Các cách sử dụng giấy nến cho nồi chiên không dầu: cần biết để sử dụng an toàn, hiệu quả!

Nồi chiên không dầu ngày càng trở nên phổ biến trong căn bếp hiện đại bởi sự tiện lợi và khả năng chế biến đa dạng món ăn. Việc sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách sẽ giúp bạn tối ưu hóa hiệu quả và tuổi thọ của sản phẩm, cũng như tạo ra những món ăn ngon, bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Một trong những "người bạn đồng hành" không thể thiếu cho nồi chiên không dầu chính là giấy nến. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng giấy nến cho nồi chiên không dầu một cách hiệu quả và an toàn để bạn thỏa sức sáng tạo thực đơn gia đình với chiếc nồi chiên của mình.

Tìm hiểu về giấy nến cho nồi chiên không dầu

Giấy nến cho nồi chiên không dầu là gì?

Giấy nến cho nồi chiên không dầu (Parchment Paper hay Baking Paper) là một loại giấy được làm từ bột gỗ, phủ một lớp silicon mỏng trên hai mặt. Đây là loại giấy có khả năng chịu nhiệt cao lên đến 230°C, có tính chống thấm nước và chống dính, nên rất thích hợp để sử dụng trong các nồi chiên không dầu, lò nướng khi chiên, hấp, nướng thực phẩm nhằm tránh trường hợp bị dính thực phẩm vào khay hoặc tệ hơn là cháy khét. 

Giấy nến trên thị trường thường được bán theo các dạng chính như sau:

• Dạng cuộn: bạn có thể cắt giấy nến với kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
• Cắt sẵn: loại này khá to, nên để sử dụng được bạn cần cắt theo kích thước và hình dạng mình muốn.
• Dạng cắt sẵn: có những loại giấy nến được cắt theo kích thước thông thường của các thiết bị và theo hình dạng như vuông, tròn, chữ nhật,... bạn có thể lựa chọn những mẫu có sẵn cho tiết kiệm thời gian. 

Giấy nến có thể có nhiều màu sắc khác nhau như nâu, trắng, hoặc trắng ngà. Nhìn chung, màu sắc không quyết định chất lượng của giấy nến và công dụng chống dính của nó. Mà thứ có thể quyết định chất lượng giấy là ở nơi bạn mua hàng, nên chọn những nơi uy tín, các thương hiệu lớn để tìm mua giấy nến. Vì giấy nến tiếp xúc trực tiếp với thức ăn của bạn nên sẽ ảnh hưởng sức khỏe nếu bạn dùng loại giấy kém chất lượng.

Phân loại giấy nến

Việc phân loại các loại giấy nến phổ biến sẽ giúp bạn chọn giấy nến phù hợp với món ăn của mình:

• Giấy nến khuôn: giấy nến này có hình dạng như một chiếc khay, dễ hình dung nhất là nó có dáng như ly chiếc bánh cupcake. Là loại thường được dùng khi làm bánh.
• Giấy nến đục lỗ: lỗ dùng để giải phóng lượng dầu trong các loại thức ăn có nhiều dầu như gà, cá, các món nướng. 
• Giấy nến không đục lỗ: loại này có thể sử dụng để làm các loại bánh quy, bánh mì hoặc các thực phẩm khô.

Trước khi bước vào cách sử dụng giấy nến cho nồi chiên không dầu, hãy lựa chọn loại giấy nến cùng kích thước phù hợp cho món ăn bạn nấu để đảm bảo giấy nến phát huy hiệu quả công dụng của mình.

Lợi ích việc dùng giấy nến cho nồi chiên không dầu

Giấy nến là một món đồ nên được đầu tư khi bạn sở hữu những chiếc nồi chiên không dầu hay lò nướng, bởi ưu điểm an toàn và tiện dụng, cụ thể: 

• An toàn cho thực phẩm hơn giấy bạc;
• Có thể giải phóng dầu thừa, nước đọng thông qua các lỗ thoát nước trên loại giấy nến có đục lỗ. Giữ được độ giòn ngon cho các món chiên, nướng;
• Tăng tuổi thọ cho lớp chống dính qua việc hạn chế thức ăn dính vào đáy nồi. Ngoài ra còn giữ nồi chiên sạch sẽ, tiết kiệm thời gian vệ sinh nồi;

Cách sử dụng giấy nến cho nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị giấy nến. Chọn giấy nến có kích thước đường kính bằng hoặc nhỏ hơn đường kính đáy khay từ 1-2cm. 

Bảng quy đổi kích thước giấy nến theo dung tích nồi:

Bước 2: Làm nóng nồi trước khi đặt giấy nến vào.

Sau khi làm nóng nồi, đặt giấy nến vào nồi, nên đặt mặt bóng nhất của giấy nến vào nồi. Tuy nhiên hiện nay các giấy nến đều sở hữu hai mặt giấy có độ bóng như nhau.

Bước 3: Đặt thực phẩm lên giấy nến, không để quá nhiều thực phẩm lên cùng lúc. 

Bước 4: Đóng nắp nồi chiên không dầu để chế độ nấu không quá 250 độ C vì nếu hơn thì giấy nến sẽ cháy. 

Bước 5: Sau khi nấu xong, bạn lấy khay ra và từng bước gắp thực phẩm ra tô, dĩa. Tiếp tục dùng đũa hoặc cái kẹp thực phẩm để gỡ giấy nến ra khỏi nồi. 

Lưu ý về cách sử dụng giấy nến cho nồi chiên không dầu:

• Chọn loại giấy nến có khả năng chịu nhiệt cao và không thấm nước cả 2 mặt;
• Dùng giấy nến hợp kích thước với nồi, lò;
• Chú ý không chỉnh nhiệt độ quá cao để tránh cháy giấy;
• Không dùng giấy nến với các thực phẩm nhiều nước vì giấy vẫn có thể bị rách nếu lượng nước từ thực phẩm quá nhiều.

Tạm kết

Mong là qua bài viết sau, bạn đã biết cách sử dụng giấy nến cho nồi chiên không dầu hiệu quả. Giấy nến là một vật dụng hữu ích hỗ trợ cho việc sử dụng nồi chiên không dầu, giúp việc nấu nướng của bạn trở nên tiện lợi và dễ dàng hơn. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại giấy nến khác nhau, với những đặc điểm và công dụng riêng biệt, nên lựa chọn loại giấy nến phù hợp với nhu cầu sử dụng là điều rất quan trọng.

Xem thêm:

• Giải đáp thắc mắc: Nồi chiên không dầu có rửa được trong máy rửa bát không?
• Nồi chiên không dầu 2 ngăn là gì? Có ưu điểm gì vượt trội?

Bạn muốn sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu để thỏa sức sáng tạo các bữa ăn ngon cho gia đình. Ghé ngay hệ thống FPT Shop ngay hôm nay để tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu giá cả ưu đãi với chất lượng vượt trội bạn nhé.

Nồi chiên không dầu