Khám phá 10 loại bánh mì kẹp độc lạ nhất từ các quốc gia trên khắp thế giới nhé

Bánh mì kẹp có thể được làm từ nhiều loại bánh mì khác nhau, chẳng hạn như bánh mì baguette, bánh mì sandwich, bánh mì tròn,... Nhân bánh cũng rất đa dạng, bao gồm thịt nguội, thịt nướng, xúc xích, pa-tê, trứng, cá, hải sản, rau củ, pho mát,... Tùy theo sở thích và văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền mà có những cách kết hợp nguyên liệu khác nhau. Cùng xem những loại bánh mì kẹp độc lạ nhất đến từ nhiều quốc gia trên thế giới.

1. Bánh mì kẹp Việt Nam

Bánh mì kẹp Việt Nam là món ăn đường phố nổi tiếng, kết hợp giữa bánh mì baguette giòn rụm kiểu Pháp với các nguyên liệu Việt Nam như pa-tê, thịt nguội, chả lụa, rau thơm và đồ chua. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn người ăn bởi vị giòn tan của bánh mì, vị béo của nhân, vị chua ngọt của đồ chua và vị cay nồng của ớt.

Bánh mì kẹp Việt Nam rất tiện lợi, có thể ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn xế. Bạn có thể tìm thấy bánh mì ở khắp mọi nơi, từ gánh hàng rong đến nhà hàng. Ngoài ra, bánh mì kẹp còn có nhiều biến tấu như bánh mì thịt nướng, bánh mì chả cá, bánh mì xíu mại,... Mỗi loại đều mang đến trải nghiệm ẩm thực riêng biệt.

2. Bánh mì kẹp mì xào Yakisoba Pan - Nhật Bản

Yakisoba Pan, món bánh mì kẹp độc đáo của Nhật Bản, là sự kết hợp thú vị giữa bánh mì mềm mại và mì xào đậm đà. Món ăn đường phố này đã chinh phục khẩu vị của người dân "xứ sở hoa anh đào" và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Để làm nên chiếc bánh mì Yakisoba Pan đặc biệt này, người ta sử dụng loại mì Soba truyền thống của Nhật, xào cùng các loại gia vị, bắp cải, hành tây cho đến khi thấm đều gia vị, sợi mì vừa dai vừa quyện sốt. Bánh mì thường được bổ đôi, kẹp phần mì xào nóng hổi vào giữa, thêm chút sốt mayonnaise béo ngậy và các loại topping như xúc xích, rau mùi, tiêu, gừng ngâm chua ngọt. Một số biến tấu khác còn có thêm phô mai, trứng ốp la,... tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.

3. Bánh mì kẹp Smorrebrod - Đan Mạch

Được mệnh danh là "quốc hồn quốc túy" của Đan Mạch, bánh mì Smorrebrod mang một nét độc đáo rất riêng, khác biệt với những loại bánh mì kẹp thông thường. Sở dĩ có tên gọi "sandwich mở" là bởi Smorrebrod chỉ gồm một lát bánh mì lúa mạch đen làm đế, phía trên là vô vàn các loại topping hấp dẫn. Truyền thuyết kể rằng món ăn này bắt nguồn từ thói quen tận dụng bánh mì để "quét sạch" thức ăn thừa trên đĩa của người Đan Mạch xưa.

Ngày nay, Smorrebrod đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu: từ cá trích ướp, phô mai lát, pate gan lợn đến hàng chục loại thịt cá hun khói,... tất cả được sắp xếp khéo léo trên nền bánh mì nâu sẫm. Smorrebrod thường được thưởng thức cùng các loại sốt như Italiensk salat (mayonnaise trộn đậu, măng tây và cà rốt luộc), Remoulade hoặc các loại sốt đặc biệt khác, tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên.

