Bếp điện

Bếp từ đang trở thành lựa chọn thay thế cho các loại bếp ga truyền thống, bởi không chỉ nổi bật với thiết kế sang trọng, tiết kiệm chi phí, mà còn đảm bảo hiệu suất nấu nướng nhanh, an toàn khi sử dụng. Bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ cung cấp cho bạn các thông tin cấu tạo, ưu nhược điểm, và list sản phẩm bếp điện từ bán chạy nhất hiện nay.

Bếp điện từ (bếp từ) là gì?

Bếp từ là một thiết bị gia dụng hoạt động dựa trên nguồn điện, giúp nấu chín thực phẩm trong thời gian nhanh chóng, tiện lợi. Khi bếp hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng tích hợp bên trong, làm sinh ra từ trường và lan tỏa trên mặt bếp để đun nóng xoong nồi và làm chín thức ăn.

Bếp điện từ sở hữu ngoại hình thu hút, làm tăng vẻ đẹp tổng thể của gian bếp

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Cấu tạo chung

Bếp từ thường được cấu tạo bởi nhiều bộ phận:

Thiết kế, hình dáng

Hình dạng bếp điện từ khá đa dạng bao gồm hình vuông, hình chữ nhật, hình tròn, thậm chí có cả hình bầu dục. Phần lớn bếp được sơn màu đen bóng lưỡng, tạo cảm giác sang trọng, giúp bố trí linh hoạt ở mọi không gian bếp. Độ dày của bếp từ thường nằm trong khoảng 7 - 25cm tùy loại bếp từ dương hay âm.

Mặt kính bếp từ

Mặt kính của bếp từ thường được quan tâm nhiều nhất bởi đó là nơi tiếp xúc trực tiếp với các loại xoong nồi chảo…. Chất liệu mặt kính sẽ được làm bằng ceramic cao cấp chống trầy xước, chịu lực và nhiệt tốt. Hơn nữa cũng dễ lau chùi sau khi sử dụng.

Bề mặt bếp thường dày 4 - 7cm, tích hợp nhiều vùng nấu kèm theo bảng điều khiển và các nút bấm tinh chỉnh.

Mâm từ

Mâm từ sẽ được bố trí dưới mặt kính của bếp từ. Nó có dạng cuộn dây từ bằng kim loại giúp bếp hoạt động hiệu quả và tiết kiệm năng lượng hơn so với bếp ga.

Cấu tạo của một chiếc bếp từ

Hệ thống tản nhiệt

Hệ thống tản nhiệt gồm các khe thoát nhiệt bố trí trên thân bếp, thanh và quạt tản nhiệt. Mỗi chi tiết đều đảm nhận chức năng đưa khí nóng ra ngoài và hút khí mát vào trong, làm giảm bớt nhiệt khi bếp hoạt động.

Bo mạch bếp từ

Bo mạch của bếp từ gồm có nguồn điện, mạch chỉnh lưu, nguồn chuyển mạch ngắt mở, nguồn xung, sò công suất IGBT, tụ điện, cuộn dây, cảm biến nhiệt độ, khối vi xử lý MUC, quạt làm mát...

Hệ thống bo mạch điều khiển quyết định quá trình hoạt động của bếp từ. Nhiệm vụ của chúng là cung cấp dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ. Qua đó người dùng có thể thao tác, điều khiển các phím bấm dễ dàng.

Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý vận hành của bếp từ là sử dụng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp vật dụng nấu. Khi kết nối bếp từ với nguồn điện, mạch dao động điện LC sẽ sinh ra dòng từ trường biến thiên trên mặt bếp và truyền đến nồi nấu trong phạm vi vài minilet. Do đó đáy nồi phải được làm bằng vật liệu nhiễm từ để nhận dòng từ trường khi bếp tác động.

Lượng nhiệt thoát ra sẽ truyền trực tiếp tới đáy nồi để làm chín thức ăn, do đó hoàn toàn không ảnh hưởng đến bề mặt kính cũng như thất thoát nhiệt ra ngoài. Như vậy, bạn sẽ không cảm nhận được sức nóng tỏa ra từ bếp khi đứng nấu nướng.

Sơ đồ cách hoạt động của bếp điện từ

Bếp điện từ có mấy loại?

Bếp điện từ có nhiều loại cho bạn lựa chọn, chẳng hạn:

1. Bếp từ đơn

Là loại bếp từ có kích cỡ nhỏ nhất, chỉ một vùng nấu, tiện lợi khi di chuyển. Công suất bếp dao động từ 1800W - 2200W. Bếp từ đơn phù hợp với người sống độc thân, ít nấu nướng và các bạn sinh viên.

