Nên mua tủ lạnh hay tủ đông? Phân tích ưu nhược điểm và so sánh 2 loại thiết bị bảo quản thực phẩm

So sánh tủ lạnh và tủ đông

Chức năng và ưu nhược điểm của tủ lạnh

Tủ lạnh là một thiết bị gia dụng được thiết kế để làm lạnh và bảo quản thực phẩm, đồ uống ở mức nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ phòng, ở mức mát lạnh hoặc đông đá. Thiết bị này thường có chức năng cơ bản bao gồm:

• Giữ thực phẩm và đồ uống tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
• Tạo ra môi trường lạnh để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài.
• Ngăn chặn sự oxy hóa và giảm tốc độ phân hủy thực phẩm.

Tủ lạnh cũng chia làm nhiều loại dựa vào thiết kế hoặc chức năng: Tủ lạnh Compact (tủ lạnh mini), tủ lạnh 2 cánh bên (side by side), tủ lạnh nhiều cánh (multi door), tủ lạnh cánh trong cánh (door in door), tủ lạnh có ngăn đá trên (top freezer), tủ lạnh có ngăn đá dưới (bottom freezer).

Có thể nói, tủ lạnh hiện nay có mẫu mã vô cùng đa dạng, từ kiểu dáng cho đến màu sắc, và thậm chí là công nghệ tích hợp cũng ngày càng phát triển để giúp cho chức năng bảo quản thực phẩm ngày càng tốt hơn.

Tủ lạnh cũng có nhiều ưu điểm như đảm bảo được khả năng dự trữ thực phẩm được lâu ngày hơn, dễ sử dụng và phù hợp với nhu cầu hàng ngày của các hộ gia đình. Tuy nhiên, so với tủ đông thì tủ lạnh sẽ có dung tích nhỏ hơn và khả năng đông lạnh một thời gian dài cũng không thể bằng.

Chức năng và ưu nhược điểm của tủ đông

Tủ đông là một thiết bị gia dụng được thiết kế chuyên biệt để đông lạnh và bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp hơn cả nhiệt độ đông lạnh của tủ lạnh. Và dĩ nhiên, chức năng chính của nó cũng chỉ là để làm đông lạnh thực phẩm, giữ chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm một cách tối ưu trong thời gian dài.

So với tủ lạnh thông thường, tủ đông sẽ phù hợp hơn cho việc dữ trữ và duy trì chất lượng thực phẩm lâu dài. Nếu bạn bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ đông thì có thể để tới cả tháng. Đồng thời dung tích của tủ đông cũng sẽ hơn hẳn dung tích ngăn đá của tủ lạnh.

Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm, đồ ăn hàng ngày nào cũng cần phải bảo quản đông đá, nên tủ đông thường sẽ phù hợp hơn cho những hộ kinh doanh quán ăn, cửa hàng cần dữ trữ nguyên liệu và thực phẩm số lượng lớn. Ngoài ra, tủ đông cũng tiêu thụ năng lượng nhiều hơn tủ lạnh do khả năng làm lạnh sâu hơn.

Bảng tổng hợp so sánh giữa tủ lạnh và tủ đông

Để dễ dàng so sánh nhất, bạn có thể dựa vào bảng phân tích giữa tủ đông và tủ lạnh theo từng tiêu chí sau:

Vậy nên mua tủ lạnh hay tủ đông?

Việc nên mua tủ lạnh hay tủ đông phụ thuộc chủ yếu vào nhu cầu sử dụng cụ thể của bạn. Dưới đây là một số yếu tố bạn có thể cân nhắc và lựa chọn:

Bạn nên chọn tủ đông khi:

• Bạn thường xuyên mua số lượng thực phẩm lớn, đặc biệt là đồ tươi sống.
• Bạn thường xuyên cần đông lạnh thực phẩm để lưu trữ, và cần bảo quản trong thời gian dài.
• Bạn kinh doanh quán ăn, nhà hàng, hoặc cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi.

Bạn nên chọn tủ lạnh khi:

• Bạn chủ yếu chỉ cần bảo quản thực phẩm và đồ ăn hàng ngày để giữ độ tươi ngon trong một thời gian ngắn.
• Bạn chỉ cần chiếc tủ với dung tích vừa đủ cho việc trữ đông, hoặc cần chiếc tủ nhỏ gọn để phù hợp với không gian và giúp tiêu thụ năng lượng ít hơn.
• Nếu bạn thực sự rất quan tâm đến chất lượng thực phẩm, hãy chọn những dòng tủ lạnh hiện đại bởi chúng sẽ thường tích hợp công nghệ giúp giữ được chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm tốt hơn tủ đông.

Tổng kết

Tóm lại, để trả lời cho câu hỏi nên mua tủ lạnh hay tủ đông, bạn nên cân nhắc tới mục đích và nhu cầu sử dụng của mình. Trên đây là những thông tin so sánh chi tiết nhất về 2 loại thiết bị này, hy vọng có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn chính xác nhất trong việc chọn mua tủ lạnh và tủ đông.

Ngoài ra, nếu bạn đang cần lựa chọn cho gia đình mình những thiết bị điện gia dụng chất lượng từ những thương hiệu uy tín nhất, hãy tới ngay hệ thống của FPT Shop để được tư vấn tận tình và chọn mua được sản phẩm ưng ý với mức giá vô cùng tốt trên thị trường. Với chính sách bảo hành lâu dài và chuẩn chỉnh, bạn có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng các sản phẩm được phân phối tại đây.

Thiết bị điện gia dụng

Xem thêm:

• Lựa chọn mua tủ lạnh: Đâu là hãng tốt và tiết kiệm điện nhất 2023?
• Đây là những kích thước của các loại tủ lạnh 4 cánh đến từ 10 thương hiệu nổi tiếng - Mới nhất 2023