Có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu? 3 lưu ý bạn không nên bỏ qua để bảo quản chảo chống dính tốt hơn

Bài viết dưới đây sẽ cùng giải đáp cho bạn thắc mắc có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu và cách bảo quản lớp chống dính trên bề mặt chảo các bạn nhé!

1. Có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

Có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu là thắc mắc mà nhiều người đặt ra. Thật ra thói quen phổ biến này có tiềm ẩn một số rủi ro mà bạn nên biết như sau.

Giảm tuổi thọ của chảo

Yếu tố đầu tiên bạn nên cân nhắc khi tìm hiểu có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu đó là tuổi thọ của chảo. Sau khi vừa nấu nướng, nhiệt độ chảo còn đang cao nên nếu rửa với nước lạnh sẽ dễ khiến chảo bị sốc nhiệt dẫn đến khả năng bị biến dạng, cong vênh. Tình trạng này nếu xảy ra thường xuyên sẽ làm giảm tuổi thọ của chảo.

Hơn nữa, cấu tạo lòng chảo chống dính thường gồm nhiều lớp khác nhau. Khi người dùng đổ nước lạnh vào lòng chảo sẽ làm sự co giãn của các phân tử trở nên không đồng đều, vừa nấu với nhiệt độ cao rồi lại tiếp xúc với nước lạnh thì càng dễ hư hỏng hơn.

Chảo khó vệ sinh

Khi được hỏi có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu, phần lớn người nội trợ đồng tình là không nên vì khả năng vệ sinh khó hơn.

Như đã trình bày ở trên, khi các phân tử co giãn không đều vì nhiệt độ cao thấp sẽ dẫn đến tình trạng bong tróc lớp chống dính. Có thể không nhiều nên người dùng không để ý đến chi tiết khó thấy này và bỏ qua.

Song, tình trạng này nếu lặp lại trong thời gian dài sẽ khiến chảo dần bị biến dạng, không còn hoàn hảo như ban đầu. Kết quả là, quá trình phân phối nhiệt không đồng đều làm chảo mất khả năng chống dính, sau này càng khó vệ sinh hơn vì thức ăn dễ dàng bám dính trên chảo.

Vấn đề an toàn thực phẩm

Trong lúc tìm hiểu có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu, nhiều người nhận ra nó còn liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm. Việc chùi rửa chảo ngay lập tức sẽ khiến vụn chống dính (bị bong tróc) dễ dàng lẫn vào thực phẩm trong lúc quá trình nấu nướng sau đó. Điều này hoàn toàn không đảm bảo an toàn thực phẩm cho người sử dụng.

Chính vì những lý do nêu trên, bạn nên đợi chảo chống dính nguội hoàn toàn rồi hãy tiến hành vệ sinh chảo cho sạch nhé!

2. Hướng dẫn cách bảo quản lớp chống dính trên bề mặt chảo

Bên cạnh thắc mắc có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu, các bạn đừng bỏ qua một số thông tin hữu ích giúp bảo quản lớp chống dính trên bề mặt chảo, cụ thể như sau:

• Chảo mới mua về cần vệ sinh với nước rửa chén và vải mềm trước khi dùng.
• Dùng miếng cọ rửa mềm, miếng mút xốp để vệ sinh chảo, không nên dùng miếng cọ kim loại vì dễ làm hư lớp chống dính.
• Tuổi thọ trung bình của lớp chống dính là khoảng 3 năm (nếu bảo quản tốt), nên hết thời gian này bạn cần xem xét thay thế chảo mới kể cả khi trông chảo như vẫn còn nguyên vẹn.

Bạn hãy chia sẻ thông tin có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu và cách bảo quản lớp chống dính trên bề mặt chảo cho nhiều người biết nhé!

3. Tạm kết

Nếu thắc mắc có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu thì câu trả lời là không nên. Thay vào đó, bạn hãy đọc kỹ và ghi nhớ các nội dung trong bài viết này của FPT Shop để có thể sử dụng chảo tốt hơn, đảm bảo tuổi thọ lâu dài và không phải quá lo lắng về vấn đề này nữa!

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được có nên rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu và cách bảo quản lớp chống dính trên bề mặt chảo rồi nhé!

Nếu chưa biết mua chảo chống dính ở đâu, FPT Shop đang có nhiều mẫu nồi, chảo chống dính, bếp gas và bếp từ đến từ nhiều thương hiệu uy tín trên thị trường với kiểu dáng đẹp, mẫu mã đa dạng và khuyến mãi rất hấp dẫn. Xem các sản phẩm chảo chống dính giá tốt nhất tại đây: Chảo chống dính

Xem thêm:

• Top 6 thương hiệu chảo chống dính tốt nhất trên thị trường
• Chảo chống dính nào tốt? Bật mí 5 sản phẩm được nhiều gia đình tin dùng