Giải đáp: Bếp từ Bosch có kén nồi không? Một số lưu ý khi chọn mua nồi, chảo dùng cho bếp từ Bosch

Có bạn hỏi rằng: “Bếp từ Bosch có kén nồi không?”. Để bạn đọc có được câu trả lời rõ ràng nhất thì FPT Shop sẽ giải đáp câu hỏi này một cách dễ hiểu thông qua các nội dung bên dưới đây. Bạn hãy tìm hiểu ngay nhé.

1. Tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của bếp từ Bosch

Để biết được bếp từ Bosch có kén nồi không thì bạn sẽ cần hiểu được nguyên lý hoạt động của bếp từ này. Theo đó, bếp từ Bosch hoạt động bằng cách sử dụng cảm ứng điện từ để làm nóng trực tiếp các dụng cụ nấu thay vì làm nóng bề mặt bếp như bếp hồng ngoại hay bếp gas truyền thống. 

Cụ thể, bên trong mỗi vùng nấu bếp từ sẽ có một cuộn dây kim loại được quấn chặt. Khi bạn bật bếp, một dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây và tạo ra từ trường biến thiên có phạm vi bên trong và cách mặt bếp vài milimet. Khi một dụng cụ nấu có chứa kim loại từ tính như gang hoặc thép không gỉ được đặt trên bếp thì từ trường sẽ tác động đến phần đáy kim loại của dụng cụ nấu và tạo ra dòng điện Fuco chuyển động bên trong nó.

Quá trình chuyển động của dòng điện này sẽ sinh ra nhiệt làm cho dụng cụ nấu nóng lên và dẫn nhiệt làm chín thức ăn. Điều này cho phép bạn nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng hơn và bề mặt bếp sẽ không bị nóng khi chạm vào (Lưu ý: Không đặt tay lên bề mặt bếp khi vừa nấu ăn xong vì nó có thể đang rất nóng do nhiệt được truyền từ nồi, chảo nấu đặt bên trên).

2. Bếp từ Bosch có kén nồi không?

Bếp từ Bosch có kén nồi không? - Câu trả lời là có. Do bếp từ hoạt động theo nguyên lý cảm ứng điện từ nên dụng cụ nấu ăn phải có đáy phẳng và chứa vật liệu từ tính để có thể tương tác hiệu quả với từ trường do bếp tạo ra. Vì vậy, không chỉ riêng bếp từ Bosch mà tất cả các loại bếp từ đều sẽ kén nồi.

3. Loại nồi, chảo nào dùng được trên bếp từ Bosch?

Để bếp từ Bosch hoạt động tốt nhất thì việc lựa chọn loại dụng cụ nấu ăn tương thích cũng vô cùng quan trọng. Không phải loại nồi, chảo nào cũng có thể sử dụng được với bếp từ. Để sử dụng được trên bếp từ Bosch thì dụng cụ nấu mà bạn chọn lựa phải có đáy phẳng và được làm bằng kim loại từ tính hoặc có phần đáy bằng vật liệu nhiễm từ.

Các dụng cụ nấu được làm từ chất liệu như thép không gỉ, hợp kim sắt, gang, thép tráng men,... sẽ sử dụng được trên bếp từ Bosch. Ngoài ra, dụng cụ nấu được làm bằng hợp kim nhôm hay sứ nhưng có đáy nhiễm từ cũng phù hợp dùng cho bếp từ Bosch.

Bạn cũng có thể tận dụng nồi đất, nồi thủy tinh tại nhà để nấu trên bếp từ bằng cách sử dụng thêm đĩa chuyển nhiệt (hay tấm lót chuyển nhiệt bếp từ) đặt bên dưới nồi khi nấu. Tuy nhiên, điều này cũng có một hạn chế là thời gian đun nấu sẽ lâu hơn và đáy nồi cũng cần phải phẳng để đảm bảo diện tích tiếp xúc. 

