Mướp nấu gì ngon? Điểm qua 20 món ngon từ mướp hấp dẫn, đưa cơm lại cực kỳ dễ làm

Mướp chắc hẳn là nguyên liệu quen thuộc được chế biến thành vô vàn món ăn ngon đa dạng trong rất nhiều bữa cơm gia đình. Biết được mướp nấu gì ngon sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn mỗi ngày đấy. Hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua những món ngon từ mướp để xem mướp nấu gì ngon nhé!

Các món xào với mướp

Mướp xào tỏi

Món mướp xào tỏi với cách làm đơn giản nhưng chính là món xào rất đưa cơm cho thực đơn mỗi ngày. Món mướp xào tỏi được thực hiện một cách hoàn hảo sẽ giữ cho mướp không quá mềm, vẫn còn độ giòn và vị ngọt đặc trưng.

Mướp xào giá đỗ

Một món xào nữa mà bạn có thể chế biến với mướp cho bữa cơm gia đình chính là món mướp xào với giá đỗ siêu đơn giản. Các nguyên liệu sau khi được sơ chế sạch sẽ thì đem xào cùng hành tím để tăng thêm hương vị. Món mướp xào giá đỗ nổi bật với vị ngon ngọt của mướp hòa quyện cùng độ giòn sần sật đặc trưng của giá đỗ. Món xào này mà ăn cùng cơm nóng và nước tương dằm ớt thì ai ăn cũng phải gật gù khen ngon.

Mướp xào tôm

Chỉ cần biến tấu thêm một chút nữa là bạn lại có ngay một món xào ngon miệng từ mướp mà không cần phải thắc mắc mướp nấu gì ngon. Món mướp xào tôm có thể hoàn thành chỉ với vài bước đơn giản là xào mướp và tôm tươi cùng nhau, rắc thêm ít hành lá và tiêu xay là đã có thể thưởng thức rồi.

Món mướp xào tôm sở hữu màu sắc lôi cuốn, mướp xào mềm ngọt tự nhiên và phần tôm dai săn, chắc thịt, ăn cùng với nước tương dằm ớt cay cay nữa thì còn gì bằng.

Lòng gà xào mướp

Bạn có biết mướp cũng có thể kết hợp với lòng gà để cho ra một món ngon hấp dẫn cực cuốn hút không? Để chế biến món lòng gà xào mướp, bạn chỉ cần phi thơm tỏi cho dậy mùi rồi cho phần lòng gà và mướp vào xào cho đến lúc chín mềm là đã có thể thưởng thức ngay! Món xào với màu xanh mướt bắt mắt và vị ngọt tự nhiên của mướp kết hợp với độ dai giòn của lòng gà, tất cả đều tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Lòng vịt xào mướp

Bên cạnh lòng gà thì lòng vịt cũng có thể xào cùng mướp và cho ra thành phẩm là món lòng vịt xào mướp vô cùng hấp dẫn. Để chế biến món này, chỉ cần phi thơm tỏi rồi xào với lòng vịt và mướp cho đến khi chín đều, cuối cùng là rắc thêm ít tiêu xay để tăng thêm hương vị là đã có thể thưởng thức rồi!

Món lòng vịt xào mướp với phần lòng vịt dai giòn ăn ngon khó cưỡng, kết hợp cùng mướp được xào vừa phải nên mềm mềm và ngọt ngọt tự nhiên. Có thể ăn cùng với nước tương dằm ớt cay cay cũng rất cuốn.

Bồ câu xào mướp

Bồ câu là nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng thường được dùng để làm món bồ câu hầm thuốc bắc quen thuộc, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh hầm thuốc bắc, bồ câu còn có thể kết hợp cùng mướp để tạo ra món ngon bổ dưỡng như bồ câu xào mướp. Món bồ câu xào mướp sau khi ra lò sẽ tỏa hương thơm cuốn hút, thịt bồ câu thì được nấu vừa phải, săn chắc và thấm vị, mướp thì vẫn giữ được độ ngon ngọt tự nhiên.

Hàu xào mướp

Hàu cũng là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng nữa có thể được chế biến cùng mướp. Nếu bạn vẫn chưa biết mướp nấu gì ngon thì hãy lưu lại ngay gợi ý hàu xào mướp này nhé! Món hàu xào mướp với cách thực hiện đơn giản, không hề cầu kỳ mà lại cho ra thành phẩm ngon nức lòng.

