4 cách chiên lạp xưởng đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà ăn ngon quên lối về

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 4 cách chiên lạp xưởng đơn giản với bếp gas, bếp từ và nồi chiên không dầu nhé!

1. Cách chiên lạp xưởng với nước

Cách chiên lạp xưởng bằng nước là cách cơ bản mà bất kỳ ai mới vào bếp cũng có thể áp dụng. Bạn không cần chuẩn bị cầu kỳ mà lạp xưởng vẫn chín đều, có màu đỏ đẹp mắt và hương vị thơm ngon khi ăn.

Chuẩn bị

• Chảo chống dính
• 1 lít nước
• ½ kg lạp xưởng

Cách thực hiện

Bước 1: Xếp lạp xưởng thật ngay ngắn vào trong chảo chống dính.

Bước 2: Đổ nước lọc vào chảo sao cho nước ngập xâm xấp mặt lạp xưởng. Cách chiên lạp xưởng này sẽ giúp lạp xưởng không bị cháy xém trong suốt quá trình chiên trên bếp từ hay bếp gas.

Bước 3: Bật bếp để chiên lạp xưởng ở lửa vừa, chú ý đảo đều tay để lạp xưởng chín đều. Bạn chiên tới khi nào thấy nước trong chảo gần cạn hết thì dùng đũa đảo lạp xưởng liên tục để lạp xưởng chín đều, không bị cháy khét.

Cuối cùng, khi lạp xưởng đã chảy mỡ ra ngoài và vỏ chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt cũng là lúc lạp xưởng đã chín. Bạn tắt bếp và bày lạp xưởng ra dĩa để dùng. Bạn có thể cắt lạp xưởng thành lát mỏng và trang trí tùy sở thích.

2. Cách chiên lạp xưởng với nước dừa

Với cách chiên lạp xưởng này, món ăn sau khi hoàn thành sẽ có mùi nước dừa thơm thoang thoảng nhưng vẫn giữ được màu đỏ đậm bắt mắt. Nước dừa ngấm vào lạp xưởng tạo ra vị ngọt nhẹ ăn rất hao cơm.

Chuẩn bị

• Chảo chống dính
• 1 lít nước dừa
• ½ kg lạp xưởng

Các bước thực hiện

Cách chiên lạp xưởng bằng nước dừa về cơ bản giống như cách đầu tiên, chỉ khác là thay nước lọc bằng nước dừa như sau:

Bước 1: Xếp lạp xưởng thật đẹp vào trong chảo chống dính.

Bước 2: Đổ nước dừa ngập xâm xấp mặt lạp xưởng để lạp xưởng không bị cháy xém trong lúc chiên.

Bước 3: Chiên đến khi lạp xưởng chín như bước 1 là được.

3. Cách chiên lạp xưởng với giấm gạo

Chiên lạp xưởng bằng giấm gạo sẽ mang lại hương vị đậm đà, ngọt thanh cho món lạp xưởng. Hơn nữa, giấm gạo cũng rẻ và dễ mua nên rất phù hợp để áp dụng tại nhà.

Chuẩn bị

• Chảo chống dính
• 1 lít giấm gạo
• ½ kg lạp xưởng

Cách thực hiện

Cách chiên lạp xưởng bằng giấm gạo cũng tương tự cách chiên lạp xưởng bằng nước lọc hay nước dừa, với các bước như sau:

Bước 1: Xếp lạp xưởng vào chảo chống dính.

Bước 2: Đổ giấm gạo vào chảo chống dính sao cho giấm gạo ngập xâm xấp mặt lạp xưởng. Bạn không cần phải đổ ngập vì cách chiên lạp xưởng này sẽ giúp lạp xưởng không bị cháy xém, màu sắc đẹp mắt hơn.

Bước 3: Bật bếp với lửa vừa để chiên lạp xưởng như bình thường, chú ý đảo đều tay cho lạp xưởng chín đều các mặt. Chiên đến khi giấm gạo trong chảo gần cạn hết, lạp xưởng chín như 2 cách nêu trên thì tắt bếp.

4. Cách chiên lạp xưởng với nồi chiên không dầu

Cách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, lạp xưởng cũng chín đều hơn mà bạn không cần phải canh lửa như cách chiên bằng bếp gas hay bếp từ, cụ thể:

Bước 1: Đun sôi 1 lít nước trên nồi với lửa lớn, sau đó cho lạp xưởng vào luộc khoảng 3 - 5 phút đến khi thấy lớp vỏ ngoài của lạp xưởng chín thì tắt bếp, vớt ra để ráo.

Bước 2: Xếp lạp xưởng vào lò chiên không dầu, bật nồi để chiên lạp xưởng ở mức 180 độ C trong khoảng 12 phút là được.

Biết được 4 cách chiên lạp xưởng trên, bạn cũng nên sắm cho mình một bộ nồi inox thật chất lượng để có thể làm ra các món ngon từ lạp xưởng tại nhà nhé. Ở FPT Shop đang bày bán nhiều mẫu nồi inox chất lượng cao mà giá rất hấp dẫn. Tham khảo các sản phẩm nồi inox tốt nhất tại đây: Nồi inox.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được 4 cách chiên lạp xưởng đơn giản với bếp gas, bếp từ và nồi chiên không dầu rồi nhé!

Xem thêm:

• Mách bạn 5 kinh nghiệm mua nồi chiên không dầu không phải ai cũng biết
• Cách làm thịt chiên xù giòn tan, ngon như nhà hàng, đảm bảo cả gia đình tấm tắc khen ngon