Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu tại nhà giòn thơm mà không ngấm mỡ

Chả giò là một trong những món chiên được yêu thích nhất nhưng cũng khiến nhiều người ngại ăn vì quá ngập dầu, tuy nhiên nồi chiên không dầu có thể khắc phục hoàn toàn được nhược điểm này.

Trong bài này sẽ hướng dẫn bạn cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu, rất đơn giản nhanh chóng và thậm chí còn an toàn hơn nhiều so với chiên ngập dầu vì không sợ bị dầu bắn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chả giò làm sẵn, loại cuốn rế hay bánh tráng đều được.
• Dầu ăn.

Xem thêm: 3 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu tại nhà siêu ngon

Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Lấy chả giò ra khỏi hộp rồi sắp lên đĩa hoặc một mặt phẳng sạch. Cho dầu ăn vào một chén nhỏ rồi dùng cọ quét thực phẩm quét một lớp dầu mỏng lên từng cuốn chả giò.

Bước 2: Xếp chả giò vào khay chiên. Lưu ý không xếp các cuốn chả chồng lên nhau.

Xem thêm: Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản, dễ nhớ

Bước 3: Trước tiên bạn bật nồi không ở mức 180 độ C trong 3 phút để nồi nóng lên, như vậy khi chiên nhiệt độ sẽ được ổn định và chả giò sẽ chín giòn hơn. Tiếp đó cho khay chả giò vào nồi chiên không dầu, bật nồi ở 155 độ C trong 15 phút. Sau đó kéo khay ra, lật mặt kia của chả giò rồi bật tiếp ở 200 độ C trong 5 phút cho chả giò chín vàng đều là xong.

Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu sẽ chín vàng đều, giòn rụm bên ngoài chín giòn bên trong mà lượng dầu mỡ chỉ bằng 1/5 so với phương pháp chiên ngập dầu truyền thống.

Lưu ý:

• Khi mua chả giò làm sẵn, nên chọn sản phẩm từ những nhãn hàng uy tín, trên bao bì có ghi rõ thành phần nguyên liệu và xuất xứ. Chú ý ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng để tránh mua phải chả giò quá hạn.
• Nếu trong quá trình chiên thấy có khói trắng bốc ra từ nồi thì đừng hoảng hốt, bạn chỉ cần tạm tắt nồi, kéo khay ra rồi cho 1-2 muỗng nước vào dưới đáy khay chiên là sẽ hết khói, lúc này có thể tiếp tục nướng như bình thường.

Chúc bạn ngon miệng với món chả giò chiên bằng nồi chiên không dầu.

Xem thêm các món hấp dẫn khác với nồi chiên không dầu:

• Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu tại nhà với 5 bước đơn giản
• Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm ngay tại nhà