Những con hàu tươi ngon béo ngậy, ăn cùng với mướp mềm mềm và ngọt thanh tự nhiên, lại rắc thêm ít hành phi phía trên nữa chính là những yếu tố ghi điểm của món ăn này.

Mực xào mướp

Chỉ với những con mực tươi ngon, săn chắc được lựa chọn kỹ càng xào cùng mướp, ớt chuông,... là món mực xào mướp ngon khó cưỡng đã ra lò. Món ăn này ghi điểm với phần mực giòn ngon, mướp được xào vừa phải không quá mềm, vẫn giữ được độ giòn giòn và vị ngọt thanh tự nhiên, ăn cùng ít rau răm nữa thì đúng là đạt điểm tuyệt đối.

Ếch xào mướp

Với cách làm cũng đơn giản như những món ăn khác với mướp, món ếch xào mướp cũng mang lại độ thơm ngon không hề kém cạnh. Hương thơm nức mũi của món ếch xào mướp chính là điều đầu tiên khiến người dùng khó quên. Bên cạnh đó là phần thịt ếch chắc thịt, dai ngon ăn cùng với mướp mềm ngon, thấm vị, nóng hổi. Món ăn này quả thật là sự kết hợp mà ai cũng tìm kiếm vào những ngày trời se lạnh.

Mướp xào thịt bò

Mướp xào thịt bò là một cái tên khác cho gợi ý các món xào thơm ngon từ mướp. Món mướp xào thịt bò gây ấn tượng với hương thơm nức mũi sau khi ra lò, phần thịt bò được xào vừa chín tới vẫn giữ được độ mềm ngọt không quá dai, ăn cùng mướp mềm ngọt và giá đỗ giòn sần sật.

Mướp xào nấm

Nấm cũng là một nguyên liệu rất thích hợp để kết hợp cùng mướp nếu bạn đang tìm kiếm xem mướp nấu gì ngon. Chỉ với cách làm vô cùng đơn giản và một số nguyên liệu dễ tìm là đã có ngay một món xào thanh đạm và bổ dưỡng. Món mướp xào nấm hấp dẫn với phần nấm hương cùng nấm kim châm được xào vừa chín tới và mướp giòn giòn, có vị ngọt thanh tự nhiên. Món mướp xào nấm này sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày gia đình bạn muốn đổi vị thanh đạm cho bữa cơm.

Hến xào mướp

Chỉ cần thêm một chút đổi mới trong nguyên liệu là bạn sẽ không còn phải lo không biết mướp nấu gì ngon cho mâm cơm hôm nay nữa. Hến chính là một nguyên liệu nữa mà bạn có thể cho vào món mướp xào để thêm sự đổi mới cho thực đơn. Món hến xào mướp được hoàn thành trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo thịt hến chín, mềm ngon và không bị bở, mướp thì vẫn mềm ngọt kết hợp cùng nấm kim châm dai giòn nữa thì chính là món ăn mà ai cũng nên thử một lần.

Các món nhồi với mướp

Mướp nhồi thịt

Nếu vẫn chưa biết mướp nấu gì ngon thì bạn có thể thử ngay món mướp nhồi thịt mới lạ để đổi vị cho cả nhà. Chỉ cần trộn thịt heo cùng giò sống, nấm mèo,... rồi đem nhồi vào trong mướp, tiếp tục mang đi hấp lên là đã có ngay món mướp nhồi thịt thơm ngon! Món mướp nhồi thịt có phần nhân dai ngon hòa quyện cùng độ mềm ngọt của mướp chính là sự kết hợp mà bạn không muốn bỏ lỡ.

Mướp nhồi tôm

Ngoài nhồi thịt ra thì bạn còn có thể đổi mới và nhồi tôm vào mướp để chế biến món muớp nhồi tôm đẹp mắt và thơm ngon. Món mướp nhồi tôm được hoàn thành với sự tỉ mỉ sẽ là món ăn ngon mà bạn có thể chế biến dành cho người thân trong những dịp quan trọng.

Phần mướp trong món ăn này vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên kết hợp cùng nhân tôm dai giòn cực cuốn. Đi cùng với món mướp nhồi tôm thường là món nước sốt đậm đà hương vị đặc trưng làm nâng cấp sự thơm ngon.

