/2023_10_17_638331391280934095_bot-nep-lam-banh-gi-thumb.jpg)
/2023_10_2_638318590382374032_anh.jpg)
/2023_10_2_638318590382374032_anh.jpg)
Bột nếp làm bánh gì? Top 13 loại bánh được làm từ bột nếp thơm ngon và dễ làm
Bột nếp làm bánh gì đang là thắc mắc của nhiều chị em “team nội trợ”, vậy đâu là loại bánh thơm ngon, truyền thống lại dễ làm nhất chị em có thể thử? Hãy cùng FPT Shop gợi ý đến bạn 13 loại bánh thơm ngon dễ thực hiện, bỏ túi để thực hiện chiêu đãi cả gia đình thôi nào.
Bột nếp là nguyên liệu thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, trong đó phổ biến và đơn giản nhất là dùng làm bánh. Vậy bột nếp làm bánh gì? Cùng tham khảo 13 loại bánh thơm ngon, giàu dưỡng chất được làm từ bột nếp trong bài viết dưới đây nhé!
Bột nếp làm bánh gì? Top 13 loại bánh ngon làm từ bột nếp
Bánh giầy
Bánh giầy là loại bánh thường được dùng trong ngày Giỗ Tổ hàng năm với điểm nổi bật là phần bột nếp được nặn tròn mịn, to vừa lòng bàn tay, khi ăn có thể kết hợp cùng giò lụa chấm thêm chút muối tiêu, chắc chắn mang lại một hương vị thơm ngon, đậm đà, khó cưỡng.
Bánh mật
Bánh mật có nguồn gốc từ Nghệ An với nguyên liệu chính là làm từ mật mía, bột nếp. Đây là một trong những loại bánh không thể bỏ qua, nhất là những tín đồ mê đồ ngọt. Mùa đông lành lạnh, ăn một bát bánh mật ngọt ngào kết hợp cùng chút cay cay của gừng, chắc hẳn sẽ giúp bạn ấm lòng hơn đó.
Bánh ít
Bánh ít (bánh ít lá gai) là đặc sản vùng Bình Định. Với hương vị thơm ngon, bánh ít lá gai đã dần trở nên phổ biến đến nhiều vùng miền trong cả nước. Loại bánh này khi ăn cực dẻo, nhân bên trong có vị ngọt bùi của đường và đậu xanh, tạo nên một món ăn thơm ngon, lạ miệng, khó cưỡng.
Bánh nếp chiên
Bánh nếp chiên là loại bánh phổ biến được bày bán rất nhiều tại các vùng chợ quê Việt Nam. Bánh nếp chiên có ưu điểm dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm. Đây là món quà tuổi thơ của biết bao thế hệ. Phần vỏ bánh được chiên vàng giòn, khi cắn sẽ cảm nhận được vị ngọt và dẻo từ bột bếp, phần nhân được làm từ đậu xanh béo béo, ngậy ngậy rất ngon.
Bánh gạo nếp đào
Nếu chị em đang muốn tìm kiếm loại bánh đẹp mắt, dễ làm từ bột nếp thì có thể tham khảo bánh gạo nếp đào nhé. Qua bàn tay nhào nặn khéo léo sẽ tạo nên những chiếc bánh nhỏ màu hồng núng nính. Khi ăn, chúng ta sẽ cảm nhận được lớp vỏ bên ngoài dẻo mịn, phần bên trong là lớp nhân bùi ngọt của đậu hòa quyện cùng với những viên đào ngọt thanh.
Bánh mochi
Nếu trong nhà có sẵn bột nếp nhưng bạn đang phân vân không biết bột nếp làm bánh gì ngon thì có thể tham khảo bánh mochi - loại bánh truyền thống của Nhật Bản. Đây là loại bánh được yêu thích ở nước ta vì hương vị thơm ngon, dễ ăn. Loại bánh này thường có 3 lớp chính bao gồm:
- Lớp ngoài được làm từ gạo nếp chọn lọc kỹ (đảm bảo được độ dẻo).
