Thói quen đặt chai nhựa trong tủ lạnh có gây ung thư không? Sự thật về quan niệm này

Việc sử dụng nhựa đã là một điều quá phổ biến trong cuộc sống bởi giá thành rẻ, trọng lượng nhẹ và dễ sử dụng. Tuy nhiên, không phải loại nhựa nào cũng an toàn cho sức khỏe và một loạt các tin đồn xoay quanh về chai nhựa đã được người dân truyền tai với nhau, trong đó có cả việc đặt chai nhựa trong tủ lạnh. Vậy thực chất việc đặt chai nhựa trong tủ lạnh có gây ung thư không? Cùng FPT Shop giải mã tin đồn này trong bài viết sau đây!

Giới thiệu kí hiệu trên chai nhựa

Trên các sản phẩm nhựa, bao gồm cả các chai nhựa, thường có in dấu hiệu (kí hiệu) chỉ ra loại nhựa được sử dụng. Đây là những kí hiệu phổ biến:

Kí hiệu 1 (PET hoặc PETE)

Nhựa Polyethylene Terephthalate, hay còn được biết đến là nhựa PET, là một loại nhựa thường dùng để làm chai nước khoáng (hoặc thùng nước khoáng), nước ngọt, bia, đóng gói bao bì,...

Đây là loại nhựa sử dụng một lần, khả năng tái chế thấp (chỉ khoảng 20%). Nếu tái sử dụng nhựa PET sẽ khiến hormone trong cơ thể bị biến đổi do cơ thể bị ảnh hưởng bởi kim loại nặng và hóa chất. Hơn nữa, loại nhựa này không dễ làm sạch nên tốt nhất là sau khi sử dụng, bạn nên vứt chúng đi.

Kí hiệu 2 (HDP hoặc HDPE)

Nhựa High-Density Polyethylene, viết tắt là nhựa HDP hoặc HDPE. Đây là loại nhựa dẻo có khả năng chịu nhiệt tốt, không gây hại cho sức khỏe nên các chuyên gia khuyến khích nên dùng chai nước làm từ loại nhựa này.

Bởi tính an toàn cao, nhựa HDP thường ứng dụng trong việc sản xuất chai sữa, chai đựng chất tẩy rửa, bình xịt nước, chai nước khoáng,...

Kí hiệu 3 (PVC)

Chai nhựa có kí hiệu số 3 chính là nhựa PVC. Loại nhựa này có tính chất mềm dẻo và có độ cứng cao nên thường xuất hiện trong việc làm các sản phẩm ống nước, sàn nhựa, khung cửa sổ. Tuy nhiên, nhựa PVC có thể tạo ra chất độc hại khi ở nhiệt độ cao, khó tái chế nên chai nước PVC cũng không phù hợp để tái sử dụng nhiều lần.

Kí hiệu 4 (LDPE)

Nếu ở dưới đáy chai hoặc trên thân chai có kí hiệu số 4, đây chính là nhựa LDPE. Nhựa LDPE là một loại nhựa dẻo mềm, thường thấy trong các sản phẩm hộp mì đóng gói, hộp nhựa đông lạnh, chai lọ đựng mỹ phẩm, túi nilon,...

Tuy nhiên, nhược điểm của loại nhựa này là chịu nhiệt kém, dễ nóng chảy ở nhiệt độ cao. Vì vậy, người dùng không nên cho đồ nhựa LDPE vào lò vi sóng. 

Kí hiệu 5 (PP)

Kí hiệu số 5 trên chai nhựa là chỉ loại nhựa Polypropylene. Bạn có thể yên tâm sử dụng loại nhựa này trong mọi hoàn cảnh bởi vì khả năng chịu nhiệt rất tốt, có thể dùng để cất trữ thực phẩm, đồ uống trong tủ lạnh. Đặc biệt hơn, sản phẩm từ nhựa PP có thể hâm nóng trong lò vi sóng, rất an toàn cho sức khỏe.

Kí hiệu 6 (PS)

Những hộp xốp, ly nhựa, tô nhựa, khay bánh kẹo mà chúng ta thấy thường là loại nhựa PS. Nhựa PS có đặc tính chính là dễ bị thay đổi kết cấu, hình dạng, sản sinh chất độc hại nếu tiếp xúc với nhiệt độ trên 80 độ C. 

Sản phẩm làm từ nhựa PS không thể đặt trong lò vi sóng cũng như không thể đựng chất acid mạnh.

