Mua trước trả sau

              Vua đầu bếp 2014 tập 10 - Full Video ngày 20/9 trên VTV3

              hoàng khánh ly
              vào ngày 23/09/2014 câu trả lời • 506 lượt xem

              Masterchef Việt Nam - Vua đầu bếp 2014 tập 10 được phát sóng vào 20h thứ 7, ngày 20/9/2014 trên kênh VTV3 - Đài Truyền hình Việt Nam. Cuối tập tranh tài của 7 gương mặt xuất sắc nhất Vua đầu bếp 2014, Thanh Dương là thí sinh phải trả lại chiếc tạp dề và chia tay chương trình trong sự tiếc nuối.

               

              Full Video Vua đầu bếp 2014 - Tập 10

               

               

              Sau sự chia tay đầy bất ngờ của ứng viên nặng ký Ngọc Thúy ở tập 9, cuộc chiến ẩm thực của Vua đầu bếp 2014 lại tiếp diễn trong căn bếp với 7 gương mặt xuất sắc nhất trong tập 10.

               

              Trở lại với thử thách “Chiếc hộp bí mật”, Top 7 đã vô cùng bất ngờ khi nguyên liệu chứa đựng trong chiếc hộp lại là phong bì có 100,000 đồng cùng một nồi nước. Và thử thách lần này dành cho 7 ứng viên đó là nhiệm vụ chọn nguyên liệu trong kho thực phẩm “khổng lồ” của siêu thị BigC để thực hiện một món luộc - món ăn vốn rất quen thuộc với bất kỳ bữa cơm gia đình Việt Nam nào với ngân sách 100,000 đồng.

               

              chiec hop

               

              Yêu cầu của Ban giám khảo về món luộc đó là sử dụng ít gia vị, đồng thời giữ được hương vị của nguyên liệu nhưng không được quá đơn giản. Món luộc là một đề bài khó cho 7 thí sinh vì nó rất dễ trong chế biến nhưng cũng lại rất khó trong sáng tạo và làm món ăn trở nên mới lạ và khác biệt. Mỗi ứng viên có 15 phút để chọn mua nguyên liệu tươi ngon nhất tại siêu thi BigC, sau đó trở về căn bếp quen thuộc để thực hiện và trình bày món ăn của mình trong vòng 45 phút.

               

              Với món “Cá chẽm luộc”, Khánh Phương mang đến một món ăn được trình bày đẹp mắt nhưng nước sốt cô gái này sử dụng đã không thuyết phục được giám khảo Luke Nguyễn: “Sốt là hơi sai, em làm cà ri xanh và nước dừa không hợp”.

               

              Là thí sinh giàu trải nghiệm với nhiều món ăn vùng miền cùng kinh nghiệm nấu ăn tại gia đình, Thu Thủy đã không mấy khó khăn để cho ra lò món “Thịt luộc Tây Ninh” hoàn hảo và tinh tế từ hương vị đến cách trình bày. Món ăn với sự am hiểu về nguyên liệu và tạo sự khác biệt trong cách chế biến của chị đã khiến giám khảo Kim Oanh không ngớt lời khen ngợi: “Rất đẹp, rất ngon, rất thơm và chị thực sự biết luộc thịt”.

               

              Ngược lại với Thu Thủy, nỗ lực sáng tạo của Xuân Huy với món “Thịt gà luộc” của anh đã không được ban giám khảo đánh giá cao bởi cách thực hiện sai nguyên tắc của món luộc.

               

              Với món "Thịt luộc" cực đơn giản nhưng tinh tế, Minh Nhật đã chinh phục ban giám khảo khi cô gái trẻ cuốn thịt với rau củ bằng lá xả với nước mắm chưng kèm theo. Cách cuốn tốt cùng với việc canh thời gian luộc thịt chính xác đã khiến cho món ăn của cô gái trẻ này vẫn giữ được độ ngọt và mềm của thịt, và khiến giám khảo Luke Nguyễn gật gù: “Món này có nhiều kĩ năng, em cuốn rất là đẹp, em luộc thịt ngọt, mềm và ngon”.

               

              Anh chàng Bartender Thanh Dương đem đến một món “Mực luộc” không mấy thuyết phục khi xử lí phần ruột bên trong của mực không được tốt khiến mực bị tanh. Cộng với việc mực chưa chín, Thanh Dương khiến Luke Nguyễn lại một lần nữa phải nhắc nhở rằng, món ăn của anh cần phải ngon, nguyên liệu phải chín trước khi tập trung vào phần trình bày.

               

              Trong khi đó, với món “Thịt luộc” chấm mắm nêm hết sức gần gũi, thí sinh Việt kiều Canada Lê Chi đã chia sẻ rằng, đây là món ăn mà chị vẫn thường chuẩn bị khi không có nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Với tình yêu dành cho gia đình và tâm huyết của người nội trợ, Lê Chi đã khiến ban giám khảo khá hài lòng với món ăn hấp dẫn và trình bày đẹp mắt, dù nước chấm của chị vẫn chưa thật sự hoàn hảo. Gây bất ngờ với ban giám khảo ở thử thách này, Ngọc Ái đã có bước tiến lớn với món “Tôm luộc sốt mè” có màu sắc đẹp, trang trí nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế.

              thit luoc

              Món thịt luộc của Nhật Minh giành chiến thắng trong thử thách "Chiếc hộp bí mật"

               

              Sau những giây phút hội ý đầy căng thẳng của ban giám khảo để chọn ra người chiến thắng cho thử thách “Chiếc hộp bí mật”, Minh Nhật là cái tên được xướng lên trước sự bất ngờ xen lẫn những ý kiến trái chiều từ các thí sinh khác bởi trước đó, Thu Thủy với món “Thịt luộc Tây Ninh” được các ứng viên dự đoán sẽ giành chiến thắng.

