Máy ép chậm là gì? Có gì tốt hơn so với máy ép hoa quả thường?

Trong bài này sẽ giúp bạn tìm hiểu về máy ép chậm - thiết bị ép nước hoa quả đang là xu hướng trong những năm gần đây.

Máy ép chậm là gì?

Trước hết chúng ta cần tìm hiểu về cơ chế hoạt động của các máy ép trái cây thông thường. Dòng máy này còn được gọi là máy ép li tâm, động cơ máy sẽ xoay lưỡi dao với tốc độ rất cao để để xắt mài nhỏ hoa quả rồi dùng lực li tâm để tách nước ép ra khỏi bã. Vì phải xoay lưỡi dao với tốc độ cao nên quá trình ép sẽ sinh ra nhiệt, làm “chín” một phần nước ép và khiến nước ép hoa quả có mùi vị khác với hoa quả tươi ban đầu. Hơn nữa, động cơ này còn tạo ra tiếng ồn khá lớn khi vận hành.

Để khắc phục các nhược điểm trên, máy ép chậm hoạt động theo cơ chế ngược lại. Máy sử dụng trục vít đặc biệt và động cơ giảm tốc có vận tốc quay chỉ khoảng 45 – 85 vòng/phút để từ từ nghiền nát hoa quả, sau đó bộ phận tách bã sẽ đẩy toàn bộ phần bã và nước qua một lưới lọc, và đẩy nước ép chảy ra ngoài một cách tự nhiên. 

Như vậy, máy ép chậm sẽ không tạo ra tiếng ồn lớn khi hoạt động, nước ép ra cũng được đậm đặc hơn, thu được lượng nước nhiều hơn và đặc biệt là bảo toàn 100% dưỡng chất lẫn hương vị y như ban đầu.

Ưu điểm của máy ép chậm so với máy ép thường

• Ép được các loại rau lá.
• Cho ra nhiều nước ép hơn.
• Giữ được phần lớn chất dinh dưỡng, vitamin trong rau củ và hoa quả.
• Nước ép không bị phân tầng và oxy hóa.
• Vận hành êm ái hơn, ít tiếng ồn.
• Bền hơn, tuổi thọ sử dụng có thể gấp 5 lần máy ép thông thường.
• Dễ vệ sinh hơn do hầu hết bã sẽ có lưới lọc giữ lại.
• Không sợ cháy động cơ do bị quá nhiệt.

Tạm kết

Như vậy có thể thấy, máy ép chậm là sự lựa chọn hoàn toàn tốt hơn máy ép thường nếu bạn thích làm nước ép hoa quả tươi dinh dưỡng cho gia đình. Nhược điểm duy nhất của máy ép chậm đó là có giá thành khá cao, thường từ 2 triệu đồng trở lên.

Xem thêm: 

• Top 5 máy ép chậm tốt nhất để làm nước ép tươi ngon tại nhà
• Top 5 máy xay đa năng tốt nhất hiện nay dành cho người nội trợ