Gà popcorn là một lựa chọn thích hợp để bạn chưa biết chuẩn bị gì cho các bạn nhỏ. Cách làm gà Popcorn cực kì đơn giản mà lại đảm bảo dinh dưỡng, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị tại nhà chỉ với các nguyên liệu dễ kiếm. Bài viết này sẽ hướng dẫn tới bạn cách làm gà Popcorn thơm ngon, giòn rụm và nhanh chóng bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu

• Thịt gà: 500g thịt gà
• Trứng gà: 2 quả
• Bột mì: 200g
• Bột bắp: 100g
• Bột nở: 5g
• Nước lọc: 200ml
• Dao, thớt, nồi chiên không dầu, thìa, đũa, bát tô, đĩa,...

Cách chế biến gà popcorn sử dụng nồi chiên không dầu

Nếu bạn là một tín đồ trung thành của thương hiệu thịt gà rán KFC thì chắc chắn cũng sẽ rất thích món gà popcorn thơm ngon, giòn tan đầy hấp dẫn tới từ thương hiệu này. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món gà rán này và thưởng thức bằng cách làm gà popcorn sử dụng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản được chia sẻ trong bài viết này.

• Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà sau khi mua về đem đi rửa sạch bằng nước muối loãng rồi dùng giấy để thấm khô và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, cho bột chiên giòn vào rồi trộn đều và để ướp trong khoảng 15 phút.

Lưu ý: nên chọn phần thịt ức phi lê gà sẽ có nhiều thịt hơn, chú ý lựa chọn thịt tươi để đảm bảo tối đa an toàn cho sức khỏe.

• Bước 2: Sơ chế bột

Trong khi chờ cho thịt gà ngấm gia vị thì có thể tiến hành chuẩn bị hai loại bột khô và bột ướt.

Cách làm bột khô: cho vào bát tô 50g bột bắp, 100g bột mì, 5g bột nở vào một chiếc bát tô rồi trộn đều.

Cách làm bột ướt: cho 100g bột mì, 5og bột bắp, 2 quả trứng gà, 200ml nước vào một chiếc bát tô rồi khuấy đều để chúng hòa tan với nhau, tới khi hỗn hợp hơi sệt lại là đạt. Ngoài ra, cũng có thể thêm các loại gia vị lá thơm khô như basil, oregano,... để khi chiên gà sẽ dậy mùi thơm hơn.

• Bước 3: Tẩm bột cho gà

Đầu tiên, lăn gà vào bột khô rồi nhúng vào bát bột ướt.

Tiếp theo, lăn lại gà qua lớp bột khô thêm một lần nữa. Việc lăn gà qua bột khô hai lần giúp bột bao phủ đều khắp miếng gà và không bị bong và chảy ra khi cho lên khay nướng.

• Bước 4: Chiên gà Popcorn sử dụng nồi chiên không dầu

Làm nóng trước nồi chiên không dầu trong thời gian khoảng mười phút ở mức nhiệt 200ºC.

Sau khi nồi chiên không dầu đã nóng, phết một lớp dầu dưới đáy nồi chiên để chống dính sau đó xếp lần lượt những miếng gà tẩm bột vào.

Tiếp theo, chọn chế độ chiên ở mức nhiệt 180ºC để chiên gà trong khoảng hai mươi phút. Sau hai mươi phút, trở mặt những miếng gà rồi chiên thêm trong khoảng hai mươi phút nữa là đạt.

Lưu ý: Khi chế biến xong, nên chờ một lát cho hơi nóng trong nồi chiên thoát ra bớt rồi mới lấy khay đựng gà ra. Ngoài ra, có thể điều chỉnh nút hẹn giờ của nồi chiên không dầu về mức 0 nếu thấy thịt gà đã chín trước thời gian dự kiến.

• Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi gà đã chín, cho gà ra đĩa, trang trí thêm tùy sở thích cho đẹp mắt và thưởng thức thành quả của mình.

Gà popcorn chín đều, lớp vỏ ngoài vàng ươm đẹp mắt và giòn tan. Thịt gà bên trong có độ dai mềm vừa phải, vị hơi mặn. Chấm thêm với tương ớt, tương cà hoặc sốt tỏi ớt sẽ ngon hơn đó.

Cách làm sốt tỏi ớt

Món gà popcorn sẽ ngon hơn khi chấm kèm nước sốt tỏi ớt được làm theo công thức sau:

Nguyên liệu

• Tương ớt: 250g
• Tỏi băm: 50g
• Đường: 3 thìa canh
• Nước đường: 200ml
• Bột ớt: 20g
• Chảo chống dính, bát con, thìa, đũa,...

Cách làm sốt tỏi ớt

Đặt chảo chống dính lên bếp, vặn mức lửa nhỏ rồi cho các nguyên liệu gồm tương ớt, tỏi băm, ớt bột, nước đường vào rồi khuấy đều tới khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Tạm kết

Ở trên là những thông tin chia sẻ tới bạn cách làm gà popcorn bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm lại có các công đoạn cực kỳ đơn giản.

Để chế biến được món gà popcorn ở trên thì nồi chiên không dầu là một dụng cụ không thể thiếu. Tham khảo ngay các sản phẩm nồi chiên không dầu đang được FPT Shop phân phối chính hãng, giá ưu đãi.

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Bật mí 2 cách làm món gà chiên giòn cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon
• Hướng dẫn nhanh cách làm món gà chiên xù thơm ngon hấp dẫn