Đuôi heo nấu gì ngon? Tổng hợp các món ăn thơm ngon từ đuôi heo mà bạn không nên bỏ qua

Đuôi heo là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam vì có độ béo, giòn dai và giàu dinh dưỡng. "Đuôi heo nấu gì ngon?" là câu hỏi của nhiều người khi muốn chế biến món ăn từ phần thịt này. Bạn có thể tham khảo những gợi ý sau đây của FPT Shop để làm ra những món ăn ngon miệng và đẹp mắt từ đuôi heo. Hãy cùng FPT Shop khám phá những món ăn tuyệt vời từ đuôi heo qua bài viết này nhé!

Những món ngon với nguyên liệu chính là đuôi heo

1. Canh củ sen hầm đuôi heo

Nếu bạn yêu thích món ăn có vị ngọt thanh, giòn sần sật thì đuôi heo hầm củ sen là lựa chọn tuyệt vời. Thịt đuôi heo mềm, dai, béo ngậy kết hợp cùng củ sen giòn, ngọt, thơm tạo nên hương vị độc đáo. Nước dùng được nêm nếm vừa phải, có vị thanh mát, hòa quyện cùng các loại gia vị làm dậy lên mùi thơm đặc trưng mà hấp dẫn.

Món ăn này rất phù hợp để ăn cùng cơm trắng nóng hổi hoặc các món khác như rau xào, thịt kho tàu,... để trung hòa lại hương vị. Canh củ sen hầm đuôi heo không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, làm hài lòng bất kỳ ai đã từng thử qua.

2. Lẩu đuôi heo

Nếu vẫn chưa biết đuôi heo nấu gì ngon thì bạn nên thử lẩu đuôi heo. Lẩu đuôi heo là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Đuôi heo được chọn lựa kỹ càng, rửa sạch và luộc chín với các loại gia vị như hạt tiêu, gừng, tỏi, lá chanh. Sau đó, đuôi heo được xếp vào nồi lẩu cùng với cà rốt, hành tây, nấm và các loại rau khác. Nước dùng lẩu được nêm nếm vừa phải với dầu hào, nước mắm, đường và giấm. 

Món lẩu đuôi heo có hương vị thơm ngon, đậm đà và kích thích vị giác. Bạn có thể ăn lẩu đuôi heo cùng với bún hoặc bánh phở hoặc mì tùy theo sở thích. Lẩu đuôi heo là một món ăn thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc những bữa tiệc sum vầy.

3. Đuôi heo xào cải chua

Đuôi heo xào cải chua là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Để chế biến món này, bạn cần sử dụng đuôi heo đã làm sạch, thái miếng vừa ăn và một số nguyên liệu khác như cải chua, hành tím, tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu,... Bạn phi tỏi băm và hành tím cho thơm rồi cho đuôi heo đã luộc sơ vào xào săn lại.

Sau đó bạn cho cải chua vào xào đều với đuôi heo cho đến khi đuôi heo và cải chua mềm. Bạn nêm nước mắm, đường và tiêu cho vừa khẩu vị. Món ăn này có hương vị chua dịu của cải chua kết hợp với vị dai dai và béo ngậy đuôi heo.

4. Đuôi heo ngâm mắm giòn

Món đuôi heo ngâm mắm là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt đuôi heo dai dai, giòn giòn và nước mắm đậm đà, thơm lừng. Đây là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Thịt đuôi heo được luộc chín với sả và gừng, rồi ngâm với nước mắm pha sẵn có đường, giấm, tỏi, ớt và các loại gia vị khác.

Quá trình ngâm giúp thịt đuôi heo thấm đều hương vị của nước mắm, trở nên dai dai, giòn giòn và thơm ngon. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phù hợp cho nhiều dịp khác nhau, từ bữa cơm gia đình đến bữa nhậu với bạn bè.

5. Bánh canh đuôi heo

Bạn có thích bánh canh không? Nếu có, bạn không thể bỏ qua món bánh canh đuôi heo. Đây là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được chế biến từ sợi bánh canh làm từ bột gạo hoặc bột mì, kết hợp với đuôi heo đã được luộc chín và nước dùng đậm đà. Bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị ngọt của nước dùng, vị béo của đuôi heo và vị dai của bánh canh khi thưởng thức món ăn này. Để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm hành lá, ớt và tiêu lên trên. 

Món ăn này không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có màu sắc đẹp mắt, khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hãy thử làm và thưởng thức món bánh canh đuôi heo ngay hôm nay nhé!

6. Đuôi heo kho

Bạn đã từng thử món đuôi heo kho chưa? Món này được chế biến từ đuôi heo, một phần thịt có nhiều lớp mỡ và xương nhưng khi kho cùng các gia vị như sả, ớt, đường, nước mắm, hạt tiêu,... thì trở nên ngon miệng và bổ dưỡng. Đuôi heo kho có màu nâu đỏ đẹp mắt, mùi thơm quyến rũ và vị ngọt đậm đà. 

