Đũa mới mua về nên làm gì? Cách để bảo quản đũa không bị mốc, an toàn, hợp vệ sinh

Gia đình Việt thường ưa chuộng sử dụng đũa gỗ vì chúng an toàn và thân thiện. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, đũa thường xuất hiện các vết mốc và ố đen, có thể do cách sử dụng và bảo quản không đúng. Vậy khi mua đũa về làm thế nào để bảo quản chúng và tránh khỏi việc bị mốc? Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu xem đũa mới mua về nên làm gì và các mẹo bảo quản trong bài viết sau đây bạn nhé!

Đũa mới mua về nên làm gì?

Đũa mới mua về nên làm gì để đũa được sạch và sử dụng được lâu dài? Bạn nên dành một chút thời gian để xử lý trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. FPT Shop chia sẻ đến bạn các bước thực hiện một cách chi tiết ngay sau đây.

Chuẩn bị:

• Muối
• Nước
• Nồi
• Rổ

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cho muối vào nồi, đổ thêm nước và đun sôi trong khoảng 5 phút.
• Bước 2: Cho đũa vào ngâm trong hỗn hợp nước muối nóng khoảng 10 phút.
• Bước 3: Vớt đũa ra, xả sạch dưới vòi nước lạnh.
• Bước 4: Phơi đũa trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô hoàn toàn.

Lưu ý:

• Nên sử dụng muối hạt thay vì muối tinh để làm sạch đũa hiệu quả hơn.
• Nên phơi đũa ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp gay gắt có thể làm nứt nẻ đũa.
• Trước mỗi lần sử dụng, bạn nên lau sạch đũa bằng khăn mềm để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Không nên ngâm đũa quá lâu trong nước vì có thể làm đũa bị mềm và dễ gãy.
• Nên thay đũa mới sau mỗi 6 tháng đến 1 năm sử dụng để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

Giải thích:

Gỗ là vật liệu tự nhiên có thể chứa nhiều vi khuẩn và nấm mốc. Khi mua đũa mới về, lớp gỗ còn mới hoặc có thể được phủ một lớp sơn mỏng để bảo quản. Do đó, việc ngâm đũa trong nước muối nóng sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc và lớp sơn (nếu có) trên đũa, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Ánh nắng mặt trời có tác dụng khử trùng tự nhiên, giúp làm khô đũa và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.

Lợi ích:

• Đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng đũa.
• Giúp đũa bền đẹp hơn và sử dụng được lâu dài.
• Loại bỏ mùi hôi và vi khuẩn trên đũa.

Bằng cách thực hiện các bước đơn giản như trên, bạn có thể xử lý đũa mới mua về một cách hiệu quả và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy ghi nhớ những lưu ý để giữ cho đũa luôn sạch sẽ và bền đẹp nhé!

Mẹo bảo quản đũa không bị mốc

Sau khi đã biết được đũa mới mua về nên làm gì, bạn cũng nên tìm hiểu một số cách để bảo quản đũa một cách sạch sẽ, giúp tăng tuổi thọ của đũa và không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình.

Vệ sinh đũa mới mua

Sau khi mua đũa mới về, bạn nên rửa sơ với nước để loại bỏ bụi bẩn bám dính trên bề mặt. Sau đó rửa sạch lại với nước rửa chén.

Nên chọn nước rửa chén có thành phần lành tính từ thiên nhiên như nha đam, muối khoáng, nước cốt chanh,... để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng. Tránh sử dụng các loại nước rửa chén có chứa phẩm màu, paraben hoặc hóa chất độc hại vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.

Phơi khô sau khi rửa sạch

Sau khi rửa sạch đũa bằng nước rửa chén, bạn nên ngâm chúng trong nước nóng khoảng 15 - 30 phút. Nước nóng sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn và loại bỏ hoàn toàn xà phòng còn sót lại trên đũa.

Lượng thời gian ngâm có thể thay đổi tùy thuộc vào số lượng đũa bạn rửa trong một lần.

Sau khi ngâm nước nóng, bạn có thể phơi khô đũa bằng hai cách:

• Phơi dưới ánh nắng mặt trời: Đây là cách phơi khô đũa tự nhiên và hiệu quả nhất. Ánh nắng mặt trời có tác dụng khử trùng và làm khô đũa nhanh chóng.
• Đặt đũa trên kệ bếp khô ráo, thoáng mát: Nếu không có ánh nắng mặt trời, bạn có thể đặt đũa trên kệ bếp khô ráo, thoáng mát để phơi khô. 

Lưu ý:

Tránh phơi đũa ở nơi ẩm ướt, nhiều côn trùng: Việc phơi đũa ở nơi ẩm ướt, nhiều côn trùng như chuột, gián có thể khiến vi khuẩn trú ngụ trên bề mặt đũa, gây mất vệ sinh.

Đặt đũa cách xa các nguồn nhiệt như bếp gas, lò nướng để tránh làm hỏng đũa.

Vệ sinh khay đựng đũa thường xuyên

Nhiều người thường bỏ qua việc vệ sinh khay đựng đũa vì cho rằng nó không ảnh hưởng đến vệ sinh của đũa. Tuy nhiên, đây lại là nơi sản sinh ra nhiều vi khuẩn nhất. Khay đựng đũa, đặc biệt là các loại khay kín thường là môi trường ẩm ướt, kín gió, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển mạnh mẽ.

Vi khuẩn bám trên khay đựng đũa có thể dễ dàng lây nhiễm sang đũa, từ đó dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa như kiết lỵ, tiêu chảy,... cho con người.

