Hướng dẫn các cách nấu cháo bằng máy làm sữa hạt nhanh chóng, cực kỳ tiện lợi

Chiếc máy làm sữa hạt mang đến nhiều tính năng hữu ích. Bên cạnh chức năng chính là làm sữa hạt, bạn còn có thể sử dụng máy để nấu cháo. FPT Shop sẽ mách bạn 3 cách nấu cháo bằng máy làm sữa hạt cực kỳ tiện lợi ngay sau đây.

Cháo thịt heo, bí đỏ và cà rốt

Cách đầu tiên mà chúng tôi gợi ý đến bạn trong bài viết này là nấu cháo bằng máy làm sữa hạt với các nguyên liệu chính bao gồm thịt heo, bí đỏ và cà rốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 80g gạo
• 80g thịt nạc heo xay
• 40g cà rốt
• 60g bí đỏ
• 1 ít muối, hạt nêm

Mẹo chọn mua bí đỏ tươi ngon:

• Đầu tiên, bạn hãy quan sát màu sắc bên ngoài của bí đỏ. Vỏ quả bí đỏ nên có màu xanh xen lẫn màu vàng cam, không bị dập.
• Dùng tay ấn nhẹ vào quả bí đỏ, nếu thấy bí cứng cáp và nhìn thấy phần cuống có màu tươi xanh, còn dẻo thì đó là bí đỏ ngon.
• Tránh mua bí đỏ có phần vỏ ngoài bị bầm dập hoặc cuống bí quá khô, đây là bí đỏ đã để lâu nên sẽ ít ngọt và nhiều xơ.

Mẹo chọn mua cà rốt tươi ngon:

• Cà rốt ngon sẽ có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, có vỏ trơn láng. Khi cầm củ cà rốt lên cảm giác nặng tay và chắc chắn thì cà rốt đó tươi ngon.
• Nên mua những củ cà rốt có màu cam tự nhiên, phần cuống lá còn xanh và dính chặt vào thân củ cà rốt.
• Bạn không nên mua cà rốt có hình dạng kì lạ, phần cuốn và thân bị dập, héo, có các vết thâm, khi dùng tay ấn vào thì cà rốt bị lún vào bên trong.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn hãy vo gạo vài lần với nước cho thật sạch rồi đem ngâm gạo ngập nước trong 1 tiếng, sau đó vớt gạo ra để ráo.
• Gọt vỏ bí đỏ và cà rốt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt và tiến hành nấu cháo

• Bạn cho nguyên liệu lần lượt vào máy làm sữa hạt, bao gồm: 80g gạo, 80g thịt nạc heo xay, 60g bí đỏ, 40g cà rốt và khoảng 1 lít nước.
• Bước tiếp theo, bạn đậy nắp inox theo hướng dẫn sử dụng của máy làm sữa hạt, nhấn nút Start, chọn chế độ Porridge (Cháo) rồi nhấn Start một lần nữa. Lúc này máy sẽ kích hoạt chức năng nấu cháo trong 20 phút.
• Sau khi nấu 20 phút, cháo chín mềm rồi thì bạn mở nắp ra thêm vào nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều lên cho gia vị tan vào cháo. Vậy là cháo đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

• Cháo thịt heo, bí đỏ và cà rốt sánh dẻo, hạt gạo được nấu nở bung, bí đỏ và cà rốt mềm, chín ngọt, bùi ngậy, thịt heo thì mềm và thấm gia vị vừa ăn.
• Cách nấu cháo bằng máy làm sữa hạt này cực kỳ đơn giản đúng không nào? Hãy thử chế biến và mời mọi người cùng thử nhé!

Cháo thịt heo và rau củ

Cách tiếp theo để nấu cháo bằng máy làm sữa hạt là dùng thịt heo và rau củ. Hãy xem chi tiết ngay sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 70g gạo
• 100g thịt heo xay
• 100g rau củ đông lạnh
• 1 ít muối

Mẹo chọn mua thịt heo xay ngon, chất lượng:

• Nhằm đảo bảo an toàn và độ vệ sinh, bạn hãy mua thịt heo về và tự dùng máy xay thịt để xay hoặc băm cho thật nhỏ.
• Bạn nên mua miếng thịt heo có màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi. Thịt heo ngon có mặt cắt thịt khô ráo bên trong, mỡ màu trắng sáng và có mùi thơm đặc trưng.
• Dùng tay ấn vào miếng thịt rồi thả ra, nếu thấy thịt không để lại vết lõm, các thớ thịt săn chắc và đều thì đó là thịt heo ngon.
• Không nên mua thịt heo có mùi lạ, thịt bị thâm tái hay chảy nhớt.