4. Bánh mì kẹp khoai tây Chip Butty - Anh

Bánh mì kẹp khoai tây, hay còn gọi là "Chip Butty", là món ăn nhanh được yêu thích tại Anh Quốc. Món ăn này đơn giản đến bất ngờ, chỉ gồm khoai tây chiên giòn kẹp giữa hai lát bánh mì trắng mềm mại, thêm chút tương cà hoặc tương ớt là đã có thể thưởng thức rồi.

Tuy đơn giản nhưng Chip Butty lại "ghi điểm" bởi sự tiện lợi và hương vị thơm ngon. Khoai tây chiên giòn tan, nóng hổi kết hợp với bánh mì mềm mại tạo nên sự tương phản thú vị trong kết cấu. Vị béo bùi của khoai tây cùng vị chua ngọt của tương cà, tương ớt hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, khiến người ăn khó lòng cưỡng lại.

5. Bánh mì quan tài - Đài Loan

Xuất hiện từ những năm 1940 tại các chợ đêm sầm uất ở Đài Nam và Đài Bắc, bánh mì quan tài đã trở thành một món ăn vặt đặc trưng của Đài Loan, gây tò mò cho du khách bởi cái tên độc đáo. Sở dĩ được gọi là "bánh mì quan tài" là vì hình dáng của nó giống với một chiếc quan tài thu nhỏ. Món bánh này về cơ bản là một ổ bánh mì được nướng giòn, dày khoảng 3 - 5 cm, khoét rỗng ruột và tạo hình giống như một chiếc hộp có nắp đậy

"Cha đẻ" của bánh mì quan tài chính là đầu bếp Hsiung Liu Yi. Ban đầu, ông đặt tên cho món bánh này là "Shakaliba", có nghĩa là "trung tâm vui chơi giải trí" trong tiếng Nhật. Tuy nhiên, do hình dáng đặc biệt của nó, người dân địa phương thường gọi là "Gua Cai Ban" - nghĩa là "bánh mì quan tài". Cái tên độc lạ này đã góp phần tạo nên sức hút cho món ăn, khiến du khách không khỏi tò mò muốn thưởng thức.

6. Bánh mì kẹp Francesinha - Bồ Đào Nha

Francesinha, dịch ra là "cô bé người Pháp", là một món bánh mì kẹp thịt đặc sản của thành phố Porto, Bồ Đào Nha. Tuy có tên gọi dễ thương, nhưng đây là một món ăn "đồ sộ" với nhiều lớp thịt như bò bít tết, thịt khô, xúc xích tươi, phô mai, tất cả được kẹp giữa hai lát bánh mì nướng rồi phủ lên trên một lớp sốt bia thơm ngậy. Francesinha thường được ăn kèm với khoai tây chiên.

Món ăn này được cho là lấy cảm hứng từ món Croque Monsieur của Pháp - một loại bánh mì kẹp với giăm bông và phô mai nướng. Tuy nhiên, Francesinha mang đậm phong cách Bồ Đào Nha với hương vị cay nồng đặc trưng.

Điểm thú vị là Francesinha thường được phục vụ trong một chiếc đĩa sâu lòng, "ngập" trong lớp sốt nóng hổi, khác với cách trình bày của những loại bánh mì kẹp thông thường. Nếu có dịp đến Bồ Đào Nha, đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này.

7. Hamburger củ dền - Úc

Hamburger củ dền là một "biến tấu" độc đáo của món hamburger cổ điển, một loại bánh mì kẹp được yêu thích tại Úc. Điểm khác biệt lớn nhất chính là sự góp mặt của củ dền - một loại rau củ quen thuộc trong ẩm thực Úc.

Củ dền được thái lát mỏng hoặc băm nhỏ rồi kẹp vào giữa những lớp nhân hamburger truyền thống như thịt bò nướng, rau xà lách, cà chua, hành tây, phô mai,... Vị ngọt thanh của củ dền kết hợp với vị béo ngậy của thịt bò, sốt cà chua và sốt mayonnaise tạo nên một hương vị hài hòa, độc đáo. Màu đỏ hồng của củ dền cũng góp phần làm cho chiếc hamburger thêm phần bắt mắt.

