Cách cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ nấu trên nồi chiên không dầu cho chị em nội trợ

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp đa năng cho mọi gia đình. Chỉ cần sử dụng một số mẹo và hướng dẫn, bạn có thể không phải đầu tư vào nhiều loại thiết bị nhà bếp khác mà vẫn có một bữa ăn ngon với nồi chiên không dầu. Trong bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ chia sẻ cho các bạn một số mẹo hay trước, trong và sau khi nấu ăn bằng loại nồi này nhé.

Trước khi nấu bằng nồi chiên không dầu

Chọn vị trí tốt để đặt nồi chiên không dầu​

Hãy tìm vị trí thích hợp cho nồi chiên không dầu trong nhà bếp của bạn bằng cách đặt nồi trên mặt bàn bằng phẳng, chống nóng và đảm bảo không có bất kỳ vật cản nào ở khoảng cách ít nhất từ 15cm tính từ mặt sau nồi.

Làm nóng nồi chiên không dầu của bạn trước khi cho thức ăn vào giỏ đựng bên trong. Bạn chỉ cần cắm điện và thiết lập nhiệt độ, hẹn giờ trên nồi chiên không dầu trong 2 hoặc 3 phút. Khi hẹn giờ tắt, nồi đã được làm nóng trước và sẵn sàng để bạn cho thực phẩm vào nấu.

Chuẩn bị các thực phẩm cần thiết để thực hiện món ăn của bạn với nồi chiên không dầu

Đối với các món chiên, bạn cần đầu tư vào một chai xịt nhỏ để đựng dầu ăn. Đó là phụ kiện rất phù hợp để phun dầu đều lên thực phẩm và cho phép bạn sử dụng ít dầu nhất có thể. Một số phụ kiện cần thiết khác trước khi nấu ăn bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể cần chuẩn bị như kẹp gắp thức ăn, đĩa sứ chịu nhiệt để đựng, thìa múc nước sốt...

Đối với từng món ăn khác nhau, bạn có thể tìm công thức tẩm ướp thích hợp ở trên mạng. Việc tẩm ướp thực phẩm trước khi nấu có thể giúp cho món ăn của bạn thấm đều gia vị và vẻ ngoài bắt mắt hơn.

Trong khi nấu

Hãy thêm nước vào ngăn chứa của nồi chiên không dầu khi nấu các món ăn có nhiều mỡ như thịt xông khói, xúc xích... Điều đó sẽ ngăn dầu mỡ quá nóng và bốc khói.

Không nên để quá nhiều thực phẩm trong giỏ đựng của nồi chiên không dầu. Nhiều chị em nội trợ thường cố gắng nấu nhiều thực phẩm cùng lúc nhưng xếp quá nhiều thứ trong giỏ sẽ khiến việc nấu chín không được đảm bảo, món ăn không chín vàng đều và mất nhiều thời gian nấu hơn.

Bạn có thể rút giỏ đựng thực phẩm và đảo lại các mặt của thực phẩm

Sau nửa thời gian nấu, bạn có thể lấy giỏ đựng ra và lật lại thực phẩm bằng kẹp gắp thức ăn. Cũng như khi bạn đang nấu trên lò nướng hoặc chảo chiên dầu, việc lật thực phẩm sẽ giúp chúng chín đều và màu sắc bắt mắt.

Kiểm tra nhanh thường xuyên giỏ đựng trong quá trình nấu bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn dễ nhận biết thực phẩm đã chín chưa. Đây là một trong những thiết kế rất hay của nồi chiên không dầu vì bạn có thể mở giỏ đựng thực phẩm bao nhiêu lần tùy thích để kiểm tra xem quá trình nấu đang diễn ra như thế nào. Điều này sẽ không làm gián đoạn quá trình nấu vì hầu hết các nồi đều hỗ trợ tính năng tiếp tục nấu ngay khi bạn đưa lại giỏ đựng vào đúng vị trí.

Xịt một chút dầu ăn lên mặt của thực phẩm sẽ giúp chúng giòn và vàng hơn rất nhiều

Lấy giỏ đựng ra và lắc nó vài lần trong quá trình nấu sẽ giúp các thực phẩm bên trong chín vàng và giòn đều hơn. Nếu bạn đang cố làm cho thực phẩm chuyển sang màu nâu và giòn hơn, hãy dùng bình xịt dầu để xịt lên thực phẩm trong quá trình nấu nướng.

Sau khi nấu

Lấy giỏ đựng ra khỏi nồi chiên không dầu nếu bạn muốn lấy thực phẩm đã chín ra khỏi đĩa theo phương ngang. Điều này rất quan trọng vì nếu bạn làm giỏ bị nghiêng quá mức thì mỡ thừa có thể bị đổ vào thực phẩm.

Nồi chiên không dầu có thể làm rất nhiều món khác nhau

Đừng đổ nước và mỡ chảy từ thực phẩm quá sớm. Ngăn bên dưới của giỏ đựng của nồi chiên không dầu sẽ hứng mỡ và nước từ thực phẩm nấu ở bên trên cũng như bất kỳ nước xốt nào mà bạn đổ lên thực phẩm. Nếu nước sốt không quá nhiều dầu mỡ, bạn có thể sử dụng chúng để rưới lên thức ăn khiến món ăn đậm đà hơn.

Vệ sinh bên trong nồi chiên không dầu và giỏ đựng thực phẩm sau mỗi lần sử dụng. Tuy nhiên, bạn hãy làm việc đó sau khi chúng không còn nóng nữa. Nếu bạn không rửa sạch, bạn sẽ có nguy cơ nhiễm bẩn thực phẩm và nhà bếp của bạn sẽ không còn thơm tho trong những ngày sau đó.

Xem thêm: Tìm hiểu về công nghệ Rapid Air trong nồi chiên không dầu Philips