Cách chọn cam ngon ngọt, mọng nước siêu đơn giản mà không phải ai cũng biết

Cách chọn cam ngon thực ra không khó, ngược lại còn rất dễ khi chỉ cần dựa trên một số đặc điểm bên ngoài để nhận biết quả cam này có ngon, ngọt và nhiều nước hay không. Để nắm rõ hơn cách chọn cam tươi ngon và mọng nước, FPT Shop mời bạn tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của quả cam

Thành phần dinh dưỡng có trong cam

Trước khi tìm hiểu rõ hơn cách chọn cam ngon, bạn cũng cần biết trong cam có chất dinh dưỡng gì, có tốt cho sức khỏe hay không. Theo các phân tích từ chuyên gia, trong 100g cam tươi có giá trị dinh dưỡng gồm:

• 112 calo.
• 2g chất đạm.
• 0g chất béo.
• 26g carbs.
• 21g đường.

Bên cạnh những chất cơ bản nêu trên, cam còn chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa có lợi với sức khỏe. Hàm lượng vitamin A, B và đặc biệt là vitamin C trong cam được đánh giá rất cao, đem lại nhiều tác dụng tốt với sức khỏe và sắc đẹp.

Lợi ích của quả cam đối với sức khỏe

Không phải tự nhiên mà cam lại là một trong những loại quả tốt cho sức khỏe, được khuyến khích thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Các nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy cam có những tác dụng cụ thể như:

Bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể: Chất chống oxy hóa có trong cam hỗ trợ tăng sức đề kháng tự nhiên của cơ thể, giảm nguy cơ ốm vặt và ngăn ngừa tế bào ung thư hình thành, phát triển.

Ngừa bệnh sỏi thận: Nước cam nói riêng và món ăn từ cam nói chung có tác dụng làm tăng độ pH trong nước tiểu, qua đó tăng độ kiềm nước tiểu và hạn chế hình thành sỏi trong thận.

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu về tác dụng của quả cam nhận thấy hiệu quả đánh kinh ngạc với bệnh nhân mắc bệnh tim mạch khi thêm cam vào chế độ ăn uống. Ngoài hỗ trợ điều trị bệnh, quả cam còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm liên quan đến tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,…

Kiểm soát cân nặng: Cam vốn là thực phẩm rất nổi tiếng với hiệu quả giảm cân, giảm mỡ nhanh chóng và an toàn. Tác dụng này của quả cam thực chất đến từ thành phần pectin có trong cam giúp hạn chế cơn thèm ăn, tăng cảm giác no lâu, từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng và giảm cân một cách lành mạnh.

Chia sẻ cách chọn cam ngon ngọt và mọng nước

Dựa vào hình dáng quả cam

Một trong những cách chọn cam ngon rất hiệu quả mà bạn có thể áp dụng, đó là xem hình dáng để chọn mua cam. Những quả cam tròn đều, căng mọng và không có dấu hiệu móp méo, dập nát hoặc bên to bên nhỏ thường sẽ ngon ngọt và cho nhiều nước hơn các quả khác.

Bạn không nên chọn những quả cam có vỏ quá bóng vì những quả này thường mọng nước nhưng lại ít ngọt, thậm chí bị nhạt.

Dựa vào màu sắc quả cam

Cách chọn cam ngon, đặc biệt là với cam sành bạn nên chọn những quả có lớp vỏ màu xanh bóng, kích thước quả không quá to hay bị sần sùi nhiều sẽ ngon hơn. Loại cam chín tự nhiên sẽ có vị ngon và ngọt hơn so với cam hái khi còn non. Để chọn được loại cam này bạn nên để ý phần đáy quả, nếu thấy hơi vàng thì đây là cam chín cây và ngon ngọt, tươi mát, không nên chọn quả quá xanh.

Tuy nhiên bạn cũng không nên mua những quả cam màu vàng tươi, rụng cuống vì có khả năng cao vi khuẩn xâm nhập qua cuống sẽ làm hỏng cam, thời gian bảo quản ngắn và cam không còn tươi nữa. Loại cam vàng một bên thường do rám nắng, vị không ngon và cũng khá ít nước, bạn không nên mua những quả cam này.

