Cá chép vàng và những loại cá phổ biến khác ở Việt Nam? Cá nào có thể ăn được?
https://fptshop.com.vn/
Lê Thị Hồng Nhung
6 tháng trước

Cá chép vàng và những loại cá phổ biến khác ở Việt Nam? Cá nào có thể ăn được?

Bạn thắc mắc liệu cá chép vàng có ăn được không? Ngoài ra còn những loại cá nào có thể ăn được? Bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin thú vị về cá chép vàng cũng như các loại cá phổ biến khác tại Việt Nam nhé. Tất cả thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp trong nội dung sau.

Chia sẻ:
Chia sẻ:
Cỡ chữ nhỏ
Cỡ chữ lớn
Nội dung bài viết
Một số loại cá chép phổ biến tại Việt Nam
Cá chép vàng có ăn được không?
Cá chép nào có thể ăn được?
Tạm kết

Cá chép vàng là gì và có ăn được không? Có những loại cá chép nào và cá nào có thể ăn được? Hãy cùng FPT Shop tìm kiếm câu trả lời trong nội dung dưới đây nhé.

Một số loại cá chép phổ biến tại Việt Nam

Cá chép trắng

Cá chép trắng toàn thân trắng muốt và vây đuôi dài, là một trong những loài cá được ưa chuộng để làm cảnh trong hồ cá. Dù nhỏ nhắn hơn so với các loại cá chép khác, nhưng cá chép trắng lại thu hút ánh nhìn bởi sự thanh tú của nó. Giá bán loại cá này khoảng 200.000 VNĐ/con,

Cá chép đuôi dài

Cá chép đuôi dài, hay còn gọi là cá chép vảy rồng, cá chép phụng, cá chép đuôi bướm. Đây là loại cá thuần Việt, với bộ đuôi dài và vây thướt tha, cá chép đuôi dài như một tác phẩm nghệ thuật sống động bơi lội trong nước. Sự uyển chuyển và đẹp mắt của chúng khiến cho bể cá trở nên sống động hơn, thu hút mọi ánh nhìn.

Cá chép đuôi dài còn gọi là cá chép vảy rồng

Cá chép vàng

Cá chép vàng, với tên khoa học là Carassius auratus, là một trong những loài cá cảnh được ưa chuộng từ thời sớm. Với vẻ đẹp rực rỡ của hoa văn trên thân giúp cá chép vàng dễ dàng thu hút mọi ánh nhìn.

Cá chép Koi

Còn cá chép Koi, hay còn được biết đến với tên gọi thân thuộc là Cá chép Nishikigoi, được thuần hóa và lai tạo. Phổ biến ở Nhật Bản và Việt Nam, cá Koi không chỉ là một loại cá cảnh mà còn được coi là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. 

Cá Koi có hai loại chính: Koi chuẩn và Koi bướm.

  • Koi chuẩn thường có hình dáng giống như cá nguyên thủy, nhưng đặc biệt ở điểm là chúng có màu sắc phong phú và đa dạng.
  • Koi bướm, hay còn được gọi là cá chép vây dài, cá chép rồng. Chúng có vi, vây và đuôi dài. 

Cá chép Koi phổ biến ở Nhật Bản và Việt Nam

Cá chép vàng có ăn được không?

Có thể ăn được. Thường thì thịt cá chép vàng không được đánh giá cao bằng so với cá chép thông thường. Thịt của cá chép vàng thường có vị bở và ít ngọt hơn, cũng như chứa ít chất dinh dưỡng hơn so với cá chép thường. Những người đã từng thử nếm thịt cá chép vàng thường cảm thấy không hài lòng với hương vị của nó so với cá chép thông thường.

Hơn nữa nhiều người quan niệm cá chép vàng là một con vật linh thiêng, thậm chí là người hóa thành ông Táo trở về thiên đường, nên ít ai muốn ăn loài cá này.

