Nên mua tủ đông hay tủ mát? 5 tiêu chí chọn đúng theo nhu cầu bảo quản thực phẩm

Nếu cần lựa chọn nhanh, bạn nên mua tủ đông khi cần cấp đông thịt, cá, hải sản ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài; tủ mát phù hợp hơn với rau củ, đồ uống và thực phẩm cần giữ lạnh nhưng vẫn lấy ra thường xuyên. Dung tích, kiểu cửa và khả năng tiết kiệm điện cũng là những tiêu chí cần cân nhắc.

Trong bài viết này, FPT Shop sẽ giúp bạn giải đáp nên mua tủ đông hay tủ mát dựa trên từng nhu cầu thực tế để dễ xác định thiết bị phù hợp.

Chọn tủ đông nếu cần bảo quản ở khoảng âm 18 °C trở xuống

Tủ đông phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, đặc biệt là thịt, cá, hải sản và những nguyên liệu cần lưu trữ dài ngày. Với nhu cầu cấp đông thông thường, bạn nên ưu tiên thiết bị có thể duy trì nhiệt độ khoảng âm 18 °C hoặc thấp hơn để thực phẩm được giữ ở trạng thái đông ổn định.

Đây là lựa chọn đáng cân nhắc với gia đình thường mua thực phẩm theo tuần, người có nhu cầu tích trữ nhiều nguyên liệu hoặc cửa hàng cần bảo quản hàng đông lạnh. Khoang chứa rộng cũng cho phép người dùng lưu nhiều loại thực phẩm cùng lúc, nhất là với các mẫu tủ dạng nằm.

Bạn nên xác định trước loại thực phẩm chiếm phần lớn không gian bảo quản. Nếu nhu cầu chủ yếu là thịt, cá đông lạnh và thực phẩm cần bảo quản dài ngày, tủ đông thường phù hợp hơn.

Tuy nhiên, người dùng cũng nên chú ý cách phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ. Việc chia thành từng phần nhỏ, đóng kín và ghi thời gian bảo quản sẽ giúp khoang tủ gọn hơn, đồng thời thuận tiện khi lấy đúng lượng cần sử dụng.

Chọn tủ mát nếu cần nhiệt độ khoảng 0 °C đến 10 °C và lấy thực phẩm thường xuyên

Tủ mát phù hợp với nhóm thực phẩm và đồ uống cần giữ lạnh nhưng không cần cấp đông. Với dải nhiệt khoảng 0 °C đến 10 °C, thiết bị có thể phục vụ nhu cầu lưu rau củ, nước uống, sữa, thực phẩm đóng gói hoặc các nguyên liệu cần sử dụng trong thời gian ngắn.

Tủ mát phù hợp khi cần quan sát và lấy sản phẩm nhanh

Nhiều tủ mát sử dụng cửa kính trong suốt, giúp người dùng quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở cửa liên tục. Thiết kế này đặc biệt tiện lợi với cửa hàng, quán ăn hoặc gia đình muốn phân loại đồ uống và thực phẩm theo từng tầng.

Khi tần suất lấy đồ cao, cửa mở phía trước cũng thuận tiện hơn so với việc phải mở nắp phía trên và tìm thực phẩm ở đáy tủ. Nếu đang phân vân nên mua tủ đông hay tủ mát cho nhu cầu bán hàng hoặc trưng bày, tủ mát thường có lợi thế rõ hơn ở khả năng quan sát.

Tủ mát phù hợp với thực phẩm cần giữ độ tươi

Rau củ, đồ uống và một số thực phẩm chế biến không cần duy trì trạng thái đông cứng. Với nhóm này, môi trường làm mát phù hợp sẽ giúp người dùng lấy ra và sử dụng ngay mà không mất thời gian rã đông.

Tuy nhiên, tủ mát không thay thế tủ đông nếu mục tiêu là bảo quản thịt, cá trong thời gian dài. Trước khi chọn, bạn nên phân chia rõ nhóm thực phẩm cần làm mát và nhóm cần cấp đông để tránh mua thiết bị không đúng mục đích.