Tóm lại, cách chọn cam ngon dựa trên màu sắc là chọn mua những quả cam sành có vỏ xanh tươi, đáy hơi ngả vàng và còn cuống là tốt nhất.

Dựa vào trọng lượng quả cam

Khi đi mua cam sành bạn nên ưu tiên chọn những quả có kích thước vừa phải nhưng khi cầm lên lại thấy chắc và nặng tay. Những quả cam loại này sẽ mọng nước và ngon hơn những quả nhẹ, xốp, nhiều vỏ hoặc vỏ dày.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản cam

Cam là loại quả có thể bảo quản được khá lâu ở cả nhiệt độ phòng và trong ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên bạn vẫn nên lưu ý một số điều dưới đây khi ăn và bảo quản loại quả này:

• Người bị bệnh dạ dày như viêm loét dạ dày, viêm tuyến tụy,… không nên ăn cam vì có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày và dẫn đến ợ nóng, đầy hơi, khó tiêu, đau bụng,…
• Thời điểm tốt nhất để bạn ăn hoặc uống nước cam là vào buổi sáng sau khi ăn sáng 1 - 2 giờ.
• Cam sành sau khi vắt nước nên uống hết trong vòng 30 phút sau đó để bảo toàn hàm lượng vitamin, chất khoáng cần thiết.
• Sau khi chọn mua cam, nếu có quả bị dập hoặc sâu,... bạn nên cắt bỏ phần bị hỏng và cho vào túi zip bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Để bảo quản cam được lâu hơn bạn nên để cam trong ngăn mát tủ lạnh và tránh xa các loại quả hoặc thực phẩm tươi sống khác như thịt, cá,…

Một số món ngon chế biến từ quả cam

Sau khi áp dụng cách chọn cam ngon và mua được những quả cam ưng ý, bạn có thể thử làm các món từ cam dưới đây để đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.

Nước cam sữa: Cam sữa là thức uống ngon được nhiều người yêu thích. Vị tươi mát của cam kết hợp với béo thơm từ sữa vừa "đánh bay" không khí oi nóng khó chịu lại vừa bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.

Cá hồi sốt cam: Đây là gợi ý rất tuyệt khi bạn chưa biết chế biến cam như thế nào cho ngon đấy. Vị béo thơm từ cá hồi kết hợp với vị chua dịu của cam tươi giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.

Gà chiên giòn sốt cam: Món gà chế biến theo cách này có mùi thơm hấp dẫn, vị chua chua ngọt ngọt rất bắt miệng, thích hợp để cả gia đình ăn đổi vị vào cuối tuần.

Xem thêm: Công thức làm gà sốt cam chua ngọt, thơm ngon lạ miệng, đổi vị cho bữa cơm gia đình

Tạm kết

Như vậy FPT Shop vừa chia sẻ đến bạn đọc cách chọn cam ngon, mọng nước, mong rằng có thể giúp ích cho bạn trong công việc nội trợ. Khi làm cam vắt hoặc cam ép bạn nên loại bỏ hạt và phần vỏ xanh bên ngoài để tránh làm nước cam bị đắng nhé.

Xem thêm:

• Mẹo vặt hữu ích: Cách ép nước trái cây không bị tách nước
• Hướng dẫn cách chế biến cá hồi sốt cam chua ngọt thơm lừng, ngon mê ly chuẩn nhất
• Tổng hợp các loại cam ngon ngọt tại Việt Nam, ăn một lần là nhớ mãi không quên

Máy ép trái cây là sản phẩm cần thiết cho mỗi gia đình, giúp cả nhà bổ sung vitamin và chất khoáng một cách hiệu quả mà lại rất ngon miệng. Với một chiếc máy ép chất lượng bạn có thể kết hợp rất nhiều loại rau củ quả để có cốc nước ép thơm ngon, bổ dưỡng. Các dòng máy ép hiện đại, mẫu mã đẹp mắt, sang trọng tại FPT Shop đều đang có nhiều khuyến mãi hấp dẫn, bạn hãy ghé cửa hàng gần nhất để được tư vấn hoặc xem thêm các sản phẩm tại đây.

• Máy ép trái cây