:quality(75)/2023_3_20_638149116128401888_banh-mi-nuong-muoi-ot-bang-noi-chien-khong-dau.jpg)
:quality(75)/2023_1_13_638092450082582961_10848908_914326695300070_6721617156368055992_o.jpg)
:quality(75)/2023_1_13_638092450082582961_10848908_914326695300070_6721617156368055992_o.jpg)
Hướng dẫn làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Là món ăn vặt nổi tiếng tại miền Tây nhưng mãi gần đây bánh mì nướng muối ớt mới trở thành cơn sốt trong ngành ẩm thực đường phố. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu.
Thay vì chạy xe vài km chỉ để thưởng thức những chiếc bánh mì nướng muối ớt cho thỏa đam mê thì các bạn hoàn toàn có thể làm nó ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Hãy cùng FPT Shop vào bếp làm bánh mì nướng muối ướt bằng nồi chiên không dầu nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
- Bánh mì: tùy vào số lượng người ăn ( 2 đến 5 chiếc).
- Bơ thực vật/ bơ lạt: 2 – 5 thìa.
- Tương ớt: 3 – 5 thìa.
- Tương cà: 1 – 3 thìa.
- Bột ớt: 1/2 đến 1 thìa.
- Đường: 1 đến 2 thìa.
- Sa tế: 1/3 đến 1 thìa.
- Nước mắm: 1 thìa.
- Topping ăn kèm với bánh mì: xúc xích, ruốc, hành phi, bò kho, mỡ hành... tùy theo sở thích của mỗi người.
Một số nguyên liệu cho món bánh mì nướng muối ướt
Đọc thêm: Nồi chiên không dầu làm được những món gì? Đây là câu trả lời
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế
Bánh mì sau khi mua về các bạn không nên làm ngay. Bánh mì nướng muối ớt ngon nhất khi sử dụng bánh mì cũ (bánh mì đã để qua đêm). Việc để qua đêm sẽ giúp bánh mì mềm dễ cắt và khi nướng không bị cháy.
Nếu muốn làm bánh mì nướng muối ớt ngay, các bạn cần dùng chày cán bánh mì dẹp lại sau đó cắt khúc vừa ăn. Tuy nhiên, khi nướng phải canh cẩn thận để bánh không bị cháy.
Cắt bánh mì thành từng miếng vừa ăn
Bước 2: Phết bơ
Bơ thực vật hoặc bơ lát các bạn cho vào xoong/chảo đặt lên bếp đun tới khi tan chảy. Dùng chổi hoặc thìa phết đều bơ lên 2 mặt của bánh mì rồi đặt bánh lên đĩa. Hoặc các bạn có thể nhúng từng mặt của bánh mì trực tiếp vào bơ đã tan chảy.
Phết bơ lên bánh mì
Bước 3: Làm sốt
Để làm sốt phết bánh mì các bạn nên tận dụng luôn xoong/chảo đã dùng đun bơ trước đó. Cho tương cà, đường, tương ớt, sa tế, nước mắm, bột ớt đã chuẩn bị từ trước đó vào trong này.
Lưu ý: Gia giảm lượng bột ớt và tương ớt theo khẩu vị ăn cay của bạn. Nếu thích ăn ngọt có thể cho thêm đường, thích ăn cay cho thêm tương ớt, bột ớt.
Sau khi đã cho toàn bộ vào xoong/chảo các bạn bật bếp và dùng 1 chiếc thìa khuấy đều đến khi tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Nhớ canh lửa nhỏ để sốt không bị cháy khét.
Sốt phết bánh mì
Bước 4: Nướng bánh
Sốt sau khi đã hoàn thành các bạn phết đều lên 2 mặt của bánh mì. Trong thời gian này các bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong vòng 5 phút. Sau khi nồi đã được làm nóng xong xếp bánh mì vào nồi chiên không dầu (không xếp bánh chồng chéo lên nhau hoặc xếp quá sát nhau).
Nếu bạn có topping ăn kèm thì xếp lần lượt chúng lên bánh mì trước khi nướng. Cuối cùng là cài đặt nhiệt độ ở 110 độ trong 5 đến 7 phút.
Phủ topping lên bánh
Đối với nồi chiên không dầu các bạn không cần phải lật bánh khi nướng bởi nhiệt được tỏa đều cả 2 mặt.
Bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu vừa giòn vừa thơm không kém ngoài hàng quán. Nếu các bạn không thích kiểu cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ có thể nướng nguyên cái. Tuy nhiên, các bạn cần cán mỏng bánh trước khi nướng.
Bánh sau khi nướng xong
Bánh mì nướng muối ớt ăn ngon nhất ngay khi vừa nướng xong. Từng miếng bánh giòn tan trong miệng, thơm béo từ bơ, cay cay từ tương ớt và sa tế, ngọt từ đường và tương cà. Món bánh mì sẽ càng thêm hấp dẫn nếu được ăn cùng các topping như: xúc xích, ruốc, hành phi, bò khô và mỡ hành. Ngoài ra, nếu bổ sung thêm 1 chút mayonnaise sẽ càng tuyệt vời hơn.
Bên cạnh bánh mì nướng muối ớt, các bạn cũng có thể làm được nhiều món khác với nồi chiên không dầu như: chiên cá bằng nồi chiên không dầu, làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu, làm bún chả bằng nồi chiên không dầu...
Bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu là một gợi ý tuyệt vời cho những ngày chán ăn, cuối tuần gia đình sum vầy. Ngoài ra, đây cũng là cách giúp bạn giải quyết nhanh chỗ bánh mì còn thừa từ ngày hôm trước. Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh mì nướng muối ớt ngay tại nhà.
Gợi ý list sản phẩm nồi chiên không dầu bán chạy tại FPT Shop: