Nồi đất có nấu được bếp hồng ngoại không? Các loại nồi nấu được trên bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại đang trở nên ngày càng phổ biến trong các gia đình Việt Nam bởi những ưu điểm vượt trội của nó. Tuy nhiên, với việc sử dụng công nghệ mới, nhiều người vẫn còn thắc mắc liệu các loại nồi truyền thống như nồi đất có thể sử dụng trên bếp hồng ngoại hay không?

Câu hỏi này đã làm nhiều người phân vân và băn khoăn khi lựa chọn những dụng cụ nấu nướng phù hợp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem nồi đất có nấu được bếp hồng ngoại không và khám phá các loại nồi khác có thể sử dụng an toàn với bếp hồng ngoại nhé.

Bếp hồng ngoại là gì?

Trước khi tìm hiểu xem nồi đất có nấu được bếp hồng ngoại không, chúng ta hãy dành một chút thời gian để khám phá về loại bếp độc đáo này nhé.

Khái niệm

Bếp hồng ngoại là một thiết bị nấu ăn hiện đại sử dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để làm nóng và nấu chín thức ăn. Khi dòng điện chạy qua, các cuộn dây điện trở hoặc bóng đèn halogen được đốt nóng, tạo ra nhiệt lượng truyền đến mặt bếp và từ đó làm nóng đáy nồi hoặc chảo. Đây là một phương pháp nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả, không yêu cầu các loại nồi/chảo đặc biệt như bếp từ.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Bếp hồng ngoại có cấu tạo khá đơn giản nhưng hiệu quả với các bộ phận chính gồm phần thân, mặt kính, mâm nhiệt và hệ thống vi mạch điện tử:

• Phần thân và đáy bếp: Được làm từ thép phủ sơn tĩnh điện, chống gỉ sét và hạn chế trầy xước. Bên trong có hệ thống quạt tản nhiệt giúp làm mát các vi mạch điện tử, kéo dài tuổi thọ cho thiết bị.
• Mặt kính: Được làm từ kính cường lực hoặc kính Ceramic với khả năng chịu nhiệt và chịu lực cao, chống va đập và kháng sốc nhiệt tốt.
• Mâm nhiệt: Sử dụng dây carbon hoặc bóng đèn halogen để tạo nhiệt. Dòng điện chạy qua sẽ đốt nóng các dây này, thấu kính hội tụ sẽ tập trung nhiệt vào mâm nhiệt, truyền nhiệt làm nóng đáy nồi/chảo để nấu chín thức ăn.

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại là sử dụng điện năng để đốt nóng các cuộn dây điện trở hoặc bóng đèn halogen dưới mặt kính, tạo ra nhiệt lượng truyền đến bề mặt bếp và từ đó làm nóng đáy nồi, giúp nấu chín thực phẩm.

Ưu và nhược điểm

Bếp hồng ngoại mang đến nhiều lợi ích cho người dùng trong quá trình nấu nướng như sau:

• Không kén nồi: Bếp hồng ngoại có thể sử dụng với hầu hết các loại nồi, chảo từ nhiều chất liệu khác nhau như nhôm, inox, thủy tinh, gốm sứ.
• Nấu nhanh và tiết kiệm điện: Thời gian nấu chín thức ăn nhanh hơn bếp gas khoảng 50%, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ.
• Tích hợp nhiều tính năng thông minh: Các bếp hồng ngoại hiện đại thường có các chức năng như điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ, cảnh báo khi quá nóng, tự ngắt khi quá tải, khóa an toàn cho trẻ em.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt bếp bằng kính cường lực rất dễ lau chùi và vệ sinh sau khi sử dụng.
• An toàn: Được trang bị nhiều chức năng an toàn như cảnh báo khi mặt bếp quá nóng, tự ngắt khi quá tải.

Bên cạnh những ưu điểm trên, bếp hồng ngoại cũng có một số nhược điểm như sau:

• Tiêu tốn điện năng: Dù tiết kiệm thời gian nấu nhưng bếp hồng ngoại lại tiêu thụ một lượng điện năng lớn.
• Khả năng làm mát: Cần hệ thống quạt tản nhiệt tốt để làm mát các vi mạch điện tử, nếu không có thể gây nguy cơ cháy nổ do quá tải.
• Giá thành: Giá bếp hồng ngoại thường cao hơn so với bếp gas truyền thống.

Bếp hồng ngoại là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn một thiết bị nấu ăn nhanh chóng, tiện lợi và hiện đại. Tuy nhiên, cần cân nhắc về chi phí điện năng và giá thành sản phẩm trước khi quyết định mua​

Nồi đất có nấu được bếp hồng ngoại không?

