Bật mí cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu đảm bảo giòn ngon
https://fptshop.com.vn/https://fptshop.com.vn/
Diệp Anh
1 năm trước

Bật mí cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu đảm bảo giòn ngon

Trong bài viết hôm nay, FPT Shop sẽ giới thiệu đến bạn cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu đơn giản, đảm bảo giòn ngon từ lần đầu tiên.

Chia sẻ:
Chia sẻ:
Cỡ chữ nhỏ
Cỡ chữ lớn
Nội dung bài viết
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu
Thành phẩm
Một số lưu ý khi làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu
Tạm kết

Tôm chiên xù là món ăn nhiều dinh dưỡng rất được các bé yêu thích. Thay vì sử dụng chảo chiên ngập dầu, người nội trợ có thể chế biến món ăn này trở nên “healthy” hơn với sức khỏe bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu. Dưới đây là cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu chi tiết và đơn giản nhất, bạn có thể tham khảo nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm: 500g.
  • Trứng gà: 1 quả.
  • Bột chiên giòn: 1 gói (300g).
  • Bột chiên xù: 1 gói (250g).
  • Dầu ăn: 2 thìa cà phê.
  • Tỏi băm: 1 thìa.
  • Hạt nêm, hạt tiêu.
  • Dụng cụ: Nồi chiên không dầu.
cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu - ảnh 1
Ảnh minh họa: Nguyên liệu làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu

Để làm được món tôm chiên xù thơm ngon, bạn cần lưu ý ngay từ bước chọn nguyên liệu tôm. Nên chọn mua tôm tươi có phần vỏ trong suốt, chọn được tôm sống vẫn còn lực nhảy là tốt nhất. Nếu tôm có màu nhợt nhạt hoặc thân hình có dấu hiệu uốn cong tròn, khi ấn vào vỏ không còn độ đàn hồi thì tôm có thể đã chết khá lâu rồi, khi chế biến sẽ không còn đảm bảo dinh dưỡng và độ thơm ngon. 

Cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về được làm sạch, rút chỉ lưng và lột vỏ. Gập nhẹ phần đầu tôm, sau đó dùng tay bóp để đẩy nhẹ các chất bẩn ở sát đầu tôm. Tiếp tục kéo rút phần chỉ lưng, loại bỏ đầu và vỏ của tôm. Bạn có thể thực hiện thao tác này với dao hoặc kéo sao cho thuận tiện nhất.

cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu - ảnh 2
Bước 1: Sơ chế và ướp tôm

Sau khi đã sơ chế xong, bạn ướp tôm với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm trong 15 - 20 phút để tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Lăn tôm qua bột chiên

Đập trứng vào bát và đánh đều đến khi tan hết. Đổ bột chiên xù và bột chiên giòn ra 2 chiếc đĩa riêng biệt.

cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu - ảnh 3
Bước 2: Lăn tôm qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù

Lăn tôm lần lượt qua bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù đến khi hết toàn bộ số lượng tôm đã chuẩn bị.

Bước 3: Chiên tôm bằng nồi chiên không dầu

Bạn xếp tôm vào nồi chiên không dầu, sau đó dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên trên bề mặt tôm. Điều này giúp tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu không bị khô, đồng thời đảm bảo được độ giòn rụm của thành phẩm.

cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu - ảnh 4
Bước 3: Chiên tôm trong nồi chiên không dầu

Chiên tôm ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 8 phút. Sau khi thời gian này kết thúc, bạn kéo rổ chiên, lật mặt còn lại của tôm lên và phết thêm một lớp dầu ăn mỏng. Tiếp tục chiên tôm ở nhiệt độ 160 độ trong vòng 5 phút. Lúc này tôm chiên xù sẽ chín và vàng đều ở cả 2 mặt.

Danh sách sản phẩm
Danh sách sản phẩm

Thành phẩm

Tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu có màu vàng đẹp mắt. Tôm vẫn giữ được độ ngọt thêm bên trong và giòn rụm bên ngoài. Thưởng thức tôm chiên cùng với tương ớt, tương cà hoặc ăn cùng cơm đều rất ngon.

cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu - ảnh 5
Ảnh minh họa: Thành phẩm tôm chiên xù

Một số lưu ý khi làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu

  • Khi xếp tôm vào nồi chiên, bạn chỉ nên xếp một lớp để đảm bảo thành phẩm chín đồng đều. Không nên xếp tôm chồng chất lên nhau.
  • Xịt một lớp dầu ăn mỏng sẽ giúp tôm chiên xù giòn lâu hơn.
  • Bạn có thể lót một lớp giấy nến hoặc giấy lót nồi chiên không dầu trước khi xếp tôm vào nồi chiên để thuận tiện hơn trong quá trình vệ sinh dụng cụ.
  • Thường xuyên để ý và kiểm tra trong quá trình nấu nướng để tránh tình trạng tôm bị quá nhiệt.

Tạm kết

So với cách chiên xù ngập dầu tốn dầu mỡ không tốt cho sức khỏe, bạn đã có thêm một cách làm mới, healthy hơn, ít dầu mỡ hơn để chế biến món ăn này. Chỉ với vài bước trong cách làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu, bất cứ ai cũng có thể làm món ăn này thành công ngay từ lần đầu, cùng vào bếp ngay thôi!

Xem thêm: 

Thương hiệu đảm bảo

Thương hiệu đảm bảo

Nhập khẩu, bảo hành chính hãng

Đổi trả dễ dàng

Đổi trả dễ dàng

Theo chính sách đổi trả tại FPT Shop

Sản phẩm chất lượng

Sản phẩm chất lượng

Đảm bảo tương thích và độ bền cao

Giao hàng tận nơi

Giao hàng tận nơi

Tại 63 tỉnh thành