3 cách ăn dưa bở phổ biến được giới trẻ yêu thích, cách thực hiện lại cực kỳ đơn giản, dễ dàng áp dụng bất cứ lúc nào

Dưa bở mặc dù không mang đến hương vị ngọt ngào như nhiều loại dưa khác nhưng lại có khả năng biến đổi thành nhiều món ăn ngon, mát lành và có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn biết cách chế biến, có thể biến loại quả này thành nhiều món ăn hấp dẫn và thú vị cho cả gia đình hàng ngày. Bài viết này sẽ mách bạn 3 cách ăn dưa bở đơn giản và dễ thực hiện, dễ dàng áp dụng bất cứ lúc nào!

1. Tác dụng của dưa bở đối với sức khỏe

Tác dụng của dưa bở

Dưa bở vốn là một loại quả được yêu thích vào mùa hè, không có vị quá ngọt nhưng mát, khi chín thường có kết cấu bở mềm mại rất dễ ăn. Theo nhiều nghiên cứu, dưa bở chứa đến 95% là nước và có lượng đường rất thấp, ít calo nên thích hợp cho chế độ ăn giảm cân.

Với tính mát, giải nhiệt, dưa bở trở thành một loại hoa quả hữu ích trong việc chữa trị các bệnh thường gặp trong mùa hè, đồng thời mang đến những tác dụng sau: 

• Tác dụng giảm cân và kiểm soát đường huyết: Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, dưa bở là lựa chọn an toàn với lượng đường thấp. Đồng thời, vì ít calo và đường nên nó cũng hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. 
• Hỗ trợ tiêu hóa và giải quyết táo bón: Hạt của dưa bở khi kết hợp với khoai lang, có thể giúp giải quyết tình trạng táo bón rất tốt.
• Làm đẹp da: Chế biến dưa bở thành sinh tố hoặc kết hợp với các loại rau củ khác có thể cung cấp nước cho làn da, làm cho da trở nên căng mịn thấy rõ.
• Chữa mất ngủ: Bằng cách chế biến dưa bở kết hợp với hạt sen và hoa nhài, bạn có thể tận hưởng giấc ngủ sâu hơn và ngon giấc hơn hẳn thông thường.

Chưa kể, thứ trái cây này cũng rất dễ chế biến với các cách ăn dưa bở như làm kem dưa bở, dưa bở dầm đường hay làm sinh tố dưa bở đều rất hấp dẫn. 

Cách chọn dưa bở ngon

Để tiết kiệm thời gian, FPT Shop mách bạn cách chọn dưa bở ngon như sau: 

• Quả dưa bở khi chín thường có vỏ nứt nhẹ và tỏa ra mùi thơm đặc trưng. 
• Nên chọn những quả chín mềm nếu bạn muốn ăn ngay, tránh những quả ủng, héo hoặc nứt vỡ. 
• Nếu mua để dự trữ, chọn những quả gần chín và bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 1 - 2 ngày để chúng chín hoàn toàn.

2. Cách làm món dưa bở dầm đường

Chuẩn bị nguyên liệu

Một cách ăn dưa bở phổ biến là đem dầm đường, với các nguyên liệu đơn giản sau:

• 2 - 3 quả dưa bở
• Đường (tùy ý thích)

Chế biến món ăn

Bước 1: Chuẩn bị dưa bở. Rửa sạch quả dưa bở sau đó sử dụng dao để gọt bỏ phần cuống và lớp vỏ mỏng bên ngoài. Do bản thân vỏ của dưa bở đã rất mỏng nên bạn chỉ cần gọt vỏ thật mỏng là được.

Chia quả dưa thành 4 - 6 miếng hoặc cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn cũng có thể quyết định giữ lại hoặc loại bỏ phần hạt theo khẩu vị cá nhân của mình.

Bước 2: Dầm dưa bở với đường.

Đặt những miếng dưa vào bát to và sử dụng thìa dầm để nhẹ nhàng dầm dưa. Thêm vào đó khoảng 50gr đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân của bạn, liều lượng có thể thêm hoặc giảm tùy ý). Nếu trường hợp đang muốn giảm cân thì bạn có thể nghiên cứu dùng đường ăn kiêng.

Bước 3: Thành phẩm.

Món dưa bở dầm đường không chỉ mát lạnh và thơm ngon, mà còn rất dễ ăn và nhẹ nhàng. Để tăng thêm hương vị, dưa bở dầm đường nên được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 20 phút hoặc thậm chí bạn có thể thêm một ít đá nếu muốn thưởng thức món này ngay lập tức.

Công thức này phù hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến mà lại muốn có một món ăn mát lạnh giải nhiệt nhanh chóng. Cách ăn dưa bở này cũng là một lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt là cho trẻ nhỏ, vì nó không gây cảm giác đau họng hay chứa đường hóa học.

