Đun nước bằng ấm siêu tốc có hại không, liệu có gây hại đến sức khỏe lâu dài?

Trong thời đại hiện nay, nhà bếp không chỉ đơn thuần là nơi chuẩn bị bữa ăn mà còn là một không gian sống và tận hưởng cuộc sống. Chính vì vậy, các thiết bị gia dụng hiện đại và tiện ích đang ngày càng được ưa chuộng. Trong số đó, ấm đun nước điện hay ấm siêu tốc sẽ là một trong những vật dụng cơ bản và được sử dụng thường xuyên nhất.

Ấm siêu tốc là một thiết bị gia dụng giúp đun nước nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ cần cắm điện, ấm sẽ tự động đun nước và tự ngắt khi nước sôi. Ấm siêu tốc còn có nhiều kích cỡ và dung tích khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng. Nhưng liệu đun nước bằng ấm siêu tốc có hại không?

Đun nước bằng ấm siêu tốc có hại không?

Câu trả lời là không. Thực chất, vấn đề đun nước bằng ấm siêu tốc có hại không và những lo ngại về sự an toàn của ấm siêu tốc là một trong những điều khiến nhiều người do dự khi mua hàng. Tuy nhiên, nước đun nóng trong ấm siêu tốc ít nguy hiểm hơn nhiều so với nước đun nóng theo những cách khác. Dưới đây là một số lý do:

• Để tránh vô tình bị bỏng, hầu hết các ấm siêu tốc hiện đại đều có tính năng tự động ngắt khi nước đạt đến nhiệt độ mong muốn.
• Ấm siêu tốc có cơ chế tích hợp giúp tắt bộ phận làm nóng khi nước đạt đến nhiệt độ nhất định, không giống như lò vi sóng và bếp gas.
• Nước sẽ không tràn ra ngoài và cũng không bị sôi trào.
• Ấm siêu tốc sử dụng điện, giúp loại bỏ những nguy hiểm liên quan đến ngọn lửa.
• Để tránh bị bỏng, hầu hết các ấm siêu tốc hiện đại đều có tay cầm cách nhiệt hoặc vỏ cách nhiệt.

Nước sôi có an toàn cho sức khoẻ không?

Có rất nhiều lợi ích đã được chứng minh khi uống nước nóng. Hầu như tất cả vi khuẩn và mầm bệnh khác trong nước đều bị tiêu diệt khi đun nước ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C. Uống một vài ngụm nước nóng trong ngày có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất và kích thích hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Vì vậy, ấm siêu tốc sẽ là một thiết bị nhà bếp khá tiện dụng, cho phép bạn đun sôi nước nhanh chóng và dễ dàng mọi lúc mọi nơi. Khả năng tạo ra nước sôi chỉ trong vài phút của ấm sẽ rất hữu ích, đặc biệt khi đi du lịch hoặc vào những ngày bạn thức dậy muộn và phải gấp rút chuẩn bị cho ngày mới.

Tuy nhiên, có một số rủi ro về sức khỏe tùy thuộc vào loại vật liệu được sử dụng để thiết kế thành bên trong của ấm siêu tốc.

Chất liệu nào an toàn nhất cho ấm siêu tốc?

Thủy tinh

Cùng với việc thắc mắc đun nước bằng ấm siêu tốc có hại không thì vấn đề chất liệu nào là an toàn nhất cho ấm siêu tốc cũng là điều được tìm kiếm rất nhiều trên internet. Về vấn đề này, thủy tinh chính là lựa chọn hàng đầu. Lý do là vì thuỷ tinh không thải ra bất kỳ chất độc hại nào khi đun nóng. Hầu hết các ấm siêu tốc bằng thủy tinh hiện đại đều đã được xử lý đặc biệt để ngăn thủy tinh bị vỡ khi đun sôi nước, khiến chúng trở nên rất an toàn khi sử dụng.

Ngoài ra, ấm siêu tốc làm bằng thủy tinh còn duy trì màu sắc ban đầu theo thời gian và không tạo ra bất kỳ hương vị nào cho nước. Xếp sau chất liệu này về mức độ an toàn là thép không gỉ.

Thép không gỉ

Việc được sản xuất từ kim loại là một trong những lý do chính khiến nhiều người thắc mắc đun nước bằng ấm siêu tốc có hại không do lo ngại kim loại có thể biến chất và hoen gỉ theo thời gian. Nhưng bạn chớ lo bởi hiện nay, các loại ấm đun nước đều làm bằng inox chống gỉ với nhiều kiểu dáng đẹp mắt, chống thôi nhiễm, chống ăn mòn và không hoen ố.

Đây cũng là lý do ấm siêu tốc bằng thép không gỉ vượt trội hơn ấm làm bằng nhựa về mọi mặt, bao gồm cả tính an toàn. Ấm làm từ thép không gỉ rất an toàn khi sử dụng và không tạo ra mùi kim loại cho nước bên trong.

Khi so sánh với các vật liệu ấm siêu tốc an toàn khác như thủy tinh, ấm siêu tốc làm từ thép không gỉ được ưa chuộng hơn do giá cả phải chăng và độ bền đáng kinh ngạc. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi bạn thấy hầu hết ấm siêu tốc đều được làm từ chất liệu này.

Các loại ấm siêu tốc khác có an toàn không?

Ngoài thuỷ tinh và thép không gỉ, một số loại ấm siêu tốc còn có thể được làm từ nhựa ABS hoặc kim loại khác (đồng thau, nhôm nhưng lót bằng thép không gỉ, thiếc hoặc niken ở bên trong). Về cơ bản, những loại ấm siêu tốc này đều phải đạt những tiêu chuẩn an toàn về chất lượng trước khi tung ra thị trường. Tuy nhiên, nhựa hoặc một số kim loại nặng sẽ có xu hướng tạo ra hương vị không hấp dẫn cho nước trong quá trình đun sôi. Vì vậy, bạn hãy ưu tiên sử dụng những ấm siêu tốc làm từ thủy tinh hoặc thép không gỉ.

Tạm kết

Nhìn chung, việc đun nước bằng ấm siêu tốc sẽ không có hại. Điều này đặc biệt đúng khi bạn sử dụng các loại ấm làm từ thủy tinh hoặc thép không gỉ. Đó đều là những vật liệu không bị oxy hóa nên không để lại dư lượng hóa chất hay mùi vị cho nước khi đun sôi.

Nước lấy từ ấm siêu tốc sau khi đun sôi sẽ an toàn để uống, miễn là bạn không uống trực tiếp từ ấm vì nhiệt độ cao có thể làm bạn bị bỏng. Ngoài ra, hoàn toàn không có nguy cơ sức khỏe nào liên quan đến việc uống nước đun sôi trong ấm siêu tốc.

Xem thêm:

• Nên mua ấm siêu tốc vỏ nhựa hay ấm siêu tốc inox? Loại nào phù hợp với gia đình bạn?
• Cách khử mùi ấm siêu tốc inox cùng những nguyên liệu dễ kiếm

Mách nhỏ bạn FPT Shop điện máy gia dụng hiện đang có ưu đãi hời dành cho các mẫu máy lọc nước uy tín, giá tốt giúp bảo vệ sức khỏe gia đình. Xem ưu đãi ngay:

• Máy lọc nước Karofi
• Máy lọc nước Kangaroo
• Máy lọc nước Sunhouse