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm gạo

Bạn vo sạch gạo rồi đem ngâm trong nước khoảng 1 - 2 tiếng cho gạo nở ra, tiếp theo bạn chắt hết nước và để gạo ra rổ cho gạo ráo bớt.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt và tiến hành nấu cháo

• Bạn cho nguyên liệu lần lượt vào máy làm sữa hạt, bao gồm: 70g gạo đã ngâm, 100g rau củ đông lạnh, 100g thịt heo xay và khoảng 1 lít nước. Sau đó bạn đậy kín nắp máy lại.
• Tiếp theo, bạn nhấn nút Mở/Tắt rồi bấm chọn chức năng Cháo ăn dặm hoặc Cháo nguyên hạt, sau đó bạn nhấn lại nút Mở/Tắt là được. Máy làm sữa hạt sẽ tự động xay và nấu chín cháo trong vòng 20 phút.
• Sau thời gian trên, bạn mở nắp máy ra rồi cho 1 ít muối vào cháo, nếm thử và điều chỉnh cho vừa khẩu vị, sau đó bạn khuấy đều lên là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

• Món cháo thịt heo và rau củ cực thơm ngon, sánh mịn và giữ nguyên được vị ngon của từng loại nguyên liệu.
• Với cách nấu cháo bằng máy làm sữa hạt này bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho các món cháo ăn dặm bổ dưỡng cho bé mà không tốn quá nhiều thời gian hay công sức.

Cháo gà nấm

Món cháo thứ ba trong bài viết này sẽ là cháo gà nấm, mời bạn cùng xem qua cách làm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50g gạo nếp
• 100g gạo tẻ
• 100g ức gà
• 1 cái nấm đùi gà
• 2 nhánh hành lá
• 2 củ hành tím
• 1 ít muối, hạt nêm

Mẹo chọn mua thịt ức gà ngon, chất lượng:

• Để mua được ức gà ngon, bạn nên chú ý lựa chọn miếng thịt có màu hồng tươi, dùng tay nhấn vào thấy có sự đàn hồi.
• Bạn không nên mua những miếng ức gà có phần thịt trắng toát hay tối màu vì đó là thịt bị biến chất hoặc đã ngâm qua hóa chất, không còn giá trị dinh dưỡng nữa.
• Bạn cũng hãy tránh mua thịt ức gà có vằn trắng dọc phần thân vì đó có thể là gà đã bị tiêm hormone tăng trưởng thúc đẩy tăng cân.

Mẹo chọn mua nấm đùi gà ngon:

• Bạn nên chọn mua những cây nấm có màu sắc tươi và có chiều dài khoảng 1 gang tay, tỏa ra mùi thơm đặc trưng giống mùi hạnh nhân.
• Nấm đùi gà ngon sẽ có thêm lớp tơ mỏng nằm trên mũ nấm, phần thân nấm có màu trắng, khi sờ tay vào thấy chắc chắn và có màu sắc đồng đều.
• Không nên mua nấm đùi gà quá dài vì thường bên trong sẽ rỗng xốp, không có hương vị. Bạn cũng nên tránh mua nấm bị dập nát hoặc có mùi hôi lạ vì khi ăn sẽ không được ngon.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm gạo nếp và gạo tẻ khoảng 5 - 6 tiếng trong nước, sau đó vo vài gần cho sạch rồi để khô ráo.
• Rửa ức gà vài lần với nước muối loãng, sau đó rửa sạch rồi dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Rửa sạch đùi gà với nước rồi cắt miếng vừa ăn. 
• Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ.
• Bóc bỏ vỏ hành tím, rửa sạch rồi cắt lát.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt và tiến hành nấu cháo

• Bạn cho lần lượt 100g ức gà, gạo tẻ và gạo nếp đã ngâm, hành tím cắt lát vào máy làm sữa hạt, sau đó đổ nước đến mức 1200ml rồi đậy kín nắp lại.
• Tiếp theo, bạn mở máy chọn chức năng Hấp và Nấu với thời gian 30 phút. Khi nấu được 15 phút bạn mở nắp phụ của máy ra rồi cho nấm đùi gà vào tiếp tục nấu đến hết thời gian đã cài đặt.
• Khi cháo chín, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều và nêm thêm nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

• Cháo gà nấm nóng hổi, hạt gạo nở bung, mềm mịn, dẻo sánh, vị của thịt gà ngọt và nấm đùi gà dai ăn vô cùng ngon.
• Cách nấu cháo bằng máy làm sữa hạt này cũng vô cùng nhanh chóng mà thành quả rất chất lượng. Hãy thử chế biến cho cả nhà nhé!

Tạm kết

Trên đây là hướng dẫn nấu cháo bằng máy làm sữa hạt cho bạn tham khảo. Nếu muốn tiết kiệm thời gian và công sức nấu cháo thì hãy thử trổ tài xem sao nhé. Chúc bạn thành công!

Mua ngay máy làm sữa hạt chất lượng, chính hãng để làm ra những món ngon đầy dinh dưỡng. FPT Shop xin giới thiệu đến bạn các sản phẩm được bán tại cửa hàng chúng tôi:

Máy làm sữa hạt 

Nồi cơm điện

Xem thêm:

• Tổng hợp công thức 12 món cháo cá cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, cực kỳ thơm ngon 
• Cháo thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm nhiều dinh dưỡng, mẹ bỉm nào cũng làm được?