Mua trước trả sau

              Hướng dẫn cách tự làm bánh trung thu thập cẩm nướng

              Nguyễn Minh Khuê
              vào ngày 14/08/2014 câu trả lời • 789 lượt xem

              Trung Thu được coi như một cái tết thứ hai của người dân Việt Nam, vào những dịp này nhà nhà đều tất bật đi lo sắm sửa cho ngày tết Trung Thu. Trong tết Trung Thu, những chiếc bánh nướng, bánh dẻo là những thứ không thể thiếu, nhưng mấy năm gần đây chất lượng bánh thường không được đảm bảo khi thường xuyên có những vụ bánh quá hạn, bánh không đảm bảo vệ sinh. Bài viết này chúng tôi xin hướng dẫn các bạn làm bánh Trung Thu tại nhà vừa dễ làm lại đảm bảo vệ sinh.

               

              Bánh trung thu

              Bánh Trung Thu nướng

              Nguyên liệu để làm bán trung thu thập cẩm nướng:

              • Phần vỏ bánh:

              - 01 gói bột vỏ bánh Trung Thu Mikko – Mã sản phẩm TT486
              - 750 gr nước đường
              - 05 lòng đỏ trứng
              - 250 gr dầu ăn
              Riêng phần vỏ bánh, bạn đã đỡ mất công tìm mua, chọn lựa và đong cân các loại bột mì ngon… và các phụ liệu khác cho bột.

               

              Nguyên liệu làm bánh trung thu

              Nguyên liệu làm bánh Trung Thu

              • Nhân bánh thập cẩm (thông thường) gồm

              - Hạt sen: 20 gr
              - Lạp xưởng : 40 gr
              - Mứt bí : 80 gr
              - Lá chanh:20 gr
              - Mỡ đường : 70 gr
              - Nước hoa bưởi : 1 thìa cà phê
              - Hạt dưa : 20 gr
              - Bột bánh dẻo : 100 gr
              - Vừng : 50 gr
              - Nước đường : 60 gr
              - Hạt điều: 40 gr

              Bánh Trung Thu

              Bánh Trung Thu nướng thập cẩm

              • Hỗn hợp thoa mặt bánh: lòng đỏ trứng vịt, nước, dầu ăn tỷ lệ 1-1-1 (tăng, giảm tùy lượng bánh dự định làm).

              Trong video dưới đây, sẽ hướng dẫn các bạn chọn mua những nguyên liệu cần thiết để làm bánh, cách hướng dẫn làm cũng rất chi tiết, các bạn có thể tham khảo để làm ra một “mẻ” bánh ngon cho gia đình ngày tết Trung Thu năm nay nhé. Thậm chí, bạn có thể làm thật nhiều để tặng bạn bè, người thân.

               

              Video hướng dẫn bạn làm món bánh trung thu thập cẩm nướng.