Ưu tiên dung tích 100 đến 300 lít cho gia đình, từ 300 lít khi cần lưu trữ nhiều

Dung tích ảnh hưởng trực tiếp đến lượng thực phẩm có thể lưu trữ và diện tích đặt tủ. Với gia đình có nhu cầu dự trữ vừa phải, mức khoảng 100 đến 300 lít thường dễ bố trí và đáp ứng tốt lượng thực phẩm phổ biến.

Nếu gia đình thường mua thực phẩm với số lượng lớn, kinh doanh đồ ăn hoặc cần trữ nhiều loại hàng hóa, bạn có thể cân nhắc dung tích từ 300 lít trở lên. Khoang rộng giúp việc phân chia thực phẩm thuận tiện hơn, nhưng người dùng cũng cần dành đủ diện tích lắp đặt và khoảng trống để tản nhiệt.

Trong quá trình xác định nên mua tủ đông hay tủ mát, dung tích cần được xem cùng loại thực phẩm. Một gia đình trữ nhiều thịt cá có thể cần tủ đông dung tích lớn, trong khi cửa hàng lưu chủ yếu đồ uống lại phù hợp với tủ mát có nhiều tầng kệ.

Bạn cũng không nên chọn tủ quá lớn nếu nhu cầu thực tế thấp. Khoang chứa thường xuyên để trống sẽ làm tăng diện tích chiếm chỗ và khiến khoản đầu tư ban đầu cao hơn mức cần thiết. Ngược lại, dung tích quá nhỏ có thể khiến người dùng phải xếp thực phẩm quá chật hoặc nhanh chóng thiếu chỗ lưu trữ.

Chọn kiểu cửa theo tần suất lấy thực phẩm và không gian lắp đặt

Kiểu thiết kế ảnh hưởng khá nhiều đến cách sử dụng hằng ngày. Tủ đông thường có dạng nằm với nắp mở phía trên hoặc dạng đứng mở cửa phía trước, trong khi tủ mát thường ưu tiên thiết kế đứng để thực phẩm dễ quan sát và sắp xếp.

Tủ dạng nằm phù hợp khi cần trữ nhiều thực phẩm đông lạnh

Tủ đông dạng nằm tận dụng tốt không gian bên trong và phù hợp với nhu cầu lưu thực phẩm có kích thước khác nhau. Khi cần dự trữ nhiều thịt, cá hoặc thực phẩm đóng gói, kiểu thiết kế này giúp người dùng tận dụng phần lớn dung tích khoang chứa.

Đổi lại, thực phẩm nằm phía dưới có thể khó lấy nếu người dùng xếp quá nhiều lớp. Bạn nên sử dụng giỏ hoặc chia thực phẩm theo từng khu vực để tránh phải di chuyển nhiều món mỗi lần tìm kiếm.

Tủ dạng đứng phù hợp khi cần sắp xếp và lấy đồ nhanh

Thiết kế dạng đứng có các tầng kệ giúp thực phẩm được chia rõ ràng hơn. Người dùng có thể quan sát từng khu vực và lấy đúng món cần dùng mà không phải tìm ở đáy khoang.

Với tủ mát cửa kính, lợi thế này càng rõ khi người sử dụng thường xuyên lấy đồ uống hoặc sản phẩm đóng gói. Khi lựa chọn cho cửa hàng, bạn cũng nên tính khoảng không gian phía trước để cửa mở thuận tiện mà không cản trở lối đi.

Ưu tiên công nghệ Inverter nếu thiết bị vận hành liên tục 24 giờ mỗi ngày

Tủ đông và tủ mát thường hoạt động liên tục để duy trì nhiệt độ bảo quản. Vì vậy, mức tiêu thụ điện là tiêu chí cần xem xét nếu bạn dự định sử dụng thiết bị trong thời gian dài.

