Cải thìa bao nhiêu calo? Những lợi ích bất ngờ khi ăn cải thìa có thể bạn chưa biết

Cải thìa - một loại rau xanh quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Với vị ngọt thanh mát, cải thìa không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Vậy bạn đã bao giờ tò mò cải thìa bao nhiêu calo và mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe chưa? Hãy cùng khám phá nhé!

Cải thìa bao nhiêu calo?

Cải thìa là thành viên của họ cải bắp, còn được gọi với các tên khác như cải trắng, hồ giới và là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình vì dễ chế biến và ngon miệng.

Trong 100g cải thìa chỉ chứa khoảng 13 calo với thành phần dinh dưỡng đa dạng gồm 1,5g đạm, 0,2g chất béo, 1g chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, B, canxi, sắt, kẽm và magie. Đặc biệt, cải thìa hoàn toàn không chứa cholesterol, an toàn cho sức khỏe tim mạch.

6 lợi ích tuyệt vời khi ăn cải thìa

Bên cạnh thông tin cải thìa bao nhiêu calo, dưới đây là 6 lợi ích tuyệt vời khi ăn cải thìa:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn

Cải thìa là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên giúp tăng cường chức năng tiêu hóa. Chất xơ giúp thực phẩm di chuyển dễ dàng qua hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và giúp duy trì cân nặng lý tưởng.

Bên cạnh đó, chất xơ còn có khả năng cải thiện vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hạn chế các vấn đề như đầy hơi hay khó tiêu.

Tốt cho mắt

Cải thìa là loại rau chứa nhiều vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Vitamin A không chỉ giúp duy trì thị lực tốt mà còn bảo vệ giác mạc, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt như thoái hóa điểm vàng hay khô mắt.

Việc bổ sung cải thìa vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các vấn đề gây ra bởi ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử hiện đại.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Những dưỡng chất có trong cải thìa như vitamin B6 và folate có tác dụng giảm mức homocysteine, một loại axit amin có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc duy trì lượng homocysteine ở mức thấp sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của tim, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Ngoài ra, chất xơ trong cải thìa cũng góp phần làm giảm cholesterol xấu trong máu, giúp tim hoạt động hiệu quả hơn.

Tốt cho hệ miễn dịch

Cải thìa chứa lượng vitamin C cao giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện khả năng bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Cải thìa chứa hàm lượng lớn canxi và vitamin K giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt quan trọng cho sức khỏe xương khớp khi tuổi tác tăng lên.

Làm đẹp da

Những ai quan tâm đến làm đẹp sẽ rất thích cải thìa nhờ khả năng làm đẹp da. Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong cải thìa giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm thiểu nếp nhăn và giữ cho làn da luôn tươi sáng, mịn màng. Cải thìa còn hỗ trợ cơ thể sản xuất collagen, giúp da săn chắc và đàn hồi hơn.

Ăn cải thìa có giảm cân được không?

Câu trả lời là có. Nhờ vào lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao, cải thìa là một trong những thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm nhu cầu ăn vặt và kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày.

Ngoài ra, cải thìa còn không chứa chất béo và có rất ít carbohydrate, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người đang theo đuổi chế độ ăn low-carb hoặc keto. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu, bạn nên kết hợp cải thìa với các món ăn ít calo khác và tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng.

Các món ăn ngon hỗ trợ giảm cân từ cải thìa

Cải thìa không chỉ dễ chế biến mà còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ cải thìa bạn có thể thử:

Gà hấp cải thìa

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà giàu protein và cải thìa thanh mát tạo nên món ăn ít calo, đầy đủ dinh dưỡng. Cải thìa hấp giữ trọn hương vị tươi ngon, từng thớ thịt gà mềm ngọt thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của cải thìa, mang đến cảm giác no lâu mà không lo tăng cân.

Cải thìa xào tỏi

Món xào đơn giản này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của tỏi và độ giòn của cải thìa. Chỉ với một ít dầu oliu và tỏi băm, bạn đã có một món ăn ít calo nhưng vô cùng dinh dưỡng.

Canh cải thìa nấu tôm

Canh cải thìa nấu tôm là sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm và cải thìa, tạo ra món ăn thanh mát và bổ dưỡng. Món canh này giúp bổ sung protein từ tôm và các dưỡng chất từ cải thìa, đồng thời hỗ trợ giảm cân nhờ lượng calo thấp.

Canh cải thìa nấu tôm không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ cả tôm và cải thìa. Đây là một món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì sức khỏe.

Cải thìa xào nấm đông cô

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà giàu protein và cải thìa thanh mát tạo nên món ăn ít calo, đầy đủ dinh dưỡng. Cải thìa hấp giữ trọn hương vị tươi ngon, từng thớ thịt gà mềm ngọt thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của cải thìa, mang đến cảm giác no lâu mà không lo tăng cân.

Một số lưu ý cần biết khi chế biến cải thìa giảm cân

Để cải thìa phát huy tốt nhất vai trò hỗ trợ giảm cân, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Không nên chiên xào quá nhiều dầu mỡ: Bạn đã nắm được cải thìa bao nhiêu calo, tuy nhiên hãy nhớ rằng việc thêm nhiều dầu mỡ có thể làm tăng lượng calo, làm giảm hiệu quả giảm cân của cải thìa.
• Chế biến đơn giản: Hãy ưu tiên các phương pháp chế biến như luộc, hấp hoặc xào ít dầu để giữ nguyên dưỡng chất và không làm tăng lượng calo.
• Kết hợp với protein: Để tạo cảm giác no lâu hơn, hãy kết hợp cải thìa với các nguồn protein nạc như thịt gà, cá hoặc đậu phụ.

Bà bầu có ăn cải thìa được không?

Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Cải thìa không chỉ an toàn mà còn rất tốt cho sức khỏe của bà bầu. Với hàm lượng vitamin C, K, folate và các dưỡng chất khác, cải thìa giúp hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi, đặc biệt là về xương và hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, bà bầu nên ăn cải thìa với lượng vừa phải là 2 - 3 lần/tuần và đảm bảo rằng cải thìa được rửa sạch và nấu chín để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Ngoài ra, các mẹ bầu nên ăn kết hợp cùng các loại thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ và bé.

Tạm kết

Cải thìa không chỉ là một loại rau xanh quen thuộc mà còn là một kho tàng dinh dưỡng vô cùng quý giá. Với các thông tin về cải thìa bao nhiêu calo và lợi ích từ cải thìa đối với sức khỏe. Hãy bổ sung cải thìa vào thực đơn hàng ngày của gia đình để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Nếu bạn muốn bắt đầu một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng với cải thìa, hãy thử ngay các món ăn từ loại rau này. Và đừng quên, để chuẩn bị các món ăn ngon và nhanh chóng, bạn cần một bộ nồi chảo chất lượng. Mua nồi tại FPT Shop ngay hôm nay để tận hưởng trải nghiệm nấu nướng tốt nhất!

Nồi giá tốt

Xem thêm:

• Rau bao nhiêu calo? Loại rau nào giúp giảm cân và những lợi ích của rau trong chế độ ăn uống
• Sữa đặc bao nhiêu calo? Bí quyết kiểm soát lượng calo trong các bữa ăn hàng ngày