Hướng dẫn sử dụng cách sử dụng máy xay cầm tay an toàn, đúng cách, hiệu quả cao

Máy xay cầm tay là thiết bị gia dụng tiện lợi, hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến thực phẩm hằng ngày. Tuy nhiên, để sử dụng thiết bị này một cách an toàn, đúng kỹ thuật và đạt hiệu quả tối đa, người dùng cần nắm rõ những nguyên tắc cơ bản trong quá trình thao tác. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách sử dụng máy xay cầm tay sao cho vừa đảm bảo hiệu quả, vừa kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

1. Tìm hiểu về máy xay cầm tay

Cấu tạo cơ bản

Hầu hết các dòng máy xay cầm tay trên thị trường hiện nay đều có thiết kế các bộ phận chính gồm thân máy, trục xoay, đầu đánh trứng, cối xay thịt và cốc đựng nguyên liệu. Trên thân máy sẽ được tích hợp các nút điều khiển như nút khởi động, nút tăng tốc độ xay, nút tháo lắp phụ kiện và nút xoay để điều chỉnh mức độ xay.

Lưu ý quan trọng, bạn nên rút phích cắm trước khi tiến hành lắp hoặc tháo thiết bị nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng. Bộ phận kết nối giữa thân máy và trục xoay thường có thể tháo rời, nhưng do trục xoay khá nhỏ và dễ gãy, bạn nên thao tác nhẹ nhàng. Khi cần thay đổi chức năng như chuyển từ trục xay sang cây đánh trứng hoặc cối xay thịt, bạn chỉ cần tháo trục ra rồi lắp bộ phận mong muốn vào đúng vị trí.

Chức năng các nút điều khiển

Máy xay cầm tay thường được trang bị ba nút điều khiển chính gồm nút khởi động, nút tăng tốc và nút xoay chỉnh tốc độ. Nút khởi động giúp vận hành máy để xay thực phẩm; nút tăng tốc được dùng khi bạn cần xay nguyên liệu nhanh và nhuyễn hơn; còn nút điều chỉnh tốc độ cho phép bạn kiểm soát mức độ xay phù hợp với từng loại thực phẩm. Tùy vào từng model, máy sẽ có các cấp độ công suất khác nhau, giúp bạn linh hoạt hơn trong quá trình sử dụng.

2. Cách sử dụng máy xay cầm tay

Không dùng chung cho thực phẩm sống và chín

Việc sử dụng máy xay cầm tay để xay cả đồ sống và đồ chín là điều không nên. Bạn chỉ nên dùng máy cho một loại thực phẩm nhất định hoặc vệ sinh thật kỹ sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt khi chuyển từ xay thịt sống sang xay cháo hoặc rau củ đã nấu. Điều này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm chéo, đặc biệt quan trọng với trẻ nhỏ có hệ miễn dịch còn yếu.

Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng

Cách sử dụng máy xay cầm tay đúng chuẩn không thể bỏ qua khâu vệ sinh. Để máy sạch sẽ và ngăn không cho vi khuẩn phát triển, bạn nên rửa máy ngay sau khi dùng. Tránh để máy dính bẩn lâu hoặc ngâm chung với các loại chén bát chưa rửa, vì điều này dễ khiến thực phẩm bám chắc vào lưỡi xay, gây khó làm sạch và ảnh hưởng đến độ bền của máy.

Tốt nhất, bạn nên tháo rời thân máy và bộ phận chứa lưỡi dao để làm sạch từng phần riêng biệt. Hãy chú ý vệ sinh kỹ đầu xay và lưỡi cắt bằng nước rửa chén chuyên dụng, sau đó để máy khô ráo ở nơi thoáng mát trước khi cất giữ để dùng cho lần sau.