Nồi đất hoàn toàn có thể sử dụng trên bếp hồng ngoại. Đây là một trong những ưu điểm nổi bật của bếp hồng ngoại so với bếp từ, vì bếp hồng ngoại không kén loại nồi nấu. Điều quan trọng là nồi đất phải có đáy phẳng để đảm bảo tiếp xúc tốt với bề mặt bếp và đảm bảo hiệu quả truyền nhiệt.

Khi sử dụng nồi đất trên bếp hồng ngoại, bạn cần lưu ý rằng đáy nồi phải dày và bằng phẳng để không bị cháy thức ăn, vì bếp hồng ngoại làm nóng rất nhanh. Đường kính đáy nồi cũng nên phù hợp với vùng nấu của bếp (thường là từ 10 - 26cm) để tránh thất thoát nhiệt và đảm bảo nấu ăn hiệu quả nhất.

Ngoài ra, để bảo vệ bếp hồng ngoại và tăng tuổi thọ của nồi đất, bạn nên tránh để nồi trống không khi đun nóng, vì nhiệt độ cao có thể gây hại cho nồi và bếp. Nhìn chung, việc sử dụng nồi đất trên bếp hồng ngoại không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn giúp gia đình tận dụng tối đa những dụng cụ nấu nướng sẵn có trong nhà bếp​.

Sau khi tìm hiểu nồi đất có nấu được bếp hồng ngoại không, chúng ta hãy khám phá thêm các loại nồi phù hợp để nấu trên loại bếp này nhé.

Các loại nồi nấu được trên bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là một lựa chọn phổ biến cho việc nấu nướng trong nhiều gia đình hiện nay nhờ tính tiện dụng và không kén nồi. Một trong những ưu điểm nổi bật của bếp hồng ngoại là khả năng sử dụng được với hầu hết các loại nồi, bao gồm nồi inox, nồi gang, nồi đất, nồi thủy tinh và cả nồi gốm. Dưới đây là các loại nồi phù hợp để nấu trên bếp hồng ngoại:

• Nồi inox và thép không gỉ: Các loại nồi inox 3 đáy hoặc 5 đáy rất phù hợp cho bếp hồng ngoại vì chúng có khả năng dẫn nhiệt tốt, giúp thức ăn chín đều và giữ nhiệt lâu. Đáy nồi phẳng và dày cũng là yếu tố quan trọng giúp bếp truyền nhiệt hiệu quả hơn.
• Nồi gang và nồi đất: Cả nồi gang và nồi đất đều có thể sử dụng trên bếp hồng ngoại. Nồi gang giữ nhiệt rất tốt và đều, trong khi nồi đất giúp nấu các món ăn dân dã, tạo hương vị đặc trưng. Đặc biệt, nồi đất và gốm cần có đáy phẳng để đảm bảo tiếp xúc tốt với mặt bếp.
• Nồi thủy tinh và gốm: Những loại nồi này không chỉ đẹp mắt mà còn an toàn khi nấu ăn trên bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, cần chọn những loại nồi thủy tinh chịu nhiệt tốt và có đáy phẳng để đảm bảo hiệu suất nấu nướng.
• Chảo các loại: Chảo gang, chảo đá, chảo ceramic và chảo thủy tinh đều phù hợp với bếp hồng ngoại. Chảo có đáy phẳng và dày giúp truyền nhiệt đều, tránh tình trạng cháy cục bộ và đảm bảo thức ăn chín ngon hơn.

Khi chọn nồi cho bếp hồng ngoại, bạn cần lưu ý chọn nồi có đáy phẳng, dày và đường kính phù hợp với vùng nấu của bếp. Điều này sẽ giúp nhiệt truyền tốt hơn và tiết kiệm năng lượng hơn. Bạn nên tránh sử dụng các loại nồi có đáy cong hoặc không đều vì sẽ làm giảm hiệu suất và có thể gây hỏng bếp.

Tạm kết

Qua bài viết này, FPT Shop hy vọng bạn đã biết nồi đất có nấu được bếp hồng ngoại không. Nhìn chung, bếp hồng ngoại mang lại nhiều tiện lợi và hiệu quả trong việc nấu nướng, nhưng việc lựa chọn đúng loại nồi phù hợp cũng rất quan trọng. Nồi đất truyền thống vẫn thích hợp để nấu trên bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, các loại nồi bằng kim loại như nồi inox, nồi gang, nồi sứ men hay nồi chống dính sẽ là lựa chọn an toàn và hiệu quả hơn.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm bếp hồng ngoại chính hãng với giá bán phải chăng, hãy truy cập ngay đường link bên dưới hoặc ghé thăm các cửa hàng tại FPT Shop nhé.

• Bếp hồng ngoại

Xem thêm:

• Nguyên nhân và cách sửa lỗi E5 bếp hồng ngoại đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà
• Gợi ý các mẫu bếp hồng ngoại 1 bếp phù hợp với đa dạng không gian bếp gia đình