- Lớp giữa thường biến tấu thành nhiều loại nhân khác nhau tùy thuộc vào sở thích ăn uống.
- Trong cùng là lõi kem lạnh tan chảy.
Bánh nếp hấp
Bánh nếp hấp làm khá đơn giản nhưng lại được đánh giá rất ngon miệng, làm phong phú hơn cho bữa ăn của các gia đình Việt Nam. Tùy khẩu vị gia đình mà bạn có thể sáng tạo các loại nhân khác nhau.
- Nhân ngọt có thể tham khảo bánh nếp hấp lá dứa hoặc hấp nước dừa.
- Nhân mặn có thể tham khảo bánh nếp hấp nhân tôm thịt với lớp vỏ bánh mềm dẻo, ăn cùng nước dùng đậm đà chắc hẳn sẽ tạo nên hương vị cực kỳ khó quên.
Bánh tro
Bánh tro loại bánh truyền thống của người dân Việt Nam qua nhiều thế hệ. Loại bánh này khi hấp được cuốn với lá chuối, đặc trưng với lớp vỏ ngoài dẻo mịn, bạn có thể ăn kèm cùng mật mía rất hợp và ngon.
Bánh đúc
Món ăn thanh mát giải nhiệt cho cơ thể cực tốt gọi tên bánh đúc. Loại bánh này cũng được chế biến từ bột nếp. Khi ăn có thể dễ dàng cảm nhận được vị dẻo quánh, béo thơm. Bạn có thể ăn kèm với thịt băm đậm đà và kết hợp cùng nước dùng chua ngọt chuẩn vị.
Bánh gạo (tokbokki)
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì tokbokki sẽ là gợi ý hoàn hảo để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Món ăn này ăn vừa ngon, vừa dễ ăn lại dễ làm, có nguyên liệu chính dễ kiếm bao gồm bánh gạo - tokbokki, thịt bò, giá đỗ, nấm đông cô, cà rốt và hành tây.
Bánh bao chỉ
Bánh bao chỉ là loại bánh có nguồn gốc từ Hong Kong, Trung Quốc. Đúng như cái tên của nó, loại bánh này có hình dạng giống bánh bao, lớp bên ngoài có dừa bao quanh rất bắt mắt, quan trọng ăn cũng cực ngon.
Bánh nếp socola
Bánh nếp socola cũng là một gợi ý hay ho nếu bạn đang suy nghĩ nên sử dụng bột nếp làm bánh gì. Đây là sự kết hợp hoàn hảo mang lại hương vị thơm ngon không thể chối từ. Lớp bánh nếp mềm dẻo, bên trong là lớp kem với mùi vị đặc trưng của socola, thích hợp cho những ai đam mê đồ ngọt.
Bánh nếp nướng
Món ăn cuối cùng với nguyên liệu gần gũi mà bạn có thể tham khảo để chiêu đãi cho cả gia đình chính là bánh nếp nướng. Bánh nếp khi nướng lên có thể cảm nhận được hương thơm đặc trưng. Tuy không có độ xốp như bột mì nhưng bột nếp vẫn mang đến hương vị dai ngon, dẻo thơm, sẽ rất lạ miệng và ngon.
Do đó, nếu bạn đang không biết nên dùng bột nếp làm bánh gì thì bạn đã có câu trả lời. Hãy cùng áp dụng ngay những món ăn trên để làm phong phú thêm cho thực đơn bữa ăn gia đình nhé!
Xem thêm:
- Bật mí 02 cách làm bánh da lợn đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị miền Tây
- Bật mí cách làm bánh rán bằng nồi chiên không dầu cực dễ, “vụng” đến mấy cũng làm được
Cho dù là chiên hay nướng thì bạn cũng có thể thực hiện các món bánh làm từ bột nếp chỉ bằng cách sở hữu ngay một chiếc nồi chiên không dầu. Xu hướng sử dụng nồi chiên không dầu dần trở nên phổ biến bởi không chỉ nhanh, gọn, tiện lợi mà còn an toàn cho sức khỏe.
"Rinh" ngay những mẫu nồi chiên không dầu chất lượng tại FPT Shop.