thực phẩm hoàn hảo.

Nguyên lý hoạt động của công nghệ hút chân không trong tủ lạnh Hitachi

Ngăn chân không tủ lạnh Hitachi hoạt động chủ yếu dựa trên ba yếu tố quan trọng, bao gồm máy bơm chân không, các chất xúc tác, và ánh sáng từ đèn LED. Sự kết hợp của ba yếu tố này tạo ra một môi trường áp suất khoảng 0.8 ATM, đây được coi là một môi trường tối ưu để bảo quản thực phẩm tươi sống.
Máy bơm chân không chủ trì trong quá trình này, giúp ngăn chứa loại bỏ hoàn toàn khí oxy bên trong. Việc loại bỏ oxy này không chỉ ngăn chặn phản ứng oxy hóa với các chất hữu cơ trong thực phẩm mà còn giúp kéo dài thời gian bảo quản.

Ngoài ra, công nghệ Quang Hoá được tích hợp thông qua ánh sáng từ đèn LED, nhằm mục đích ngăn chặn quá trình trao đổi khí và làm mất dưỡng chất của rau củ. Điều này giúp bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả và đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của chúng.

Lợi ích của công nghệ ngăn chân không tủ lạnh Hitachi

Ngăn chặn sự hư hỏng, duy trì được hương vị và dinh dưỡng

Một lợi ích không thể bỏ qua khi bảo quản thực phẩm trong môi trường chân không là khả năng bảo toàn hương vị, dinh dưỡng và ngăn chặn tình trạng hư hỏng của thực phẩm. Cấu trúc bảo toàn thực phẩm trong môi trường này đảm bảo rằng các thực phẩm được bảo quản sẽ luôn giữ nguyên độ tươi ngon, như mới tinh tươm từ chợ về.

Chuyển đổi vùng nhiệt linh hoạt 

Bằng khả năng linh hoạt trong việc điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu, ngăn chân không tủ lạnh Hitachi không chỉ giúp bạn bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau mà còn tối ưu hóa chất lượng bảo quản. Chẳng hạn, thịt cá và các sản phẩm sơ chế có thể được lưu trữ ở chế độ Sub Zero với nhiệt độ -1 độ C, trong khi rau củ, sữa chua và các thực phẩm dễ đóng băng có thể được bảo quản ở chế độ Chiller với nhiệt độ cài đặt là +1 độ C. Điều này giúp duy trì độ tươi và chất lượng mà không làm thực phẩm bị đông lạnh.

Thấm gia vị nhanh hơn

Một ưu điểm xuất sắc của ngăn chân không trên tủ lạnh Hitachi là khả năng loại bỏ không khí trong thực phẩm lưu trữ. Điều này giúp gia vị được hấp thụ vào thực phẩm ở tốc độ nhanh hơn, giảm thời gian cần cho việc sơ chế thức ăn. Đối với người nội trợ, điều này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn mang lại sự thuận tiện, vì trong môi trường chân không, các loại gia vị dễ dàng hóa lỏng và thấm nhanh vào thực phẩm.

Hạn chế sự mất nước của thực phẩm

Cấu trúc kín của ngăn chân không tủ lạnh Hitachi đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn tình trạng mất nước xảy ra với thực phẩm được lưu trữ. Nhờ vào cấu trúc này, thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm chưa sơ chế, có thể được bảo quản ở trạng thái tươi ngon như ban đầu, đồng thời duy trì độ tươi mùi vị và chất dinh dưỡng.

Môi trường chân không trong ngăn giúp giảm lượng không khí và độ ẩm xung quanh thực phẩm, giảm thiểu sự oxi hóa và ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn. Điều này mang lại lợi ích không chỉ làm tăng thời gian bảo quản của thực phẩm mà còn giữ cho chúng không cần sử dụng thêm màng lọc thực phẩm, tạo ra một giải pháp bảo quản hiệu quả và tiện lợi.

Kết

Trong bài viết này chúng tôi đã cho bạn biết nguyên lý hoạt động và lợi ích của công nghệ ngăn chân không tủ lạnh Hitachi. Hitachi đã mang đến một giải pháp tối ưu cho việc bảo quản thực phẩm một cách chân thực và tiện lợi. Không chỉ là một thiết bị gia dụng thông thường, mà Ngăn Chân Không trên tủ lạnh Hitachi còn là người bạn đồng hành tin cậy cho việc duy trì độ tươi ngon, hương vị và chất lượng dinh dưỡng của mọi bữa ăn gia đình.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc tủ lạnh mới hoặc các vật dụng gia đình quan trọng khác, FPT Shop Điện máy gia dụng là người đồng hành đáng tin cậy trong chuyến hành trình mua sắm của bạn. Với danh tiếng vững chắc và cam kết mang lại dịch vụ chất lượng, FPT Shop không chỉ là điểm đến mua sắm đáng tin cậy mà còn là nguồn cung cấp đầy đủ những sản phẩm đa dạng và chất lượng cao. Chúng tôi tự hào là đối tác đáng tin cậy, đồng hành cùng bạn để đáp ứng mọi nhu cầu và kỳ vọng của gia đình.

Để FPT Shop gợi ý cho bạn thêm 1 sản phẩm công nghệ hấp dẫn khác là Robot hút bụi thông minh đang có ưu đãi rất hời:

• Robot hút bụi Ecovacs Deebot t9

Xem thêm:

• Top mẫu tủ lạnh tốt nhất dòng Side By Side năm 2023
• Giải đáp chi tiết những câu hỏi có nên mua tủ lạnh nội địa Nhật không?