Các món canh với mướp

Canh mướp nấu nấm bào ngư

Ngoài món xào thì nấm dùng để nấu canh cùng mướp cũng là một lựa chọn thanh đạm tuyệt vời đấy. Món canh mướp nấu cùng nấm bào ngư có cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần xào sơ tôm cùng nấm rồi nấu nước dùng và cho mướp vào là đã có ngay một tô canh nóng hổi cực đưa cơm. Món canh mướp nấu nấm bào ngư có phần nước dùng đậm vị, ngọt thanh, phần tôm tươi ngon kết hợp cùng mướp và nấm đùi gà dai giòn sần sật.

Canh mướp rau ngót

Mướp là nguyên liệu chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và thường được kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả khác nữa để tăng cường lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, không thể không kể đến sự kết hợp cùng rau ngót để cho ra món canh mướp rau ngót vừa ngon lành vừa giàu dưỡng chất. Món canh sau khi hoàn thành có phần nước dùng thanh ngọt tự nhiên của các nguyên liệu, bên cạnh đó là thịt heo xay vò viên vẫn giữ được độ ngọt thịt, mướp và rau ngót thì được nấu mềm mềm.

Canh mướp nấu thịt

Canh mướp nấu thịt thanh ngọt chắc chắn có thể là món canh đổi vị mà cả gia đình yêu thích. Tô canh mướp nấu thịt nóng hổi với nước dùng đậm đà, ăn cùng thịt viên trộn với giò sống dai dai ngon miệng và mướp được nấu mềm mềm, ngọt tự nhiên thì đích thị là lựa chọn tuyệt hảo để ăn cùng cơm trắng rồi!

Canh mướp chay

Canh mướp chay là một lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn thanh đạm khi bạn muốn giải ngán cho gia đình. Món canh mướp được nấu cùng nhiều nguyên liệu khác gồm nấm rơm, nấm kim châm,... tạo ra nước dùng cực kỳ ngọt thanh ngon miệng. Điểm thu hút ở món này chính là mướp được nấu vừa chín tới mềm mềm, còn nấm kim châm và nấm rơm thì có độ dai ngon.

Canh mướp nấu tôm

Món canh mướp nấu tôm chắc chắn là món ăn có thể dễ dàng bắt gặp trong nhiều mâm cơm gia đình. Với cách nấu vô cùng đơn giản, chỉ cần nấu mướp cùng tôm tươi hay tôm khô rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn là đã có ngay một tô canh mướp nấu tôm để ăn cùng cơm nóng hổi rồi!

Món canh với nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, tôm tươi ngon được nấu vừa chín tới vẫn còn độ săn chắc thịt, mướp thì tươi ngon, mềm ngọt, chỉ cần rắc thêm ít hành lá cùng ngò rí là đã đủ để ăn mấy chén cơm đấy!

Canh mướp mồng tơi

Món canh mướp mồng tơi chắc chắn là món canh quá đỗi quen thuộc ở những mâm cơm gia đình. Đây là món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng, vô cùng đưa cơm mà chắc hẳn ai cũng đã thử qua một lần.

Mướp nấu cùng mồng tơi, lại thêm tôm khô làm tạo nên phần nước dùng vô cùng ngọt thanh, mồng tơi và mướp thì vẫn giữ được độ giòn ngọt, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn thanh mát và ngon lành.

Tạm kết

Bài viết đã giới thiệu đến bạn 20 món ngon từ mướp vô cùng dễ làm để thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã biết được mướp nấu gì ngon và có thể chọn lựa được những công thức ngon lành cho thực đơn gia đình mình.

Để chế biến được những món xào với mướp chuẩn vị thì bạn nên sở hữu một chiếc chảo chất lượng. Hãy lựa chọn ngay một chiếc chảo chống dính ưng ý trong vô vàn sản phẩm chảo chống dính chính hãng tại FPT Shop. Tham khảo thêm tại đây:

Chảo chống dính

Xem thêm:

• Vào bếp làm món mướp xào tỏi thơm ngon, ăn siêu bắt cơm chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản
• Vào bếp làm canh mướp nấu lạc đơn giản, hương vị dân dã cho bữa cơm chay thêm lạ miệng