Bếp từ đơn phù hợp với khách hàng không thường xuyên nấu ăn

2. Bếp từ đôi

Bếp từ đôi gồm 2 vùng nấu chuyên dụng, giúp bạn nấu ăn nhanh và tiết kiệm thời gian hơn. Loại bếp này thường xuất hiện trong căn bếp gia đình do phù hợp với nhu cầu và số lượng thành viên.

Bếp từ đôi được lựa chọn sử dụng phổ biến

3. Bếp từ 3 vùng nấu

Bếp từ 3 vùng nấu hoặc nhiều vùng nấu sẽ là lựa chọn tối ưu cho những gia đình đông người, đòi hỏi tần suất nấu ăn lớn.

4. Bếp từ âm

Bếp từ âm là xu hướng thịnh hành hiện nay do sở hữu thiết kế âm bếp cực đẹp, sang trọng và gọn gàng.

Bếp từ âm mang lại sự gọn gàng cho không gian sống

5. Bếp từ hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại thường có thiết kế gồm 2 - 4 lò nấu. Một bên sử dụng cơ chế bếp từ và bên còn lại là bếp hồng ngoại.

Ưu nhược điểm của bếp điện từ

Ưu điểm

Thiết kế hiện đại

Thiết kế bếp điện từ luôn được chú trọng trong từng chi tiết. Theo đó nó không chỉ sở hữu kiểu dáng gọn gàng, mỏng nhẹ, mà còn có bề mặt sáng bóng, thêm thắt hoa văn mới lạ. Tóm lại càng mang vẻ đẹp sang trọng, đẳng cấp, càng kích thích người dùng lựa chọn và sở hữu.

Hiệu suất nấu cao

Theo nhà sản xuất, bếp từ có thể nấu nhanh hơn các loại bếp khác đến 50%, do quá trình truyền nhiệt trực tiếp với đáy nồi, giúp làm chín thức ăn siêu tốc.

Bếp từ có hiệu suất cao giúp giảm gánh nặng nấu nướng đáng kể

Dễ dàng vệ sinh

Bề mặt bếp từ được gia công từ lớp kính cường lực sáng bóng, nên công tác vệ sinh, lau chùi sẽ diễn ra dễ dàng, tiện lợi. Hơn nữa, trong quá trình sử dụng, bếp từ không tạo ra khói hoặc khí CO, CO2 gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng cũng như môi trường xung quanh.

An toàn khi sử dụng

Bếp điện từ được trang bị một số chức năng an toàn như chế độ khóa trẻ em, tự động ngắt, chức năng chống trào, cảnh báo nhiệt dư… Do đó đảm bảo an toàn trong suốt thời gian sử dụng. Đặc biệt, mặt bếp không tỏa hơi nóng, nếu chẳng may chạm vào nó, bạn sẽ không lo bị bỏng.

Bếp từ cực kỳ an toàn khi hoạt động do tích hợp nhiều cơ chế hiện đại

Nhược điểm

Kén nồi

Không phải bất kỳ loại xoong nồi nào cũng có thể tương thích với bếp điện từ. Thay vào đó nó chỉ hoạt động được nếu sử dụng với bộ nồi có đáy là kim loại hoặc từ tính. Vì thế khi mua loại bếp này, bạn bắt buộc mua riêng bộ nồi có đáy nhiễm từ.

Không thể nấu ăn khi mất điện

Tất nhiên vì hoạt động dựa trên nhiên liệu là điện năng, nên trong trường hợp mất điện đột ngột, bạn không thể nấu nướng, trừ khi sử dụng máy phát điện.

Giá thành cao

Mức giá trung bình của các loại bếp từ hiện nay khá cao, từ vài triệu đến vài chục triệu đồng một chiếc tùy vào thương hiệu, công năng, số lượng lò nấu…

Kinh nghiệm chọn mua bếp từ bền đẹp

Để tìm mua được chiếc bếp điện từ chất lượng, bền đẹp theo thời gian, bạn nên nghiên cứu các tiêu chí quan trọng sau:

Loại bếp

Sẽ có hai dạng bếp từ cho bạn cân nhắc đó là:

• Bếp từ dương: Sẽ được bố trí ngay trên mặt bếp, dễ di chuyển khi cần.
• Bếp từ âm: Có thiết kế sang trọng hơn, được lắp đặt âm xuống mặt bếp, cho cảm giác thời thượng, gọn gàng và tinh tế.