Món này rất phù hợp để ăn cùng cơm trắng hay bánh mì, tạo cảm giác no nê và hài lòng. Nếu bạn muốn thưởng thức món đuôi heo kho, bạn có thể tìm đến các quán ăn Việt Nam hoặc tự làm tại nhà theo công thức dễ dàng. Món đuôi heo kho chắc chắn sẽ làm bạn say mê và nhớ mãi.

7. Đuôi heo chiên giòn

Một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa nhậu của nhiều người đó là đuôi heo chiên giòn. Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng lại mang lại hương vị đặc biệt, khó cưỡng. Đuôi heo được rửa sạch, cắt khúc, ướp gia vị và chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Lớp da bên ngoài có độ giòn rụm, bên trong có lớp mỡ mỏng và thịt dai dai, ngọt ngọt. Đuôi heo chiên giòn có thể ăn kèm với sốt mắm tắc có vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn và thơm lừng, tạo nên sự hài hòa cho món ăn. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng đuôi heo chiên giòn như một loại snack khi xem phim hay chơi game. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như protein, canxi và collagen. Đuôi heo chiên giòn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn, bạn hãy thử ngay nhé!

8. Đuôi heo hầm đu đủ

Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn có hương vị đặc biệt, hãy thử đuôi heo hầm đu đủ. Đây là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Đuôi heo được hầm lâu cho mềm, thịt béo ngậy, xương giòn tan, thơm lừng mùi gia vị. Đu đủ tươi được chọn kỹ, cắt miếng vừa ăn, hầm cùng đuôi heo cho ra nước canh ngọt thanh, không bị ngấy. 

Món ăn này rất phù hợp cho bữa cơm gia đình, vừa bổ dưỡng, vừa dễ chế biến.

9. Hoành thánh đuôi heo

Hoành thánh đuôi heo cũng là một món ăn mà bạn nên thử. Món này được làm từ bột mì nhào thành vỏ bánh mỏng, nhồi nhân thịt lợn và đuôi heo, gói thành hình bán nguyệt rồi luộc chín. Hoành thánh đuôi heo có vị ngọt thanh, dai giòn, thơm mùi gia vị. 

Món này thường được ăn kèm với nước dùng, rau xanh, hành lá và ớt. Ăn hoành thánh đuôi heo không chỉ giúp thưởng thức hương vị đặc biệt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

10. Đuôi heo hầm thuốc bắc

Một món ăn khác từ đuôi heo không kém phần hấp dẫn là đuôi heo hầm thuốc bắc. Đây là món ăn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Đuôi heo được chọn lựa kỹ càng, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Sau đó, đuôi heo được ướp với các loại gia vị như hạt tiêu, tỏi, hành, gừng,... và để cho thấm đều.

Khi hầm, đuôi heo được cho vào nồi cùng với các loại thuốc bắc như đương quy, kỷ tử, hoàng kỳ, xuyên khung,... và nước dùng. Nồi nước được đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi đuôi heo mềm và thấm gia vị. Món ăn có màu nâu sánh, thơm mùi thuốc bắc và gia vị. 

11. Cháo đuôi heo

Cháo đuôi heo là một món ăn ngon miệng và có lợi cho sức khỏe, được chế biến từ đuôi heo và gạo. Đuôi heo được cắt thành những miếng vừa ăn và luộc cho đến khi chín, rồi cho vào nồi cháo cùng với gạo đã ngâm nước. Cháo được nêm nếm với các loại gia vị như muối, tiêu, hành lá, ngò rí và hạt nêm. Cháo đuôi heo dùng kèm với bánh quẩy giòn rụm. Món cháo này giúp ấm bụng, bồi bổ cơ thể và hồi phục nhanh chóng khi bị ốm.

Tạm kết

Đuôi heo là một nguyên liệu đa dạng và phong phú, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Từ đuôi heo hầm, đuôi heo xào đến đuôi heo chiên giòn, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và thay đổi khẩu vị cho gia đình. Đuôi heo không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ huyết, tăng cường sức khỏe. Hãy cùng thử làm những món đuôi heo ngon mà FPT Shop đã giới thiệu trong bài viết này và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi nhé!

Xem thêm:

• Nấm mối làm gì ngon? Tổng hợp 10 món ăn ngon từ nấm mối có thể bạn chưa biết
• Cuối tuần ăn gì? Tổng hợp 20 món ăn ngon cho gia đình “đổi vị” vào dịp cuối tuần

Để chế biến các món ăn từ đuôi heo, bạn cần sắm cho mình những chiếc nồi chất lượng. Đến FPT Shop ngay để mua nồi với nhiều ưu đãi hấp dẫn và thưởng thức những món ăn từ đuôi heo nhé!

Nồi giá ưu đãi