Kí hiệu 7 (Khác)

Chai nhựa có kí hiệu số 7 không bao gồm các loại nhựa vừa nêu trên, chỉ những nhóm nhựa còn lại mà phổ biến là nhựa PC và nhựa Tritan. Đối với dòng nhựa này, bạn nên chọn loại có in kèm dòng chữ BPA free - không chứa BPA (một chất tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư).

 Đặt chai nhựa trong tủ lạnh có gây ung thư không?

Đã từ lâu, việc tái sử dụng chai nhựa dùng để đựng nước trong tủ lạnh được cho là làm tăng nguy cơ ung thư cho cơ thể. Thực chất, những tin đồn này xuất hiện bởi 2 trường hợp như sau:

• Bỏ chai nhựa đựng nước trong xe hơi. Một số loại nhựa có khả năng chịu nhiệt kém sẽ sản sinh chất độc hại, cụ thể là dioxin và DEHA, thôi nhiễm vào lượng nước bên trong gây ung thư.
• Đồ ăn đựng trong hộp nhựa hoặc túi nilon nhựa, khi hâm bằng lò vi sóng khiến cho nhựa nóng lên, tạo ra chất gây ung thư.

Theo như 2 trường hợp đều có một điểm chung chính là nhựa tiếp xúc với môi trường có nhiệt độ cao. Điều này khiến chai nhựa nóng lên và thôi nhiễm chất độc hại vào nguồn nước. 

Ngược lại, đặt chai nhựa trong tủ lạnh có gây ung thư không? Câu trả lời là không có bằng chứng xác thực về tin đồn này. Bởi vì dioxin chỉ sản sinh ở nhiệt độ trên 370 độ C chứ chưa có căn cứ khoa học nào cho thấy dioxin xuất hiện tại nhiệt độ thông thường hoặc trong tủ lạnh. 

Hướng dẫn sử dụng chai nhựa trong tủ lạnh an toàn

Vậy là bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi "Đặt chai nhựa trong tủ lạnh có gây ung thư không?". Tuy chưa có chứng cứ xác thực nhưng người dùng cũng giảm tần suất sử dụng đồ nhựa với mục đích hâm nóng. Còn với việc dùng chai nhựa trong tủ lạnh thì hãy lưu ý một số điều như sau:

• Sử dụng chai thủy tinh hoặc bình đựng nước đặt trong tủ lạnh thay cho chai nhựa nếu muốn dự trữ nước trong tủ lạnh.
• Chỉ nên dùng chai nhựa 1 lần, không nên tái sử dụng chai nhựa thường xuyên.
• Không đặt chai nhựa trong ngăn đông.
• Không nên dùng chai nhựa để đựng gia vị vì có thể làm thay đổi kết cấu gia vị, dễ tạo ra các chất nguy hiểm.
• Làm sạch chai nhựa kĩ càng và thường xuyên để loại bỏ vi khuẩn xâm nhập.

Tạm kết

Bởi giá thành rẻ hơn đa phần các chất liệu khác, chúng ta có thể dễ hiểu vì sao nhiều người lại lựa chọn đựng thực phẩm trong các sản phẩm đồ nhựa nói chung và chai nhựa nói riêng. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những cái nhìn khoa học về vấn đề "Đặt chai nhựa trong tủ lạnh có gây ung thư không?". Tốt hơn hết, nếu muốn sử dụng vật liệu nhựa cho quá trình bảo quản thực phẩm thì hãy chọn các loại nhựa cao cấp, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt là có khả năng tái chế cao. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này.

Xem thêm: 

• Tủ lạnh chất đầy thực phẩm có phải là nguyên nhân làm tăng chi phí điện?
• Có nên đặt tủ lạnh gần bếp gas không? Nguy cơ mất an toàn từ sai lầm nhiều người mắc phải

Bên cạnh việc lựa chọn các loại hộp đựng thực phẩm, chai nhựa bảo quản đồ ăn thức uống an toàn thì việc có một chiếc tủ lạnh vận hành thông minh sẽ giúp việc dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh trở nên tiện lợi và dễ dàng hơn bao giờ hết. Cùng tham khảo những dòng tủ lạnh hot nhất đang được bày bán tại FPT Shop với giá cả hấp dẫn kèm nhiều ưu đãi "nóng bỏng tay":

Tủ lạnh