Vì vậy, để đảm bảo vệ sinh cho đũa và sức khỏe của gia đình, bạn nên vệ sinh khay đựng đũa thường xuyên, ít nhất 2 - 3 tháng một lần.

Cách vệ sinh khay đựng đũa:

• Tháo rời khay đựng đũa: Việc tháo rời các bộ phận của khay sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh hơn.
• Rửa khay bằng nước nóng và nước rửa chén: Dùng nước nóng và nước rửa chén để rửa sạch khay đựng đũa, chú ý đến các khe rãnh và góc cạnh nơi vi khuẩn thường bám víu.
• Dùng bàn chải để cọ rửa các vết bẩn cứng đầu: Nếu khay có nhiều vết bẩn cứng đầu, bạn có thể sử dụng bàn chải để cọ rửa cho hiệu quả.
• Khử trùng khay bằng nước muối pha loãng: Sau khi rửa sạch, ngâm khay trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử trùng.
• Phơi khô khay hoàn toàn: Dùng khăn sạch để lau khô khay hoặc phơi khay ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Lưu ý:

• Nên vệ sinh khay đựng đũa thường xuyên, ít nhất 2 - 3 tháng một lần.
• Nếu khay đựng đũa làm bằng nhựa, bạn nên tránh sử dụng nước nóng quá cao để rửa vì có thể làm biến dạng khay.
• Nên thay khay đựng đũa mới sau 1 - 2 năm sử dụng để đảm bảo vệ sinh.

Rửa đũa gỗ ngay sau khi sử dụng

Sau mỗi bữa ăn, điều quan trọng là bạn cần rửa đũa gỗ ngay lập tức bằng nước rửa chén và nước ấm. Việc này giúp loại bỏ thức ăn thừa, dầu mỡ và vi khuẩn bám trên đũa, ngăn ngừa nấm mốc và vi khuẩn sinh sôi.

Không nên ngâm đũa gỗ trong nước quá lâu vì gỗ dễ bị ngấm nước, dẫn đến nứt nẻ, cong vênh và tạo môi trường ẩm ướt cho vi khuẩn phát triển. Tốt nhất, bạn chỉ nên rửa đũa dưới vòi nước chảy và lau khô ngay bằng khăn sạch.

Tránh ngâm đũa gỗ cùng với nồi, chảo, chén bát vì những chất dầu mỡ và thức ăn thừa hòa lẫn trong nước ngâm sẽ bám dính vào đũa, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, sinh sôi và phát triển.

Việc này khiến đũa gỗ nhanh bị mốc, nhiễm khuẩn, nhiễm độc, ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Dấu hiệu cần thay đũa mới

Đũa là vật dụng thiết yếu trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, đũa sẽ bị lão hóa và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, việc thay đũa mới định kỳ là vô cùng quan trọng.

Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy bạn cần thay đũa mới:

• Đổi màu, tróc lớp sơn: Đây là dấu hiệu dễ nhận biết nhất của đũa cũ. Đũa gỗ thường bị sẫm màu, bong tróc lớp sơn, đũa nhựa có thể bị ố vàng, mất đi độ bóng bẩy.
• Trầy xước, biến dạng: Đũa inox thường xuất hiện tình trạng trầy xước do va chạm hoặc tiếp xúc với thức ăn cứng. Đũa gỗ có thể bị cong vênh, nứt nẻ do ngâm nước hoặc bảo quản không đúng cách.
• Mốc, bám vi khuẩn: Đũa gỗ, đặc biệt là loại đũa không được làm từ gỗ tốt, rất dễ bị mốc nếu không được rửa sạch và bảo quản nơi khô ráo. Vi khuẩn có thể bám dính trên bề mặt đũa, gây hại cho sức khỏe.
• Sứt mẻ, nứt vỡ: Đũa sứ cao cấp có thể bị sứt mẻ hoặc nứt vỡ do va đập mạnh. Việc sử dụng đũa sứt mẻ, nứt vỡ có thể gây nguy hiểm khi ăn uống.

Ngoài ra, dù đũa vẫn có thể sử dụng tốt, bạn cũng nên thay đũa mới sau 3 - 6 tháng sử dụng. Bởi vì trong quá trình sử dụng, đũa tiếp xúc với nhiều môi trường và nhiệt độ khác nhau, ảnh hưởng đến độ an toàn và vệ sinh.

Thay đũa mới định kỳ mang lại nhiều lợi ích:

• Đũa cũ có thể chứa vi khuẩn, nấm mốc gây hại cho sức khỏe. Thay đũa mới giúp loại bỏ vi khuẩn, bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
• Đũa mới thường có màu sắc đẹp mắt, giúp bữa cơm thêm ngon miệng và đầm ấm.
• Việc thay đũa mới thể hiện sự quan tâm của bạn đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Tạm kết 

Thông qua bài viết trên, hy vọng bạn đã trả lời được câu hỏi “Đũa mới mua về nên làm gì?”. Hy vọng những thông tin bổ ích trên sẽ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của bạn từ những việc nhỏ nhất.

Nếu bạn đang tìm mua các thiết bị gia dụng chất lượng tốt, giá thành phải chăng để nâng cao chất lượng cuộc sống của mình thì ghé ngay FPT Shop bạn nhé! Đa dạng thương hiệu, mẫu mã giúp bạn dễ dàng lựa chọn được sản phẩm ưng ý.

Máy hút bụi giá tốt

Xem thêm:

• Tổng hợp các loại đũa được sử dụng phổ biến nhất trong mâm cơm Việt hiện nay
• Khám phá các loại đũa trên thị trường: Có bao nhiêu loại? Nên chọn loại đũa nào?