Nhìn chung, đối với căn bếp có diện tích khiêm tốn, nên lắp đặt bếp từ dương để đỡ tốn nhiều không gian. Ngược lại với nhà ở rộng rãi, có thể lựa chọn bếp từ âm để tăng phần trang trọng, hiện đại cho gian bếp.

Bếp từ âm luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự sang trọng, bắt mắt

Số lượng lò nấu

Thông thường, bếp từ có 1 - 2 vùng nấu là vừa đủ với gia đình 1 - 4 người. Nếu nhiều hơn 3 vùng, sẽ phù hợp với gia đình đông thành viên hoặc các hàng quán kinh doanh ăn uống.

Chất liệu mặt bếp từ

Mặt kính bếp từ thường được quan tâm nhiều nhất bởi đó là nơi tiếp xúc trực tiếp với các loại xoong nồi chảo…. Chất liệu mặt kính khá đa dạng, thường có cấu tạo từ các vật liệu như:

• Kính chịu nhiệt: Có độ sáng bóng cao, chống va đập, chịu lực, chịu nhiệt dưới 700°C.
• Kính Ceramic: Đây là chất liệu phổ biến, chịu nhiệt từ 600°C - 1150°C, bền, khó nứt vỡ, dễ lau chùi.
• Kính Ceramic Schott Ceran: Khả năng chịu lực cao, chống trầy xước, thân thiện với môi trường, chịu nhiệt từ 700 - 1000°C.
• Kính Ceramic Eurokera: Kính được sản xuất theo công nghệ cao của Pháp, mặt kính chịu được nhiệt độ cao dưới 1000°C, khó trầy xước, chịu sốc khoảng 600°C. Đặc biệt có thể tái chế, bảo vệ môi trường.
• Kính Ceramic Kanger: Vật liệu sản xuất tại Trung Quốc, có hệ số giãn nở nhiệt rất thấp, chịu nhiệt độ dưới 800°C, khả năng chống mài mòn tốt.
• Kính Ceramic Black Hegon: Mặt kính đến từ Đức, mặc dù chịu nhiệt tốt, chống trầy xước nhưng giá thành lại khá rẻ.
• Kính Crystallite (Pha lê): Chịu nhiệt ổn dưới 800°C, bề mặt sáng bóng, dẫn nhiệt theo phương thẳng đứng, dễ vệ sinh.
• Kính sứ: Sở hữu độ đàn hồi, độ bền, độ cứng, độ trong, độ giòn cực tốt, đặc biệt kháng hóa chất mạnh mẽ.
• Kính chịu lực chịu nhiệt: Đây là chất liệu cao cấp, có tính bền cao trước mọi điều kiện thời tiết, chịu được lực va đập gấp 4,5 lần kính thường, chịu nhiệt dưới 2400°C.

Công suất

Công suất bếp điện từ cũng là yếu tố đáng cân nhắc. Bởi vì công suất càng cao, càng rút ngắn thời gian nấu nướng.

Bảng điều khiển

Về bảng điều khiển, bếp có hai dạng thường gặp là nút nhấn và cảm ứng. Trong đó, bảng điều khiển nút nhấn dễ thao tác, hỗ trợ tiếng Việt rõ ràng và giá thành rẻ. Còn bảng điều khiển cảm ứng lại mang đến hiệu ứng hiện đại, nhanh nhạy, độ bền cao, tuy nhiên có thể không hỗ trợ tiếng Việt khiến bạn mất kha khá thời gian làm quen.

Tiện ích đi kèm

Một số tiện ích thông minh còn được tích hợp trên bếp từ giúp bạn thuận tiện hơn khi nấu nướng, bao gồm:

• Khóa an toàn.
• Tính năng hẹn giờ nấu.
• Các chế độ nấu tự động.
• Tính năng tự ngắt khi quá nhiệt.
• Tính năng cảnh báo khi không có nồi trên bếp...

Thương hiệu sản xuất

Yếu tố thương hiệu sản xuất cũng cần được quan tâm bởi vì nó quyết định đến độ bền, tính năng, độ an toàn và giá thành sản phẩm.

Nên ưu tiên sản phẩm được sản xuất bởi các thương hiệu nổi tiếng

Các thương hiệu bếp từ tốt nhất hiện nay

Kangaroo: Bếp từ Kangaroo nổi tiếng với giá thành hợp lý, phù hợp với nhiều gia đình Việt Nam. Bếp được trang bị nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ, khóa trẻ em, tự ngắt khi quá nhiệt,... Kangaroo cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, từ đơn giản đến sang trọng, đáp ứng mọi nhu cầu của người sử dụng.

