Cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh giúp cho thực phẩm luôn tươi ngon và vệ sinh

Tủ lạnh là thiết bị gia dụng mà bất cứ gia đình nào cũng có, dùng để chứa và bảo quản thức ăn tươi ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh và vô tình khiến tủ lạnh trở thành mầm bệnh lây lan vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Nguyên nhân vi khuẩn phát triển trong tủ lạnh

Có rất nhiều yếu tố khiến vi khuẩn sinh sôi trong tủ lạnh, việc xác định đúng nguyên nhân sẽ giúp bạn tìm ra cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh hiệu quả. Các nguyên nhân cơ bản gồm:

Bảo quản thực phẩm không đúng cách

Việc bảo quản thực phẩm chưa đúng cách là một nguyên nhân chính dẫn đến vi khuẩn phát triển trong tủ lạnh. Vi khuẩn có khả năng tồn tại và phát triển ở nhiều nhiệt độ khác nhau, bao gồm cả nhiệt độ trong tủ lạnh.

Thực phẩm chưa được làm sạch trước khi cho vào tủ lạnh

Thực phẩm có thể bị nhiễm vi khuẩn trong quá trình vận chuyển và tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Không làm sạch thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh có thể dẫn đến vi khuẩn lây lan sang thực phẩm khác và khi chế biến sẽ gây hại cho sức khỏe con người. 

Không phân loại các loại thực phẩm

Không phân loại thực phẩm trong tủ lạnh có thể dẫn đến vi khuẩn gây bệnh có cơ hội phát triển và sinh sôi. Khi các loại thực phẩm được bảo quản lẫn lộn, vi khuẩn từ một loại thực phẩm có thể lan truyền sang các loại khác, tạo điều kiện cho sự phát triển nhanh chóng hơn.

Đặc biệt, khi bạn đặt thức ăn nóng vào tủ lạnh, nhiệt độ bên trong tủ lạnh sẽ tăng lên và làm tăng nguy cơ phát triển vi khuẩn. Ngoài ra, việc để thực phẩm lâu ngày trong tủ lạnh mà không phân loại cũng có thể dẫn đến sự biến dạng và mất giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Sử dụng túi nilon

Chất liệu từ túi nilon không an toàn, làm vi khuẩn sinh sôi và gây ô nhiễm môi trường. Bạn hãy xem xét sử dụng các phương pháp bảo quản thực phẩm an toàn khác như hộp đựng hoặc túi bọc thực phẩm. Điều này không chỉ giữ cho thực phẩm tươi ngon, bảo vệ sức khỏe của bạn mà còn là cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh.

Tủ lạnh không được lau chùi thường xuyên

Vệ sinh tủ lạnh đều đặn là một phần quan trọng giúp nâng cao tuổi thọ tủ và bảo quản thực phẩm. Điều này góp phần đảm bảo an toàn và chất lượng của thực phẩm, đồng thời giảm nguy cơ nhiễm bệnh do vi khuẩn gây ra.

Cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh hiệu quả

Mua tủ lạnh có chức năng kháng khuẩn

Việc sử dụng tủ lạnh đời mới tích hợp sẵn công nghệ kháng khuẩn cao sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng. Có một số công nghệ kháng khuẩn được áp dụng trong tủ lạnh như sử dụng ánh sáng UV-C, công nghệ Nano để tiêu diệt vi khuẩn. Đây là cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh tối ưu, ngăn chặn sự phát triển lây lan của chúng.

Vệ sinh tủ lạnh định kỳ

Cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh hiệu quả nhất là hãy lên lịch vệ sinh tủ lạnh mỗi tuần, mỗi tháng để tủ lạnh luôn sạch sẽ, ngăn chặn sự tấn công của mầm bệnh.

Rửa sạch thực phẩm và phân loại trước khi cho vào tủ lạnh

Lợi ích của việc rửa sạch và chia nhỏ thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh giúp ngăn chặn sự tích tụ nước, ngăn sự hình thành môi trường ẩm ướt trong tủ lạnh, giảm nguy cơ phát triển vi khuẩn và nấm mốc.

Ngoài ra, chia nhỏ thực phẩm thành từng phần giúp bạn bảo quản được tốt hơn. Khi cần chế biến bạn chỉ cần lấy ra một phần thực phẩm tương ứng, các phần còn lại vẫn được giữ nguyên chất lượng và tươi ngon. Điều này cũng giúp bạn tiết kiệm không gian trong tủ lạnh và dễ dàng tìm kiếm các loại thực phẩm cần thiết.

Sắp xếp thực phẩm có thứ tự

Tránh chồng chất thực phẩm quá đầy trong tủ lạnh vì điều này có thể làm hơi lạnh bị tắc nghẽn và không thể lưu thông tốt. Cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh là bạn hãy sắp xếp thực phẩm một cách khoa học, đựng trong các hộp chuyên dụng như hộp có nắp kín sẽ giữ cho thực phẩm tươi ngon, ngăn chặn mùi lan truyền.

Khi đặt thực phẩm vào tủ lạnh, hãy áp dụng quy tắc FIFO (First-In, First-Out), tức là thực phẩm nào đặt trước thì sử dụng trước. Quy tắc này sẽ giúp bạn sử dụng thực phẩm theo thứ tự và tránh việc để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh.

Bỏ đi thực phẩm để lâu ngày và có dấu hiệu hư hỏng

Thường xuyên kiểm tra để xem những thực phẩm nào đã để trong tủ lạnh quá lâu không sử dụng và vứt ngay nếu có dấu hiệu hư hỏng để ngăn sự lây lan của vi khuẩn.

Tủ lạnh giúp thực phẩm được tươi hơn và bảo quản trong ngắn ngày. Nếu để thức ăn quá lâu trong tủ lạnh sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Có rất nhiều cách hạn chế vi khuẩn trong tủ lạnh và bạn cần nắm được ít nhất là những điều bên trên để tận dụng tối đa lợi ích của tủ lạnh nhưng không gây ra ảnh hưởng xấu đến sức khỏe gia đình. Khi chọn mua tủ lạnh kháng khuẩn công nghệ mới, hãy đảm bảo đọc kỹ thông số kỹ thuật, tìm hiểu về công nghệ và tính năng của sản phẩm để chọn một chiếc tủ lạnh phù hợp với nhu cầu và yêu cầu của bạn.

Xem thêm:

• TOP 11 thương hiệu tủ lạnh uy tín tại Việt Nam, vừa tiết kiệm điện, giá thành lại hợp lý
• Đâu là những chiếc tủ lạnh Toshiba bán chạy nhất năm 2023?

Để việc nấu nướng được thuận tiện hơn, ngoài việc có nguồn thực phẩm ngon thì dụng cụ làm bếp cũng rất quan trọng. FPT Shop có tất cả các sản phẩm từ nồi, chảo đến bếp điện cho bạn tha hồ vào bếp đó. Tham khảo ngay nồi chiên không dầu giá tốt bán chạy tại đây: Nồi chiên không dầu.