3. Cách làm sinh tố dưa bở

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sinh tố cũng là một cách ăn dưa bở được nhiều người nội trợ ưa chuộng. Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị:

• 1 quả dưa bở
• 1 hộp sữa chua
• 180ml sữa tươi
• 60ml sữa đặc
• 100gr đường
• Đá viên/đá bào

Cách làm sinh tố dưa bở

Bạn tham khảo cách làm sinh tố dưa bở theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị dưa bở. Rửa sạch quả dưa, gọt bỏ vỏ và tách phần thịt dưa cùng phần hạt. Phần thịt dưa được cắt thành những miếng nhỏ vừa vặn, trong khi phần hạt dưa được lọc qua rây để loại bỏ hạt, giữ lại phần nước.

Bước 2: Xay sinh tố. Thêm lần lượt thịt dưa bở, nước dưa, 60ml đường, 180ml sữa tươi (tương đương một hộp sữa lớn), 1 hộp sữa chua và 1 thìa đá bào (có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân) vào máy xay sinh tố. Xay trong khoảng 3 phút cho đến khi tất cả các thành phần trở nên mịn màng và hòa quyện.

Sau khi các nguyên liệu đã được xay nhuyễn và mịn màng, bạn tắt máy xay sinh tố và đổ hỗn hợp ra ly, thêm ống hút và thìa vào ly để có thể thưởng thức dễ dàng hơn.

Sinh tố dưa bở mang đến hương thơm đặc trưng của dưa, không còn vị bở quá mạnh nhờ vào sự pha trộn với sữa và sữa chua. Thưởng thức sinh tố này vào những ngày hè nóng bức mang lại sự sảng khoái, đồng thời có lợi cho hệ tiêu hóa và làn da của bạn.

4. Cách làm kem dưa bở

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu chán các cách ăn dưa bở trên thì bạn có thể thử làm kem với các nguyên liệu sau:

• 1 - 2 quả dưa bở 
• Đường
• 200ml sữa tươi
• 200ml kem tươi

Cách làm kem dưa bở

Bước 1: Chuẩn bị dưa bở. Rửa sạch quả dưa và gọt bỏ vỏ. Tách riêng phần thịt quả dưa và phần ruột. Phần thịt dưa được cắt thành những miếng nhỏ, trong khi phần ruột hạt được lọc qua rây để giữ lại phần nước.

Bước 2: Làm kem. Kết hợp phần thịt dưa với nước dưa và 100 gram đường. Đặt thịt dưa và nước vào máy xay trong 3 phút, sau đó dùng muỗng múc ra một chút và nếm thử độ ngọt. Nên đảm bảo lượng đường vừa phải để khi thêm sữa và kem tươi, hương vị sẽ vừa vặn.

Thêm đường theo khẩu vị (nếu không muốn có thể bỏ qua), sau đó thêm kem tươi và sữa tươi vào máy xay thêm 3 phút rồi tắt máy. Đổ hỗn hợp dưa đã xay vào khuôn làm kem và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Để kem đông đá, đặt vào ngăn mát tủ lạnh và mỗi 2 tiếng trộn đều một lần cho tới khi kem hoàn toàn đông lại. Việc này giúp kem trở nên đều vị hơn và mịn màng hơn. Kem dưa bở mang đến hương thơm nhẹ nhàng, mát mẻ và không quá ngọt, tạo nên sự vừa vặn tuyệt vời.

5. Tạm kết

Làm sinh tố dưa bở, làm kem dưa bở hay món dưa bở dầm đường đều là những cách ăn dưa bở phổ biến và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với những công thức trên, bạn chắc chắn có thể nâng cao được tay nghề làm bếp của mình, khiến nhiều thực khách phải ngưỡng mộ khi thưởng thức.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được 3 cách ăn dưa bở đơn giản và dễ thực hiện, dễ dàng áp dụng bất cứ lúc nào rồi nhé! 

Nếu bạn đang cần tìm mua tủ lạnh, FPT Shop đem đến nhiều mẫu sản phẩm tủ lạnh chất lượng đến từ các thương hiệu danh tiếng, mang lại trải nghiệm mua sắm đáng nhớ với sự tư vấn chuyên nghiệp, tận tâm. Xem các sản phẩm tủ lạnh giá tốt nhất tại đây. 

Tủ lạnh.

Xem thêm:

• Top 3 cách nấu canh dưa chua ngon, đậm đà hao cơm nhưng cực dễ làm cho gia đình
• Học ngay cách làm dưa món giòn mát, ăn giải ngấy cho bữa cơm ngày Tết thêm ngon