Theo quan niệm của Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á, có truyền thuyết kể về cá chép vượt qua cửa Vũ Môn và trở thành rồng đã gắn liền với tâm linh nên họ rất ngại vấn đề này.

Điều đặc biệt hơn nữa, nhiều gia đình đã chọn nuôi cá chép vàng làm cảnh trong hồ cá của mình. Việc dành thời gian chăm sóc những chú cá xinh đẹp đã góp phần tạo ra một tình cảm đặc biệt giữa người và loài cá này. Do đó, khi đối diện với việc ăn thịt cá chép vàng, người ta thường cảm thấy do dự. Vì thế mới có câu hỏi: liệu có nên ăn cá chép vàng hay không?

Cá chép vàng vẫn có thể ăn được nhưng không ngon

Cá chép nào có thể ăn được?

Cá chép hồ Lắk

Loại cá chép bản địa này từng được khai thác mạnh mẽ, nhưng hiện nay lại trở nên hiếm hoi và cần được bảo tồn. Với thân màu trắng bạc, lưng sậm màu, và đặc biệt là có 2 râu ngắn, cá chép hồ Lắk có hình dáng cân đối và nặng nề, với trọng lượng khoảng 5 đến 6 kg mỗi con.

Cá chép hồng

Đây là một loại cá chép có vây màu hồng, thường xuất hiện trong mùa nước lớn. Chúng có kích thước khá lớn, từ 1 đến 2 kg và có những con to hơn nữa. Cá chép hồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá chiên, nấu cháo hạt sen hoặc cá hấp.

Cá chép hồng có vây màu hồng

Cá chép kính

Loại cá màu vàng nâu, khác biệt với các loài cá khác vì không có vảy, đầu hơi tròn, và thân màu vàng sáng. Điều đặc biệt là chúng thường sống trong các hang động sâu, chỉ xuất hiện khi mùa đông về. Thịt cá chép kính khi chế biến rất thơm ngon, một số người thậm chí so sánh với thịt lợn.

Cá chép giòn

Loại cá lai giữa cá chép ta và cá chép giòn từ Nga và Hungary. Chúng có hình dạng thon dài hơn so với cá chép thông thường, với màu sắc nhạt. Thịt cá chép giòn sau khi nấu chín sẽ mềm mại, ngon, giòn.

Với cá chép giòn, có vô số món ngon để thưởng thức như cá chép giòn nướng muối ớt, lẩu cá chép giòn, xào lăn, chiên giòn, nấu riêu, nấu măng chua, hoặc cá chép giòn nhúng mẻ,... Mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng, ngọt ngào, đậm đà và béo ngậy của thịt cá.

Cá chép giòn là cá chép lai

Tạm kết

Trên đây là những thông tin thú vị về cá chép vàng cũng như một số loại cá chép khác phổ biến ở Việt Nam. Hy vọng nội dung trên hữu ích với bạn. Đừng quên truy cập web mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều kiến thức hay ho khác nhé.

Đọc thêm:

Bạn đang tìm kiếm các đồ dùng bếp chất lượng để chế biến những món ngon bổ dưỡng từ cá chép? Hãy đến FPT Shop, nơi bạn có thể tìm thấy đa dạng các sản phẩm bếp - gia dụng tiện ích và chất lượng, từ nồi chống dính, dụng cụ thái, đến các phụ kiện như dao, thớt và nhiều hơn nữa, bạn có thể tìm thấy tất cả ở đây.

Thương hiệu đảm bảo

Thương hiệu đảm bảo

Nhập khẩu, bảo hành chính hãng

Đổi trả dễ dàng

Đổi trả dễ dàng

Theo chính sách đổi trả tại FPT Shop

Sản phẩm chất lượng

Sản phẩm chất lượng

Đảm bảo tương thích và độ bền cao

Giao hàng tận nơi

Giao hàng tận nơi

Tại 63 tỉnh thành