Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò nướng đơn giản, nhanh chóng mà vẫn ngon miệng

Hoa quả sấy khô là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hoa quả sấy khô có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hoa quả sấy khô còn có thể bảo quản được lâu, giúp bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ, bạn cũng có thể tự tay làm ra những mẻ hoa quả sấy khô thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà chỉ với lò nướng. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu cách làm hoa quả sấy khô bằng lò nướng trong bài viết này nhé!

Tại sao bạn nên sấy khô hoa quả bằng lò nướng?

Khi mang trái cây tươi về nhà, bạn có thể không có thời gian để ăn hết trước khi chúng chín quá. Một trong những cách đơn giản nhất để bảo quản hoa quả lâu hơn là sấy khô. Sấy trái cây trong lò nướng là một trong những phương pháp nhanh nhất và an toàn nhất. Bạn có thể sấy khô tất cả các loại trái cây, lựa chọn loại quả có hương vị mà bạn thích để thưởng thức, đây sẽ là món ăn nhẹ rất tuyệt hảo vào đêm khuya hoặc sau mỗi bữa ăn chính.

Những loại trái cây nào phù hợp để sấy bằng lò nướng?

Tất cả các loại trái cây đều có thể sấy khô, nhưng một số loại quả sẽ phù hợp để sấy hơn những loại khác. Ví dụ như chuối có độ giòn thơm và ngon khi sấy khô. Táo, xoài, đu đủ, dứa, anh đào, dâu tây và mận cũng là những lựa chọn hoàn hảo để sấy khô bằng lò nướng, vì chúng sẽ giữ được hương vị ngọt ngào ngay cả sau khi sấy khô.

Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò nướng

Sấy khô hoa quả không chỉ là một phương pháp bảo quản hiệu quả mà còn là phương pháp tuyệt vời để thưởng thức món ăn vặt đầy hấp dẫn này. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước để bạn có thể thực hiện quy trình sấy hoa quả tươi một cách tốt nhất.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch hoa quả: Đảm bảo rằng hoa quả được rửa sạch để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hay thuốc trừ sâu nào. Sau đó, loại bỏ phần cuống và hạt nếu có.

• Cắt hoa quả: Cắt hoa quả thành những lát mỏng, có độ dày khoảng 0,5 cm. Việc cắt mỏng giúp quá trình sấy diễn ra hiệu quả hơn và hoa quả sẽ khô đều hơn.

Bước 2: Tùy chọn thêm đường

• Nếu bạn muốn hoa quả sấy khô có hương vị ngọt đậm đà hơn, bạn hãy rắc một ít đường lên bề mặt hoa quả. Lớp đường mỏng sẽ tạo ra một lớp vỏ ngọt bên ngoài mà vẫn giữ cho hoa quả có độ ngọt tự nhiên bên trong.

Bước 3: Sấy hoa quả

• Tiến hành làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 100 - 120 độ C trong vài phút.

• Đặt khay nướng lên và lót giấy chống dính lên khay nướng. Điều này giúp tránh cho hoa quả bám vào khay và dễ dàng lấy ra sau khi sấy.

• Xếp hoa quả đã chuẩn bị lên khay nướng sao cho chúng không chạm nhau và được phân bố đều.

• Đặt khay vào lò nướng và bắt đầu quá trình sấy. Thời gian sấy thường kéo dài từ 2 - 3 giờ, tùy thuộc vào độ dày của từng loại hoa quả.

Bước 4: Đảo đều hoa quả

• Trong quá trình sấy, bạn hãy đảo đều hoa quả khoảng 2 - 3 lần để đảm bảo chúng được sấy đều và không bị cháy ở bất kỳ mặt nào.
• Nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo hoa quả không bị sấy khô quá mức. Đây là lưu ý trong quan trọng trong cách làm hoa quả sấy khô bằng lò nướng này.

Bước 5: Bảo quản hoa quả sấy khô

• Trước khi đóng gói, bạn hãy để hoa quả sấy nguội hoàn toàn để tránh tạo ra hơi ẩm trong bao bì và gây mốc.

• Cho hoa quả sấy khô vào hộp hoặc lọ kín để bảo quản. Hộp hoặc lọ nên được để ở nơi khô ráo, thoáng mát để đảm bảo độ tươi ngon của hoa quả được giữ lâu.

Một số lưu ý khi sấy hoa quả bằng lò nướng

Như bạn có thể thấy, cách làm hoa quả sấy khô bằng lò nướng không hề phức tạp, nhưng FPT Shop vẫn có một vài lưu ý dành cho bạn để đảm bảo bạn sẽ có những mẻ hoa quả sấy khô chất lượng nhất.

• Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy hoa quả tùy thuộc vào sở thích của mình.
• Nếu nhiệt độ quá cao, hoa quả có thể bị cháy xém, mất hương vị tự nhiên và dễ bị hỏng.
• Ngược lại, nếu sấy quá lâu, hoa quả có thể bị khô quá mức và mất đi hương vị tự nhiên cũng như độ ngọt.
• Hoa quả sấy khô không chỉ dừng lại ở việc ăn trực tiếp. Chúng còn có thể được sử dụng trong nhiều món tráng miệng như bánh, kem… để tạo ra những món ngon hàng ngày. Chúc bạn sẽ có những lát hoa quả sấy thơm ngon bằng lò nướng nhé.

Tạm kết

Trên đây, FPT Shop đã hướng dẫn bạn cách làm hoa quả sấy khô bằng lò nướng đơn giản, rất dễ thực hiện và không mất nhiều công sức. Hi vọng là bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình làm ra những món ăn vặt ngon cho cả gia đình, cảm ơn bạn đã theo dõi.

Xem thêm:

• Tiêu chí chọn mua lò nướng bánh tốt nhất. Gợi ý top 3 lò nướng chất lượng, được nhiều gia đình chọn lựa 2023
• Lựa chọn kích thước lò nướng như thế nào cho phù hợp?