               

              Bất ngờ chiến thắng ở “Chiếc hộp bí mật”, Minh Nhật giành quyền kiểm soát ở thử thách loại người tiếp theo. Thử thách này thực sự là một cuộc vật lộn của các ứng viên với những nguyên liệu sống đòi hỏi kinh nghiệm lẫn sự can đảm của một người đầu bếp thực thụ để xử lý.

               

              Đối diện với Cá chình, Ba Ba và Cá mặt quỷ đều là những nguyên liệu lạ và khó xử lý, chiến lược của Minh Nhật không khác ngoài việc đánh vào sự thiếu tập trung trong khâu xử lý và chế biến nguyên liệu của các ứng viên. Trong đó, với sự phân tích và phân chia nguyên liệu cho từng đối thủ theo chiến lược của mình, Minh Nhật đã cho thấy khả năng quan sát và đánh giá đối thủ khá cẩn thận và chính xác. Chính vì vậy, khán giả sẽ không bất ngờ khi Minh Nhật chọn Cá chình như một sự “ưu ái” dành cho Lê Chi và Ngọc Ái bởi hơn ai hết, cô biết rằng nếu giao cho Lê Chi cá mặt quỷ hay Ba ba còn sống thì chị sẽ chẳng làm gì được ngoài việc đứng khóc.

               

              Phân vân giữa Ba ba và Cá mặt quỷ khi chọn cho Xuân Huy, cuối cùng cô nàng cũng đưa chàng quản lý trẻ và Thanh Dương về cùng một đội để xử lý loại cá có bề ngoài xấu xí và đáng sợ này, bởi theo quan sát của mình, Thanh Dương là người có kĩ năng dao rất tốt. Với Ba ba, Minh Nhật muốn thử thách khả năng và tay nghề của Thu Thủy cùng Khánh Phương khi để hai đối thủ này cùng đương đầu với nguyên liệu tuy không quá xa lạ nhưng cần sự tỉnh táo và cam đảm để xử lý. Cuối cùng, tận dụng quyền ưu tiên của mình, Minh Nhật đã chọn Cá chình làm giải pháp an toàn trong thử thách loại người đầy khắc nghiệt và kịch tính lần này.

               

              Với Ba ba, Khánh Phương đã làm cho căn bếp của MasterChef Vietnam chẳng khác “chiến trường” khi cô nàng trẻ tuổi hết vật lộn rồi lại giằng co với con Ba ba cứng đầu. Mất bình tĩnh khi hầu hết những ứng viên khác đã hoàn thành giai đoạn đầu tiên trong khi mình vẫn còn loay hoay với con Ba ba trước mặt, Khánh Phương càng trở nên “quyết liệt” khi đứng trước khả năng có thể ra về nếu không nhanh chóng hoàn thành phần sơ chế nguyên liệu đầy kinh hoàng này.

               

              khanh phuong

               

              Về phía Thanh Dương, với món “Gỏi cá”, chàng bartender trẻ tuổi dường như đánh mất chính mình khi làm một món gỏi với nhiều sai sót khi cho ra một món gỏi có quá nhiều nước và sử dụng quá nhiều gia vị được tẩm ướp.

               

              Thế nhưng, sai sót này vẫn chưa nghiêm trọng bằng việc xử lý và sử dụng nguyên liệu quá phung phí của anh đã khiến Chef Hải không giấu được sự tức giận: “Bạn có tiềm năng, bạn biết nấu nhưng bạn quá viển vông. Món ăn của bạn cho cảm nhận rằng bạn đang coi thường chúng tôi.” và “Tôi có cảm tưởng em đang cố tình đưa những nguyên liệu tốt nhất Việt Nam này trở thành những món ăn rẻ tiền.”

               

              Và chàng trai với nghệ thuật trang trí tuyệt vời đã phải tạm gác giấc mơ chinh phục danh hiệu Vua đầu bếp chỉ vì những sai lầm không đáng có ở khâu xử lí nguyên liệu và chế biến món ăn. Tiếc nuối khi phải chia tay căn bếp của MasterChef, Thanh Dương chia sẻ: “Hôm nay, điều tiếc nuối nhất của mình là không giữ vững lập trường của mình. Đó là mình có thế mạnh với các món Âu thì nên theo sát những món Âu đó, thay vì làm một món ăn Việt Nam mà không nâng tầm món ăn đó lên lại làm giảm giá trị của món ăn đó xuống.” Chia tay Thanh Dương, nhưng chắc chắn với chặng đường của chàng trai này tại Vua đầu bếp đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng khán giả, nhất là khán giả trẻ với niềm đam mê dành cho nấu nướng, với sự sáng tạo không ngừng và tâm huyết dành cho mỗi món ăn. 

               

              thanh duong

               

              Chia tay Thanh Dương ở tập 10 Vua đầu bếp, Top 6 của Vua đầu bếp sẽ tiếp tục chinh phục thử thách đồng đội vô cùng sôi động và kịch tính với 2 đội trưởng là Thu Thủy và Ngọc Ái. Cuộc chiến truyền thống giữa 2 đội xanh và đỏ sẽ lại được diễn ra trong Tập 11 được phát sóng vào lúc 20h thứ 7 ngày 27/9 trên kênh VTV3 – Đài truyền hình Việt Nam.