Không giữ nút nguồn quá lâu khi sử dụng

Để máy xay sinh tố cầm tay hoạt động bền bỉ và tránh tình trạng quá tải, bạn không nên giữ nút khởi động quá 15 giây mỗi lần. Điều này giúp hạn chế áp lực lên động cơ, góp phần kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Mỗi lần xay không nên kéo dài quá 1 phút. Sau khi sử dụng liên tục, nên cho máy nghỉ khoảng 10 phút rồi mới tiếp tục sử dụng để tránh máy bị nóng và hư hỏng. Khi vệ sinh máy, bạn cần chắc chắn đã rút nguồn điện để đảm bảo an toàn và tránh các rủi ro về điện.

Lắp đặt máy đúng kỹ thuật

Phần thân máy và bộ phận lưỡi dao của máy xay cầm tay thường được thiết kế để tháo lắp dễ dàng, thuận tiện cho việc vệ sinh. Tuy nhiên, khi ráp lại để sử dụng, bạn nên thực hiện thao tác nhẹ nhàng, đảm bảo các khớp nối vừa khít, tránh dùng lực mạnh gây nứt vỡ hoặc làm mòn đầu nối.

Trước khi vận hành, hãy kiểm tra kỹ các bộ phận đã được lắp đúng vị trí hay chưa. Đồng thời, cần chú ý kiểm tra nút bấm xem có bị kẹt hay cứng không để đảm bảo máy vận hành ổn định và trơn tru trong quá trình sử dụng.

Chọn tốc độ xay phù hợp với từng loại nguyên liệu

Nhiều dòng máy xay cầm tay hiện nay được trang bị nhiều mức tốc độ khác nhau, thường có 2 nút điều khiển chính, một nút dành cho tốc độ thấp hoặc trung bình và một nút dùng cho công suất cao nhất.

Khi bắt đầu sử dụng máy, bạn nên chọn chế độ xay ở mức trung bình để máy hoạt động ổn định, tránh quá tải. Ví dụ, nếu máy có 9 nấc điều chỉnh thì tốc độ lý tưởng để khởi động là khoảng mức 4 hoặc 5. Việc này không chỉ giúp máy chạy mượt mà hơn mà còn góp phần kéo dài thời gian sử dụng.

Với các loại nguyên liệu mềm như trái cây chín hoặc rau củ luộc, bạn nên dùng tốc độ thấp (1 - 2). Ngược lại, khi xử lý nguyên liệu cứng hơn, nên sử dụng mức công suất trung bình và xay từng đợt nhỏ để bảo vệ động cơ, tránh gây hư hại cho máy.

Tránh dùng máy xay cầm tay cho thực phẩm quá cứng

Máy xay cầm tay thường đi kèm các phụ kiện như cốc xay sinh tố hay cối xay thịt. Tuy nhiên, bạn không nên dùng các bộ phận này để xay những loại thực phẩm quá cứng, vì có thể làm nứt vỡ cối xay, mẻ lưỡi dao và giảm độ an toàn trong quá trình sử dụng.

Nếu phải xử lý nguyên liệu cứng, hãy thái nhỏ trước khi cho vào máy. Việc này sẽ giúp giảm áp lực lên động cơ và giữ cho lưỡi dao luôn sắc bén, đồng thời nâng cao tuổi thọ cho thiết bị. Lạm dụng máy để xay nguyên liệu cứng sẽ làm hao mòn nhanh và gây ra hỏng hóc không đáng có.

Không đặt cốc xay vào lò vi sóng

Khi sử dụng máy xay cầm tay, bạn nên tránh đặt cốc xay ở những nơi có nhiệt độ cao như bếp gas, bếp điện hoặc lò vi sóng. Việc cho cốc xay vào lò vi sóng có thể khiến chất liệu nhựa bị biến dạng, ảnh hưởng đến độ bền và khả năng sử dụng của sản phẩm.

Trong trường hợp bạn cần làm nóng thực phẩm sau khi xay, nên chuyển hỗn hợp sang tô, bát hoặc hộp chuyên dụng dùng được trong lò vi sóng. Cách làm này giúp giữ cho cốc xay không bị hỏng, đảm bảo tuổi thọ cho thiết bị cũng như sự an toàn khi sử dụng.