Các mẫu sử dụng công nghệ Inverter có khả năng điều chỉnh hoạt động của máy nén theo nhu cầu làm lạnh. Khi nhiệt độ trong khoang đã đạt mức cài đặt, hệ thống có thể duy trì hoạt động phù hợp thay vì liên tục vận hành ở mức cao.

Tuy nhiên, mức điện tiêu thụ thực tế còn phụ thuộc vào dung tích, nhiệt độ cài đặt, lượng thực phẩm, nhiệt độ môi trường và số lần mở cửa. Trong quá trình chọn mua, bạn nên xem nhãn năng lượng và mức tiêu thụ điện của từng sản phẩm cụ thể thay vì chỉ dựa vào tên công nghệ.

Vị trí đặt tủ cũng ảnh hưởng đến quá trình vận hành. Người dùng nên để thiết bị ở nơi thông thoáng, tránh sát nguồn nhiệt và giữ khoảng trống theo hướng dẫn để hệ thống tản nhiệt hoạt động hiệu quả.

Chọn tủ đông hay tủ mát theo nhu cầu thực tế?

Nếu vẫn chưa xác định được nên mua tủ đông hay tủ mát, bạn có thể dựa vào loại thực phẩm, nhiệt độ cần duy trì và tần suất lấy đồ trong ngày.

Nên cân nhắc thêm diện tích lắp đặt và thói quen sử dụng

Ngoài nhiệt độ và dung tích, không gian lắp đặt cũng ảnh hưởng đến lựa chọn cuối cùng. Tủ đông dạng nằm cần diện tích sàn rộng hơn nhưng thường có khoang chứa lớn, trong khi tủ dạng đứng tận dụng chiều cao tốt hơn và thuận tiện với những không gian hẹp.

Bạn nên đo trước chiều rộng, chiều sâu và khu vực mở cửa hoặc nắp tủ. Khoảng trống xung quanh cũng cần đáp ứng hướng dẫn lắp đặt để thiết bị tản nhiệt hiệu quả.

Với gia đình thường xuyên lấy đồ nhiều lần trong ngày, cách sắp xếp bên trong cũng rất quan trọng. Tủ có khay, giỏ hoặc tầng kệ rõ ràng sẽ giúp giảm thời gian mở cửa và hạn chế thất thoát hơi lạnh.

Nếu nhu cầu của gia đình có cả thực phẩm đông lạnh và đồ uống cần giữ mát với số lượng lớn, việc sử dụng hai thiết bị riêng có thể phù hợp hơn so với cố gắng dùng một loại tủ cho toàn bộ nhu cầu. Trước khi đầu tư, bạn nên dựa vào lượng thực phẩm thực tế trong khoảng một tuần để xác định phương án cần thiết.

Tạm kết

Như vậy, nên mua tủ đông hay tủ mát phụ thuộc trước hết vào loại thực phẩm và nhiệt độ bảo quản. Tủ đông phù hợp với nhu cầu cấp đông dài ngày ở khoảng âm 18 °C hoặc thấp hơn, trong khi tủ mát phù hợp với thực phẩm và đồ uống cần duy trì khoảng 0 °C đến 10 °C. Khi kết hợp thêm dung tích, kiểu cửa và khả năng tiết kiệm điện, bạn sẽ dễ lựa chọn thiết bị sát với nhu cầu sử dụng hơn.

Nếu đang tìm tủ đông hoặc tủ mát cho gia đình và hoạt động kinh doanh, bạn có thể tham khảo các sản phẩm chính hãng tại FPT Shop. Hệ thống có nhiều lựa chọn về dung tích, kiểu thiết kế và công nghệ làm lạnh để người dùng dễ tìm sản phẩm phù hợp.

Xem thêm:

• Tủ mát là gì? Nên mua tủ mát loại nào tốt nhất hiện nay phù hợp nhu cầu sử dụng?
• Cách chọn tủ mát cho quán cà phê để tối ưu không gian, cân đối sức chứa và vị trí lắp đặt thực tế