Bếp đôi kết hợp hồng ngoại và điện từ Kangaroo KG499N - tiện lợi cho căn bếp hiện đại

Sunhouse: Bếp từ Sunhouse được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Hàn Quốc, với chất lượng cao và độ bền bỉ. Bếp sở hữu nhiều tính năng thông minh như tự động san nhiệt, booster nấu nhanh,... Sunhouse cũng có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, thu hút nhiều người tiêu dùng.

Bếp điện từ đôi Sunhouse SHB9101 công suất cực lớn, nấu ăn dễ dàng

Hotwell: Bếp từ Hotwell được đánh giá cao về thiết kế đẹp mắt, sang trọng. Bếp sử dụng mặt kính Schott Ceran cao cấp, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh. Hotwell cũng có nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, cảnh báo tràn,...

Goldsun: Bếp từ Goldsun là thương hiệu Việt Nam được nhiều người tin dùng. Bếp có giá thành phải chăng, chất lượng tốt và chế độ bảo hành uy tín. Goldsun cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Hafele: Bếp từ Hafele là thương hiệu cao cấp đến từ Đức. Bếp được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, với chất liệu cao cấp và độ bền bỉ. Hafele sở hữu nhiều tính năng hiện đại và tiện lợi như nấu nhanh Booster, tự động san nhiệt,...

Kalite: Bếp từ Kalite là thương hiệu đến từ Thổ Nhĩ Kỳ. Bếp có thiết kế sang trọng, hiện đại và nhiều tính năng thông minh như tự động nhận diện nồi, nấu nhanh Booster,... Kalite cũng có chế độ bảo hành tốt, mang đến sự an tâm cho người sử dụng.

Toshiba: Bếp từ Toshiba là thương hiệu Nhật Bản được nhiều người tin dùng. Bếp có chất lượng cao, độ bền bỉ và nhiều tính năng hiện đại như nấu nhanh Booster, hẹn giờ nấu,... Toshiba cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi nhu cầu của người sử dụng.

Bếp điện từ TOSHIBA IC 20S2PV tiện lợi di chuyển, sử dụng

Magic: Bếp từ Magic là thương hiệu Việt Nam với giá thành hợp lý và chất lượng tốt. Bếp được trang bị nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ, khóa trẻ em, tự ngắt khi quá nhiệt,... Magic cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Midea: Bếp từ Midea là thương hiệu Trung Quốc được nhiều người ưa chuộng. Bếp có giá thành rẻ, chất lượng tốt và nhiều tính năng hiện đại như nấu nhanh Booster, hẹn giờ nấu,... Midea cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi nhu cầu của người sử dụng.

Tiross: Bếp từ Tiross là thương hiệu Việt Nam với giá thành rẻ và chất lượng tốt. Bếp được trang bị nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ, khóa trẻ em, tự ngắt khi quá nhiệt,... Tiross cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Mishio: Bếp từ Mishio là thương hiệu Việt Nam với giá thành hợp lý và chất lượng tốt. Bếp được trang bị nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ, khóa trẻ em, tự ngắt khi quá nhiệt,... Mishio cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi không gian bếp.

Junger: Bếp từ Junger là thương hiệu Đức được nhiều người tin dùng. Bếp có chất lượng cao, độ bền bỉ và nhiều tính năng hiện đại như nấu nhanh Booster, hẹn giờ nấu,... Junger cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi nhu cầu của người sử dụng.

Hawonkoo: Bếp từ Hawonkoo là thương hiệu Hàn Quốc được nhiều người ưa chuộng. Bếp có giá thành hợp lý, chất lượng tốt và nhiều tính năng hiện đại như nấu nhanh Booster, hẹn giờ nấu,... Hawonkoo cũng có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với mọi nhu cầu của người sử dụng.

Mua bếp điện từ chính hãng, bền đẹp, giá rẻ tại FPT Shop

FPT Retail được thành lập từ năm 2012 tại Việt Nam, là một thành viên của Tập đoàn FPT. Thương hiệu đã phủ sóng rộng rãi ở khắp 63 tỉnh thành. Như vậy khi mua bếp điện từ tại FPT Shop điện máy gia dụng, bạn sẽ nhận được những lợi ích:

• Đa dạng sản phẩm, thương hiệu bếp từ nổi tiếng trên thế giới.
• Hệ thống cửa hàng bán hàng gia dụng khắp 63 tỉnh thành trên cả nước, giúp người dùng mua hàng nhanh chóng và tiện lợi.
• Giá cả cạnh tranh.
• Bảo hành chính hãng, hỗ trợ nhanh chóng.
• Đặt hàng online trên website dễ dàng, kèm theo nhiều ưu đãi và khuyến mại tốt.