8. Bánh mì Bocadillo de tortilla de patata - Tây Ban Nha

Bocadillo de tortilla de patata là món bánh mì kẹp trứ danh của Tây Ban Nha, đơn giản mà "gây nghiện". Nhân bánh chính là tortilla de patata - một loại trứng tráng khoai tây dày dặn, thơm ngon, được làm từ khoai tây thái lát mỏng chiên vàng, trứng gà và hành tây.

Tortilla de patata được kẹp giữa hai lát bánh mì baguette hoặc bánh mì ciabatta giòn rụm. Để tăng thêm hương vị, người ta thường phết thêm sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise. Bocadillo de tortilla de patata là món ăn sáng phổ biến ở Tây Ban Nha, cũng thường được dùng làm món tapas (món ăn nhẹ) trong các quán bar. Vị béo bùi của khoai tây, thơm ngậy của trứng, hòa quyện cùng bánh mì giòn tan tạo nên một hương vị khó quên.

9. Bánh mì Medianoche - Cuba

Medianoche, tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "nửa đêm", là một loại bánh mì kẹp đặc trưng của Cuba, thường được thưởng thức vào đêm muộn. Món bánh này "gây thương nhớ" bởi lớp vỏ bánh mì mềm mại, ôm trọn lấy phần nhân đầy đặn gồm thịt nguội, dưa chuột muối, thịt lợn nướng, phô mai Thụy Sĩ và mù tạt vàng ươm.

Medianoche thường được ép nóng cho đến khi giòn tan trước khi phục vụ. Hương vị bánh mì hòa quyện cùng vị béo ngậy của phô mai, vị đậm đà của thịt nướng và vị chua dịu của dưa chuột muối tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng. Không khó để bắt gặp hình ảnh những chiếc xe đẩy bán Medianoche trên đường phố Havana vào ban đêm. Món bánh này được xem như một "đặc sản" của các câu lạc bộ đêm, giúp thực khách "nạp năng lượng" sau những giờ phút vui chơi thỏa thích.

10. Bánh mì kẹp thịt vịt - Trung Quốc

Bánh mì kẹp thịt vịt là món ăn độc đáo có nguồn gốc từ Trung Quốc. Điểm đặc biệt của món này là thịt vịt được chế biến theo phương pháp hấp thay vì nướng hay chiên như thông thường. Thịt vịt sau khi hấp chín sẽ được xé nhỏ, kẹp cùng rau sống vào giữa những chiếc bánh mì tròn dẹt, ăn kèm với tương ngọt.

Vị ngọt mềm của thịt vịt hòa quyện cùng vị thanh mát của rau sống, chấm thêm chút tương ngọt đậm đà tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên. Món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho người thưởng thức.

Tạm kết

Thế giới bánh mì kẹp thật đa dạng và phong phú, mỗi quốc gia lại có những cách biến tấu độc đáo riêng, tạo nên những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực. Hy vọng rằng chuyến "du lịch" qua 10 loại bánh mì kẹp độc lạ này đã mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và  mở rộng thêm hiểu biết về ẩm thực thế giới.

Để chế biến món bánh mì kẹp với các loại nhân phong phú như trên, bạn sẽ cần đến một chiếc nồi chiên không dầu đa năng, vừa nướng bánh mình, nướng thịt, chả nhanh gọn mà sạch sẽ. FPT Shop đang phân phối các loại nồi chiên không dầu chính hãng, giá rẻ. Xem các sản phẩm tại đây:

Nồi chiên không dầu chính hãng

Xem thêm:

Hai cách làm bánh mì sanwich kẹp trứng thơm ngon và nhanh chóng

Bánh mì bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn bánh mì không và ăn như thế nào để không béo