Nhận biết nồi, chảo dùng được trên bếp từ Bosch

Để giúp bạn có thể dễ dàng chọn mua được những loại nồi, chảo dùng được cho bếp từ Bosch thì FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo để nhận biết như sau:

• Bạn có thể sử dụng nam châm để kiểm tra dụng cụ nấu có sẵn tại nhà. Nếu nam châm dính chặt vào đáy nồi, chảo thì sản phẩm có chất liệu nhiễm từ và có thể sử dụng được trên bếp từ.
• Để kiểm tra nồi, chảo khi mua hàng thì bạn hãy tìm xem bên dưới đáy nồi, chảo có biểu tượng lò xo hoặc có chữ “Induction” không.
• Ngoài ra, bạn cũng hãy tham khảo mô tả sản phẩm do nhà sản xuất cung cấp trên bao bì đóng gói hoặc kiểm tra thông tin sản phẩm trực tuyến để xem chúng có tương thích với bếp từ hay không.

Các loại nồi, chảo không phù hợp cho bếp từ Bosch

• Các dụng cụ nấu không có từ tính như gốm, thủy tinh, đồng không từ tính, nhôm và thép không gỉ không từ tính sẽ không dùng được trên bếp từ Bosch.
• Nồi, chảo có đáy cong vênh hay đáy nồi bị móp méo.
• Nồi, chảo có đường kính quá lớn hoặc nhỏ hơn 10cm.

4. Lưu ý chọn mua nồi, chảo dùng cho bếp từ Bosch

Sau khi tìm hiểu “bếp từ Bosch có kén nồi không?” thì tiếp theo, FPT Shop sẽ mách bạn các lưu ý chọn mua nồi, chảo dùng cho bếp từ Bosch, giúp bếp hoạt động hiệu quả nhất để bạn tham khảo:

• Tốt nhất, bạn nên chọn mua dụng cụ nấu có đáy phẳng, trơn láng để đảm bảo khả năng bắt từ tốt, giúp tối ưu hóa thời gian hấp thụ nhiệt khi nấu.
• Các mẫu nồi, chảo có đáy dạng tổ ong, đáy gồ sẽ có thời gian gia nhiệt chậm hơn. Nồi có chất liệu sứ cũng sẽ tốn nhiều thời gian hấp thụ nhiệt hơn inox nên thời gian nấu sẽ lâu hơn.
• Ngoài quan tâm đến chất liệu thì bạn cũng nên chọn mua dụng cụ nấu của các thương hiệu nổi tiếng được bán tại các cửa hàng hay sàn thương mại uy tín.
• Kích thước vùng nấu của bếp từ Bosch sẽ dao động từ 11 - 29cm. Vì vậy, bạn chỉ nên chọn mua dụng cụ nấu có kích thước từ 11cm cho đến tối đa 30cm. Nồi, chảo kích thước không phù hợp sẽ không thể nấu được trên bếp từ Bosch.
• Nếu bạn muốn đun nấu nhanh hơn thì bạn nên chọn dụng cụ nấu có đáy nồi dày từ 1 - 3 lớp để nồi có thể được bắt từ tốt và giữ nhiệt vừa phải, giúp rút ngắn thời gian đun nấu và giảm thiểu trường hợp thức ăn cháy dính ở đáy nồi khi nấu các món kho, xào.

Tổng kết

Bếp từ Bosch có kén nồi không? - Tương tự như các dòng bếp từ khác, bếp từ Bosch cũng kén nồi. Vì vậy, để chọn lựa đúng loại nồi, chảo dùng được cho bếp từ Bosch thì bạn hãy dựa theo các thông tin mà FPT Shop đã cung cấp trong bài viết trên đây nhé.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách sử dụng bếp từ Bosch. Cần lưu ý những gì để sử dụng bếp từ Bosch an toàn?
• Làm thế nào để bếp từ bền hơn? Một số mẹo để dùng bếp từ an toàn và hiệu quả nhất

Nếu bạn đang tìm các sản phẩm nồi bằng chất liệu kim loại từ tính hay có đáy nhiễm từ, có thể dùng được trên bếp từ Bosch thì bạn hãy xem qua các mẫu đang có bán với giá khuyến mãi tại FPT Shop:

• Nồi dùng cho bếp từ