Thêm chất lỏng để hỗ trợ quá trình xay

Để hỗn hợp khi xay trở nên mịn và dễ xử lý hơn, bạn nên cho thêm một lượng nhỏ nước hoặc sữa vào cốc trước khi bắt đầu. Việc bổ sung chất lỏng giúp làm mềm nguyên liệu, hạn chế tình trạng tắc nghẽn ở phần trục xay và giảm áp lực lên động cơ máy.

Tuy nhiên, bạn cũng cần điều chỉnh lượng nước hay sữa sao cho hợp lý, tránh làm loãng quá mức khiến món ăn mất đi vị ngon hay giảm giá trị dinh dưỡng. Khi biết cách cân đối, việc xay sẽ nhẹ nhàng và hiệu quả hơn, đồng thời giúp kéo dài tuổi thọ của máy.

Tránh xay thực phẩm khi còn đang sôi

Một trong những ưu điểm nổi bật của máy xay cầm tay là có thể sử dụng trực tiếp trong nồi, tô hoặc ly. Tuy vậy, bạn không nên xay cháo, súp hay canh khi chúng vẫn còn đang sôi trên bếp, vì nước nóng dễ bắn lên, gây bỏng hoặc hư hại thiết bị. Tốt nhất, hãy tắt bếp và đợi hỗn hợp nguội bớt trước khi tiến hành xay. Ngoài ra, cần cắt nhỏ rau củ trước để tránh tình trạng bị kẹt vào lưỡi dao làm máy hoạt động quá tải.

Rút điện ngay sau khi sử dụng

Để đảm bảo an toàn và phòng tránh sự cố chập cháy, bạn nên rút phích cắm máy xay cầm tay khỏi ổ điện ngay sau khi sử dụng xong. Sau đó, tiến hành vệ sinh và cất giữ máy đúng cách để sẵn sàng cho lần dùng tiếp theo. Đây là lưu ý quan trọng trong cách sử dụng máy xay cầm tay.

Không rửa thân máy bằng nước trực tiếp

Trong trường hợp phần thân máy bị bám bẩn, bạn chỉ cần dùng khăn khô hoặc hơi ẩm để lau sạch. Tránh tuyệt đối việc để nước tiếp xúc trực tiếp với phần thân máy chứa động cơ, vì điều này có thể gây rò rỉ điện, chập cháy linh kiện bên trong và làm hỏng thiết bị. Đây là một trong những nguyên tắc quan trọng khi sử dụng máy xay cầm tay mà người dùng nên ghi nhớ.

Tạm kết

Dù máy xay cầm tay là thiết bị nhỏ gọn và dễ dùng, nhưng bạn vẫn cần lưu tâm đến cách sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Những lưu ý quan trọng sẽ giúp bạn giữ vệ sinh thiết bị, bảo vệ sức khỏe người dùng và không làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã nắm rõ cách sử dụng máy xay cầm tay một cách hợp lý, góp phần kéo dài tuổi thọ cho máy và nâng cao trải nghiệm nấu nướng hàng ngày.

Bên cạnh máy xay cầm tay thì dòng máy xay sinh tố đa năng cũng được nhiều người lựa chọn nhờ trang bị nhiều cối xay với các dung tích khác nhau và xay được nhiều loại thực phẩm. Ghé thăm các cửa hàng FPT Shop trên toàn quốc để tham khảo nhiều mẫu máy xay đa năng từ các thương hiệu gia dụng uy tín, chất lượng chính hãng, giá phải chăng và bảo hành lâu dài. Xem các sản phẩm tại đây:

Máy xay sinh tố đa năng

Xem thêm:

Máy xay cầm tay là gì? Cách lựa chọn máy xay cầm tay tốt nhất

Những mẫu máy xay thịt cầm tay tốt nhất 2025 sở hữu nhiều tính năng hiện đại mà bạn không thể bỏ qua