Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu với 05 bước đơn giản

Vì sao nên làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu?

Với những bà nội trợ yêu thích việc làm bánh thì chiếc lò nướng chuyên dụng sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, với những chị em chỉ thỉnh thoảng mới vào bếp làm bánh thì chiếc nồi chiên không dầu sẽ phù hợp hơn cả. Chúng giúp tiết kiệm một khoản chi phí đầu tư không hề nhỏ, lại tránh gây lãng phí.

Hơn nữa, nồi chiên không dầu có hệ thống khí nóng đa chiều, đi từ trái sang phải, từ trên xuống dưới trong nồi. Nên khi nướng, bánh chuối sẽ chín đều tất cả các phần, tránh bị cháy. Hơn nữa, ở các thiết bị thế hệ mới còn được trang bị thêm rất nhiều chức năng thông minh như hẹn giờ, tự động ngắt,…, hỗ trợ tối đa cho quá trình nướng bánh của bạn được thuận tiện, an toàn nhất.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ làm bánh chuối nướng

• 4 quả chuối.
• 130g bột mì số 11.
• 70ml sữa tươi không đường.
• 2 quả trứng gà.
• 3g bột nở.
• Gia vị: Muối, dầu ăn, bơ lạt.
• Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, ví dụ  nồi chiên unie ue 600, bát, thìa, máy đánh trứng, khuôn bánh,….

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Chuối mua về, bạn đem bóc vỏ. 3 quả mang đi nghiền nát bằng thìa hoặc máy xay sinh tố rồi đổ ra một chiếc bát lớn. Còn 1 quả, bạn cắt thành các khoanh tròn hoặc lát dọc để trang trí sau này.

Bước 3: Trộn bột bánh chuối

• Cho 70g đường, 70ml sữa tươi không đường, 70ml dầu ăn vào tô đựng chuối đã được nghiền nát rồi lấy máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên.
• Đập 2 quả trứng gà vào tô và dùng máy đánh trứng đánh đều lên cho tới khi nổi bọt.
• Thêm bột nở vào, tiếp tục sử dụng máy đánh trứng trộn hỗn hợp đến khi chúng trông mịn và có màu vàng là được.
• Sau đó, bạn cho ½ muỗng cà phê muối, 130g bột mì vào và trộn đều.

Bước 4: Tạo hình bằng khuôn bánh

Tiếp đến, bạn tạo hình bánh chuối nướng bằng khuôn. Bạn có thể sử dụng nhiều khuôn với hình dạng khác nhau để tạo thành những hình thù đẹp mắt. Lưu ý, để lấy bánh chín ra được dễ dàng, trước khi đổ bột bánh chuối vào khuôn, bạn hãy quét một lớp bơ lên thành và đáy khuôn. Sau khi đổ bột bánh vào, bạn đặt những lát chuối trang trí lên trên bề mặt.

Bước 5: Nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu

Cuối cùng là bước nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu.

• Đặt khuôn bánh vào khay của nồi chiên không dầu.
• Cài đặt nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 140^oC trong khoảng 20 phút.

Sau khi bánh chuối chín, bạn lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội là có thể thưởng thức được. Món bánh nướng thành phẩm có màu vàng bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, hơi xém ở phần bề mặt trên và xung quanh.

Lưu ý khi làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu không có gì khó. Tuy nhiên, để có món bánh hoàn hảo, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Chọn những quả chuối vừa tay, không quá lớn, có mùi hương tự nhiên của chuối, tránh chọn quả dập nát, nhũn. Ưu tiên chọn nải chuối chín không đều màu, có những vết đốm đen hoặc màu hồng đậm vì đó thường là nải chuối chín tự nhiên.
• Chuối chín ngọt nên bánh chuối đã có vị ngọt. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy chưa đáp ứng được vị giác, bạn có thể thêm chút đường vào khâu trộn bột bánh chuối.
• Không dùng giấy lót vào khuôn khi nướng bánh vì chúng dễ dính vào phần đáy của bánh.
• Mỗi một nồi chiên không dầu có chế độ nhiệt khác nhau nên thỉnh thoảng hãy kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ để bánh không bị cháy.
• Khi nồi chiên không dầu báo hiệu kết thúc chương trình, bạn dùng que tăm xiên vào giữa bánh để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa. Nếu thấy que tăm khô, sạch thì tức là bánh đã chín. Còn nếu que tăm còn ướt thì bạn nên nướng thêm.
• Với phần bánh chuối nướng chưa ăn hết, bạn có thể cắt thành nhiều phần nhỏ, cho vào túi zip hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Khi ăn, bạn chỉ việc cho bánh vào lò vi sóng hâm nóng lại khoảng 20 – 30 giây là bánh sẽ mềm dẻo trở lại.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản trên đây là bạn đã có ngay món bánh chuối nướng thơm ngon, hấp dẫn tiếp đãi người thân, bạn bè. Chúc bạn thực hiện cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thành công!

Xem thêm: 

Chi tiết cách sử dụng nồi chiên không dầu Kalite từ A-Z

Cách làm bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Công thức ướp và cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu siêu tốn cơm